随着生活水平的提高，大家的伙食也越来越好，太多的美食也让人经不起美食的诱惑，变得越来越胖，这个时候越来越多人就走上了减肥之路，那么在减肥的时候，饮食上应该注意什么呢？

一、避免高脂肪食物，以清淡为主

想要减肥，这时候就要注意要在饮食上进行把控，收心的食物就是低脂肪的食物，这种时候又能满足身体所需的热量，又不会给身体带来太多的脂肪。低脂肪的食物非常多，大家可以根据自己的喜好进行选择。但是同时也要注意，虽然这些低脂肪的脂肪含量比较低，但是也不要过量的饮食。
二、控糖

控糖非常的重要，很多人会胖，其实除了高脂肪的食物吃的比较多，还有一个就是糖类的东西吃的比较多。比如说现在的人都喜欢饭后来一杯奶茶，这就是人们所谓的靠奶茶续命。现在现在很多奶茶都可以减糖，减糖并不代表没有糖，它所含的糖还是非常的高，这个时候我们就要进行控糖，要少喝这些含糖量比较高的饮料。

第三、饮食习惯的改变

很多人会肥胖，其实跟饮食习惯有关，饥一顿饱一顿。特别是很多人早晨起的比较迟，赶时间就选择不吃早餐。其实不吃早餐对身体非常的不好，因为我们人体经过一个晚上的消化，其实胃已经排空了。如果还不吃早饭，这个时候很容易引起一些疾病，而且不吃早餐就会导致第2顿吃得更多，还更容易引起肥胖 。所以一定要有一个良好的饮食习惯，这才能够让减肥更有效果。

减肥的同时还要注意通过健康的方式进行减肥，要经常运动，千万不要用节食的方式减肥或者伤害身体的方式减肥，这样反而得不偿失，不利于身体的健康。

1、 所有能看得见肥肉的食物一概不吃

自然什么回锅肉、红烧肉是不能碰了，带皮的瘦肉也不能吃了，那能吃什么肉呢？纯瘦的牛羊肉可以，鸡胸肉、鸭胸肉也是不错的选择，还有鱼虾蟹贝类，都是适合减脂期摄入的蛋白质。

2、 任何酒和包括酒精的饮料以及其他饮料都不喝

酒精是有热量的，每克酒精的热量是7大卡，喝酒还会导致食欲增加，一喝酒你摄入的总热量就容易多，自然就容易变胖。

大多数饮料单独热量都不低，除了不加糖不加奶的咖啡可以喝之外，自己泡茶喝也是不错的选择，比如绿茶。

3、 限制植物油的摄入量，每天不超过可乐瓶盖3瓶盖

植物油的热量很高，所以你如果在食堂、在外边吃工作餐，看起来油大的食物都不要吃，尽可能挑清淡的菜，实在不行，可以把菜在开水里烫一下，养成习惯就好了。

4、 不要买任何即食食品，冰箱里的也马上清理掉

即食食品包括零食、小吃和熟食，换句话说，就是不需要加工或者只需要简单加工，拿起来就能吃的食物，除了这些东西本身热量很高之外，因为你随手就能拿来吃，对于减脂控制热量十分不利。

但是，牛奶和酸奶例外，酸奶喝原味酸奶比较好，牛奶脱脂和全脂的都可以，只不过脱脂牛奶的营养价值要低不少。

水果也可以吃，但是尽量不要吃热带水果，因为它们相对来说热量更高。 

5、 尽量不要出去就餐，如果确有必要，不能超过一次，出去就餐也不要吃主食

如果因为社交原因，不得不出去就餐，也要尽量控制次数，因为外出就餐和肥胖是有相关性的，外边的食物往往都是高脂肪高糖的，很容易吃胖，如果出去吃，不吃主食的原因是，有研究发现：高脂肪食物和碳水化合物同时吃的话，我们的摄入量会明显增加，所以不吃主食能尽可能减少外出就餐对减肥带来的影响。

