霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，霜降节气有六大传统习俗，包括赏菊、拔萝卜、吃柿子、登高、吃牛肉、吃鸭子等。

1、赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

2、拔萝卜
在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

3、吃柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

4、登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化；休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处；出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

5、吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

6、鸭子好吃霜降补

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

和大家谈一下我的霜降习俗吧，我们老家在北方，霜降时也会注重吃牛肉，尤其在我们村里，好多家里都养牛，到了霜降节气前夕，也会买牛肉、做牛肉吃。我特别喜欢吃牛肉，凡身体虚弱而智力衰退者，霜降时节吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，大家对在霜降节气吃牛肉还有啥讲究，欢迎一起交流哦。

吃柿子、赏菊、祭祖等是霜降期间的民俗。

1.祭祖霜降期间，农历的十月初一在民间为古老的祭祖节，又称“十月朝”。祭祀祖先分为家祭和墓祭。祭祀时不但有食物、香烛、纸钱等一般供物，而且有一种不可缺少的供物一一冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚烧给祖先，称做“送寒衣”。因此，祭祖节又叫“烧衣节”。

2．赏菊霜降时节恰逢秋菊盛开的时候，许多地方在这时举行菊花会，表示对菊花的崇敬和爱戴。

北京地区的菊花会往往在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行。菊花会的菊花不仅种类多，而且很名贵。有的散盆，有的数百盆四周堆积成塔，叫作九花塔，红、黑、蓝、白、黄、橙、绿、紫，五彩缤纷。品种有金边大红、紫凤双叠、映日荷花、粉牡丹、墨虎须、秋水芙蓉等上百种以上。文人墨客边赏菊，边饮酒、赋诗、作画。还有一种小范围的菊花会，是不必出家门的，主要是早些时候有钱人家举办的。他们在霜降前采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轾，也堆成菊化塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊。

3.吃柿子秋季的最后一个节气是霜降。在此期问，吃柿子的习俗在南方很多地区都有。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间的解释是，霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。实际上，只是柿子普遍是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子肉鲜味美皮薄，营养丰富。

吃柿子、赏菊、祭祖等是霜降期间的民俗。

1.祭祖霜降期间，农历的十月初一在民间为古老的祭祖节，又称“十月朝”。祭祀祖先分为家祭和墓祭。祭祀时不但有食物、香烛、纸钱等一般供物，而且有一种不可缺少的供物一一冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚烧给祖先，称做“送寒衣”。因此，祭祖节又叫“烧衣节”。

2．赏菊霜降时节恰逢秋菊盛开的时候，许多地方在这时举行菊花会，表示对菊花的崇敬和爱戴。
北京地区的菊花会往往在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行。菊花会的菊花不仅种类多，而且很名贵。有的散盆，有的数百盆四周堆积成塔，叫作九花塔，红、黑、蓝、白、黄、橙、绿、紫，五彩缤纷。品种有金边大红、紫凤双叠、映日荷花、粉牡丹、墨虎须、秋水芙蓉等上百种以上。文人墨客边赏菊，边饮酒、赋诗、作画。还有一种小范围的菊花会，是不必出家门的，主要是早些时候有钱人家举办的。他们在霜降前采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轾，也堆成菊化塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊。

3.吃柿子秋季的最后一个节气是霜降。在此期问，吃柿子的习俗在南方很多地区都有。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间的解释是，霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。实际上，只是柿子普遍是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子肉鲜味美皮薄，营养丰富。

霜降风俗活动

　　霜降风俗活动，霜降是有习俗活动的，习俗活动中有玩的，有吃的，吃的东西都是于我们身体有益的食物，二十四节气这种传统的节气，都有着属于它自己的独特的风俗习惯，下面了解霜降风俗活动。

　　 1、霜降吃柿子

　　在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

　　 2、霜降登高

　　霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

　　登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

　　 3、霜降赏菊

　　古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。

　　“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

　　 4、霜降到了拔萝卜

　　在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

　　 5、鸭子好吃霜降补

　　闽南台湾的`民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分地表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。

　　因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖得非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

　　霜降习俗有登山、赏菊、送芋鬼、吃柿子。

　　 1、霜降登高

　　霜降时节有登高远眺的习俗。云淡风轻，登高远眺，心旷神怡，但是早晚温差变化大，注意保暖。

　　 2、霜降赏菊

　　10月23日至24日我国很多地方会举办菊花展、菊花会，赏菊饮酒，以表达对菊花的崇敬和爱戴。“霜打菊花开”，《续齐谐记》也记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，尤其是南方的大地萧索，但菊花却竞相开放。

　　 3、霜降吃柿子

　　霜降时节，一些地方要吃柿子。民间有说:“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”。霜降的时候要吃柿子，不然冬天嘴唇就会开裂，口口相传，也流传至今。霜降之后的柿子皮薄肉厚，营养价值高，含有不少的维生素C。最喜欢柿子绵软的口感和香甜的味道，好吃。

　　 4、送芋鬼

　　送芋鬼是霜降后辟凶纳吉的一种方式。人们会将瓦片(土块)堆砌成河内塔，塔中点干柴，火苗越晚越好，直到瓦片烧红，再将河内塔推到，用烧红的瓦片来热熟芋头或红薯，当地人称为“打芋煲”。最后再将瓦片或土块丢到村外，这就是 “送芋鬼”。

　　 霜降和降霜是一个意思吗

　　“霜降”节气反映的是昼夜温差变化较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。在气象学上没有“霜降”的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”;从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期，“霜”通常出现在秋、冬、春这三个季节。“霜降”节气与“降霜”无关，两者不是同一概念。

　　 霜降物候特征

　　 一候：豺乃祭兽

　　豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

　　 二候：草木黄落

　　大地上的树叶枯黄掉落。

　　 三候：蜇虫咸俯

　　蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。