“食欲”是一种想要进食的生理需求，一旦这种需求低落，即称为食欲不振。长期食欲不振会造成营养不良、体重下降。食欲不振不但会波及各个年龄阶层，而且是健康的指针，因其可能由多种功能性障碍或器质性疾病所引起。肝脏、心脏、胃肠疾病以及恶性肿瘤等疾病，大多是从食欲不振开始的。
食欲不振主要是因身体疲劳、精神紧张、运动量不足、疾病、饮食不规律等多种因素引起的内分泌失调、消化系统功能减弱所致。其中，饮食习惯与食欲不振更是有着密切的关系。因而，饮食调理对预防和消除食欲不振的症状具有十分重要的作用。
1、食欲不振适宜的饮食
适宜食用酸性食物，如山楂、橘子、乌梅等，酸性食物中含有大量的有机酸，能够刺激胃液分泌，增强胃的消化作用，可健胃、助消化，刺激食欲。
适宜食用富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜、水果、谷类等，可促进胃肠蠕动，加快机体新陈代谢，有助于营养物质的消化、吸收和排泄。
适宜食用易消化的食物，如红薯、萝卜等，能够减轻胃肠负担、帮助消化、增进食欲。
可以适量吃一些辣味的食物，可刺激食欲，如辣椒等。
2、食欲不振应禁忌的饮食
三餐前避免进食各类甜食或饮用甜饮料，以免影响正餐时的食欲。
3、食欲不振者的适宜的养生五谷蔬果
山楂
富含的苹果酸、柠檬酸、解脂酶、维生素C可刺激食欲，促进胃酸分，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。
辣椒
所含的辣椒素能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃肠蠕动，活化脂肪分解酶，促进食物消化，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。

引起食欲不振的原因有很多，常见的有以下几点。

1、过度的体力劳动或脑力劳动会引起胃壁供血不足，胃分泌氧活使胃消化功能减弱。

2、饥饱不匀。胃经常处于饥饿状态久而久之就会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。

3、是情绪紧张过度的疲劳。在当今快节奏和竞争的社会中，人们很容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调引起食欲不振。

4、是暴饮暴食使胃过度的扩张，食物停留的时间过长轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。

5、是酗酒、吸烟。酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜。如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情甚至造成胃和十二指肠穿孔，烟雾对胃黏膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。

食欲差的烹饪方法

1、确保饮食规律，按时饮食，避免饥饿和膨胀。

2、吃东西时要慢慢吃，慢慢吞咽，避免暴饮暴食，及时减少肠胃减压。

3、平时注意胃肠部的保温，立即穿衣服，避免感冒引起胃肠不适。

4、此外，睡眠对食欲有很大影响。睡眠质量越好，食欲越好。因此，食欲不振者每天至少需要保证8小时的睡眠。

食欲不振可能和哪些疾病有关呢？

1、慢性胃炎

出现食欲不振这种情况可能和慢性胃炎有关，胃部保持功能良好，可以发挥作用正常消化，在饮食过程中获取食物，消化速度快，营养物质被人体吸收，自然正常运转，到了需要获取食物的时间会有饥饿感，胃口也良好。但是，有部分人暴饮暴食损伤胃粘膜，或者有幽门螺旋杆菌感染让胃部炎症出现，都会降低消化能力，进而食欲不振。应该及时治疗，提高胃部功能。

2、尿毒症

肾脏是人体重要的器官功能，保持正常身体代谢良好，可以避免有害物质累积，但是，出现肾脏疾病的人越来越多，可能发病后没有重视，耽误治疗，病情越发严重，会逐渐让肾脏受到伤害，最后还引发尿毒症。

而尿毒症作为慢性肾脏疾病发展到终末期的临床综合征，影响广泛，消化系统也会受到牵连，氨类物质产生量多，肠道有炎症带来影响，不少患者就会食欲不振，消化不良，需针对肾脏疾病采取治疗措施。

3、神经性厌食

长时间食欲不振可能是神经性厌食，这种情况多出现在过度控制体重的人身上。部分女性为了追求苗条的身材在饮食这方面下工夫，过度控制，没有及时提供营养，久而久之会出现进食障碍，而神经性厌食和精神因素，心理因素有关，在发病期间体重会明显下降，还伴随着代谢异常、营养不良、内分泌紊乱情况，需要及时治疗。

4、肝硬化

肝脏保持功能良好可以让胆汁正常分泌，从而参与消化，胃口才会保持正常。但是，有部分人严重肝脏疾病来袭，有肝脏细胞广泛性变性，坏死情况，可能会引发肝硬化。肝硬化发病期间肝功能损害，门脉高压为主要特征，不少患者会有黄疸、消化不良、食欲不振、腹胀、身体浮肿现象。