6、 不碰任何油炸、油煎的食物，诸如麻花、油条、糖油饼之类的

这个不用详细说明，就是为了控制脂肪摄入量

7、 减脂期2个月内任何带有小麦成分的食物一概不吃，面包这些你就忍痛割爱吧

大多数高热量的食物，比如我们常见的面包，还有高热量的主食都是面食，相对来说，大米类的热量密度要低一些。

减脂期间暂时不吃面食，可以更好的保证减肥效果，利于建立信心，另外在减肥成功以后，也利于保持体重，各种点心、蛋糕、面包、甜品、饼干都有小麦成分，有研究发现：禁食小麦制品以后，不用刻意控制饮食，人也会瘦下来。我们可以选择各种米和米制品、玉米、薯类芋类食物、原味麦片、藜麦都可以吃。

饮食减肥的注意事项有哪些

　　饮食减肥的注意事项有哪些？减肥一直是人们很重视的问题，有很多人肥胖都是因为管不住自己的嘴，其实合理的饮食习惯对减肥是很有帮助的，下面分享饮食减肥的注意事项有哪些？

　　 膳食纤维

　　膳食纤维对于人体的排毒是非常有帮助的，含有膳食纤维多的食材，一旦被摄入体内，却不易被人体消化吸收，所以吃进去之后它会长时间在胃肠道里，这些膳食纤维的伟大作用便是容易吸水膨胀，体积可增大数倍，所以产生饱腹感也就不足为奇。

　　膳食纤维丰富的食材当然也是非常普遍的，例如蔬果、薯类、菌藻、大豆、粗杂粮等。专家提倡每天吃30克膳食纤维，它所带来的效益相当于每日吃的粗粮、细粮、蔬菜、水果等各类食材的总和。

　　 食物体积要大

　　同样是含有100千卡能量的食物，它可以是一小块蛋糕或七八片薯片；也可以是一杯牛奶或一大盘蔬菜和水果。而后者在胃里远远比前者更“占地”，占有的空间是比较大的。

　　而体积最大的食物类别当属蔬果类，因为大多数蔬菜水果含水量都是比较高的，胃里填充的空间也大，尤其生吃时更甚，所以为了增强饱腹感不妨来一份蔬菜水果大拼盘，对于饱腹的效果是极佳的。

　　 热量低

　　选择食物能量密度低的，既能保证身体的基本所需，又不至于让身体所需能量不足。一般来说脂肪、糖含量高而水分含量低的`食物能量密度较高，例如油条、蛋糕、薯片、曲奇、葡萄干等；而水分、蛋白质、膳食纤维较高，脂肪含量少的食物能量密度相对较低，如蔬菜、水果、奶制品、谷薯类、豆类、瘦肉、鱼类等。

　　脂肪可以产生9千卡热量，比1克碳水化合物4千卡和1克蛋白质4千卡提供能量的总和还要多。油炸食物虽美味，但能量会增加许多。所以建议大家选择能量密度低的食物。

　　 选择相对难消化的食物

　　建议食物消化要选择相对难的。如果食物在胃肠中消化速度越快，胃肠盘踞的时间就越短，胃肠一旦排空饥饿感就来了。

　　相对来说，富含碳水化合物的食物被消化吸收的速度最快，尤其是精制糖含量越高消化吸收就越快，所以主食要避免单纯吃馒头、大米饭、面包、面条等精白米面类，注重粗细搭配。

　　因此，可以适当选择优质高蛋白食物，例如鱼虾类、大豆或其制品、奶类、瘦牛肉等。不必担心高蛋白质带来热量超标，因为蛋白质消化吸收食物时还会额外消耗大概30%-40%热量。

　　 细嚼慢咽

　　食物咀嚼速度要慢一些，按照时间来说，每次进餐时间控制在20-30分钟比较好。一般而言，从开始吃饭15分钟后，人的血糖值显著上升，30分钟左右达到峰值，此时大脑会反馈“吃饱了”信号给肠胃，使食欲降低。

