游上海散记

一、不好抽烟的——上海人的轻淡 我是北方人,到上海吃不惯他们的菜肴。我们喜欢辣的、咸的,他们喜欢甜的、淡的。不管什么菜,不但盐放得不到位,而且还常常带上点甜头,吃到嘴里,腻歪。 其实,这样的口味反映的是上海人的一种风格——轻淡。上海人说话的腔口也能体 ...

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