5、肺结核

长时间食欲不振可能和肺结核有关，肺结核是结核分枝杆菌引发的传染性疾病，会让多个脏器受到牵连，发病期间肺部结核感染为主要表现，随着疾病的加重很多人会有乏力、发热、咳嗽、胸部疼痛等情况，严重时患者还会食欲不振，体重出现明显变化。确诊疾病后应该积极配合治疗，否则食欲不振现象会严重。

1.过度劳累导致食欲不振。许多人在过度劳累或者受到精神压力以后，就没有了进食的欲望，一般都是短暂性的，过一段时间就可以恢复进食的欲望。这是引起食欲不振较轻的原因。
2.运动量不足和便秘导致食欲不振。这些情况容易导致肠胃内食物淤积，肠道蠕动减缓，从而导致食欲降低。
3.怀孕。尤其是初孕期间，女性孕吐严重，很容易造成食欲不振。不过为了自身和胎儿，要少量多餐，保证营养的摄入。
4.减肥。如今的年轻人越来越重视自己的体重，为了减肥，减少进食的次数和进食量，久而久之会产生厌食的现象，进而引起食欲不振。这样就会导致营养摄入不足，造成营养不良。其实平常注意均衡饮食，多运动，就能够起到很好的减肥效果。
5.病理性原因。一些肠道疾病，例如胃炎、肠炎，甚至胃癌，还有肝病都会引发食欲不振。这种病理性因素对身体的危害严重，食欲不振不仅对康复没有效果，还会造成营养不良，加重疾病。如果长时间出现食欲不振的现象，要尽早的去医院诊治，以免耽误病情

食欲不振，主要是由于脾胃功能虚弱，引起食物蠕动慢，所以导致的一种临床表现，临床上最常见的有以下几个类型，第一个是长期劳累以后，导致脾胃功能虚弱；第二个原因就是情绪不好，也会减少胃肠蠕动；第三个方面，可能是一些临床常见的疾病，最常见的问题可能是脾胃的功能，你比如说脾胃功能虚弱，会导致食欲不振，或者是慢性胃炎、胃溃疡，也可以导致食欲不振。另外一些心血管疾病，也可以导致食欲不振，血管疾病的时候，一般的都伴有心慌或者下肢浮肿，还有一些肾脏的疾病，也会导致食欲不振，肾脏疾病的时候，一般都要到专科医院检查一下。

食欲不佳，主要有这么几个方面。首先是外界因素的干扰，比如说感冒，寒冷，水土不服等因素。
第二就是长期卧床，体质虚弱的人。缺乏运动，导致脾胃功能减弱。
第三就是忧虑过度，爱生气。
意思就是吃的过多，导致食物堆积在胃里。
这几种情况都可以，引起食欲不佳。

一、引起食欲下降的九大原因：

1.过多的体力活或用脑：会导致胃粘膜血供不够，胃代谢种活，使胃消化吸收作用变弱。

2.心态焦虑不安劳累过度：在现如今节奏快和竞争力的社会中，大家非常容易造成失眠症、焦虑情绪等焦虑不安心态，造成胃内分泌失调酸影响作用失衡，造成食欲降低。

3.嗜酒抽烟：酒精可损害舌头上专职味蕾的味觉，酒精也可同时损害胃膜，假如身患霜霉病、慢性胃炎，嗜酒会加剧病况，乃至导致胃和十二指肠破孔；浓烟对胃膜的伤害并不小于饮酒，抽烟也会造成慢性胃炎。

4.饥饱不均匀：胃常常处在肌饿情况，时间一长会导致胃粘膜损伤。

5.暴食暴饮使胃过多扩大：食材停留的时间太长，轻则导致黏膜损害，重则导致胃溃疡。

6.生冷食物：常常吃生冷食物，尤其是临睡前吃生冷食物易造成脾胃虚寒，发生恶心想吐、恶心呕吐、食欲萎靡。

7.临睡前饱餐：晚饭太饱，必定使肠胃压力加剧，消化液代谢混乱，易发生食欲降低。此外，还可造成肥胖症、睡眠质量不实、尿结石、糖尿病患者等。

8.饱餐后健身运动：饱餐后短期内强烈锻炼身体的话造成胃蠕动变快，进而发生肠胃痉挛，发生胃科长痛不适感、恶心干呕、食欲萎靡，有的乃至很有可能导致胃扭转。

9.药品要素：有一些慢性疾病必须长期性吃药，一些药品长期服用可造成药原性味蕾阻碍。有时候也与自然环境、心态、食品类的生产加工等有一定的关联。

二、提高食欲的“五要决”

1.就餐时情绪好些：

维持开心、舒适的情绪，有利于身体对食物的消化和消化吸收。因而，就餐时要专心致志，维持快乐心态，防止考虑到繁杂、担忧的问题，改正就餐时争执问题、分配上班的习惯性。可适度地以歌曲为“佐餐”。

2.就餐自然环境要幽美：

就餐时有一个幽美的自然环境，光源充裕、温度适合、饭桌、厨具日常保洁等，都能推动食欲。

3.要特别注意对食材科学地生产加工烹饪：

科学的制作烹饪有利于身体对食物的消化和运用。颜色漂亮，香甜可口、美味可口、造型设计别具一格的食材，使身体造成条件刺激，代谢出很多消化酶，进而造成充沛的食欲，利于食材消化。

4.要戒烟戒烟戒酒：

过多饮酒或每顿饭必饮的习惯性一定要戒掉。戒烟对提升食欲也是十分关键的。

5.日常生活要有规律性：

在进餐上务必要保证按时、定量分析、定质，不可以由于忙碌而在膳食上粗心大意从业，饥一顿、饱一顿对人会健康是无利的。而有效的饮食搭配规章制度，可变成人体的刺激物。坚持不懈按时用餐，到了吃饭时间，便会造成食欲，代谢多种多样消化酶，利于食材中各种各样营养元素的消化吸收。

这些原因分别是，免疫力比较薄弱，身体抵抗力不高，出现了一些口腔疾病，出现了慢性疾病，精神比较差，食物不符合胃口，免疫方面功能失调，消化能力下降。提高食欲的5要诀是，一定要选择一些营养搭配的食物，也应该吃一些助消化的食物。也要让自己有更好的饮食习惯。然后定时的吃饭，要保证少量多次。

可能是出现了肠炎，也可能是出现了一些烦躁的情况，肠胃功能出现了紊乱，情绪紧张，内分泌出现了问题，压力特别大，精神出现障碍。特别烦躁，会经常的出现体力劳动。经常的吸烟喝酒。吃生冷的食品，在睡觉之前吃的特别饱，或者是在吃饱以后就会去运动。也可能是饥饱不均匀。不要情绪过于紧张，也不应该经常的去做一些脑力劳动。不要抽烟，不要喝酒，其次就是不要暴饮暴食，不能吃生冷的东西，也不可以经常的喝一些慢性药。

心情不好，睡眠质量不好，消化不良。肠胃不舒服。吃的太多了。太累了，暴饮暴食，吃了生冷的食物。在吃饱后进行了运动。吃一些不同的食物，经常变换食谱。多吃一些水果和蔬菜，进行适当的运动，不要随便吃零食，选择助消化增加食欲的食物。

压力过大，吸烟喝酒，暴饮暴食，过度疲劳，睡前饱食，饮食不规律，饭后剧烈运动，服用药物都会引起食欲下降，五要诀是心情愉快，环境优美，戒烟戒酒，生活规律，不吃生食。

因为天气或是生病等原因，都有可能引起食欲不振。都没有食欲吃东西，该如何是好？一起来了解下食欲不振的原因，以及那些食疗能调理食欲不振。
食欲不振是什么原因
1.疲劳紧张
一般如上班族由于疲劳或精神紧张，可能导致暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。
2.饮食不当
过食、过饮、运动量不足、慢性便秘也都是引起食欲不振的因素，但要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。
3.精神因素
想要维持身材苗条，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食，久而久之就会产生食欲不振的现象，严重时还会出现厌食的症状。
4.怀孕影响
女性在怀孕初期，或由于口服避孕药的副作用，也可能导致食欲不振或呕吐。
5.疾病因素
食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题，如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌，都有可能出现这样的症状。肝病的初期症状也会引发长期食欲不振。事实上，因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化，严重时根本没有食欲。由于肝脏是沉默的器官，这种原因未明的食欲不振要当心了，如果长时间的食欲不振，建议这时到医院做下检查。
食欲不振吃什么开胃
1.桂圆猪心
材料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
做法：将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。转小火煮，调好味。
功效：具有养血补气、健脾开胃的功效。
2.蜜饯姜枣龙眼
材料：龙眼肉、大枣各250克。
做法：同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。
功效：有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。
3.参枣米饭
材料：党参10-20克，大枣20枚。
做法：同水煎半小时，去党参渣。糯米250克蒸饭，红枣铺于饭上，枣参汤加白糖50克煎为浓汁淋在饭上即可食用。有补气养胃作用。
功效：适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，肢体浮肿，大便溏薄等症。
4.乌梅陈皮茶
材料：乌梅3克，陈皮及砂仁各5克。
做法：妩媚、陈皮泡水喝即可。
功效：乌梅可解热生津，镇呕及促进食欲；陈皮理气健脾，助消化；砂仁化湿行气，温脾开胃及止泻。
5.西瓜番茄汁
材料：西瓜、番茄。
做法：适量绞汁，随量饮用。
功效：可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不起，消化不良，以及小便赤热等症。
6.芡实山药糊
材料：芡实500克，山药500克，糯米粉500克，白砂糖250克。
做法：把芡实、山药碾成细粉，与糯米粉及白砂糖一起搅拌，加入冷水调成稀糊状，边加热边搅拌成糊状即可。
功效：早晚空腹食用，可开胃，治疗消化不良。