　　如果经常性的饮食太快，信号来不及反馈之前就已经吃了太多食物，最大的危害便是一不小心体重超标，造成了很多心理负担。建议普通人一口饭咀嚼20次直到食物嚼得很细腻再咽下去。

　　减肥时期，除了要保证一定的运动量以外，饮食方面也要吃得精准！

　　 怎么饮食减肥

　　苹果是减肥的法宝。苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物，可降低癌症发生的机会。由此可见，苹果是很健康的水果。不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，就可以减轻3至5公斤。

　　 苹果减肥的方法

　　1、连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

　　2、你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

　　3、不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

　　4、苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。

　　5、在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

　　6、减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡 因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

　　7、在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。

　　吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。 吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

　　 在健身同时应怎样饮食减肥

　　 1、西兰花

　　西兰花每100克含有的热量是33卡，西兰花含有的营养非常全面，而且还含有大量的纤维素，能够有效地降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低人体的血糖量，从而达到减肥的目的。

　　 2、黄瓜

　　黄瓜每100克含有的热量是15卡，它含有胶质、果酸以及生物性酶，能够促进人体的新陈代谢，更重要的是它含有丙醇二酸，能够有效地抑制糖类物质转化为脂肪，减少体内脂肪的堆积。

　　 3、胡萝卜

　　胡萝卜每100克含有的热量四25卡，它含有大量的红萝卜素以及多种维生素等，营养价值非常高，更重要的是它含有的植物纤维不仅能够提高人体的新陈代谢，还能够一直人体进食甜食以及油腻食物的欲望。

　　 4、白萝卜缨

　　一杯白萝卜缨含有的热量仅为10卡。萝卜缨含有非常丰富的膳食纤维，不仅能够增加人体的饱腹感，而且还能够有效地改善便秘问题。

　　 5、草莓

　　草莓既美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。减肥的女性多半营养不足，所以，选择水果时就更加要特别选择维生素c含量最高的草莓了。

　　 6、低脂酸奶

　　一杯低脂酸奶含有的热量大概是110卡。低脂酸奶含有丰富的蛋白质，能够稳定人体血糖含量，延缓人的饥饿感，有助于控制人的饮食，从而达到减肥饿目的。

　　 7、带骨头的沙丁鱼

　　一杯带骨头的沙丁鱼含有的热量大概是100卡。沙丁鱼含有非常丰富的蛋白质和脂肪酸，能够增加热量消耗，而且沙丁鱼也含有非常丰富的蛋白质，对于减肥是非常有利的。

我们希望让自己的身材能够更加苗条，同时也能够减少慢性病的发病风险。肥胖就像是打开潘多拉魔盒的一把钥匙，只要你出现了肥胖，那么这些慢性病也会逐渐找上门来，所以现在注重养生的人都会让自己体重控制在一个合理的范围之内，减肥也就成了很多人每天都在做的工作之一。减肥的时候我们应该注意自己的饮食行为，或者说要注意饮食习惯，那么这样可以让减肥起到事半功倍的效果。

炒菜少放油

炒菜放油，炒出来的菜比较香，尤其现在很多人炒菜的时候会放的油比较多，即使我们是炒素菜，也会放较多的油脂，这样的菜会让人有色香味俱全的口感。但是食用油是纯能量的食物，1克就可以产生9千卡的热量，减肥的时候一定要控制食用油的摄入量，避免食用油摄入过量而增加能量的摄入量。

少食多餐，每餐七分饱

少食多餐是我们的饮食原则之一，每餐吃个7分饱，它能够减少能量的摄入量，我们不会因为能量摄入量超标而增加了肥胖的发病风险。减肥的时候，您可以一天吃5餐，三个正餐加上两顿加餐，这样能够控制食物的数量，减少能量的摄入量。

增加蔬菜的摄入量

蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要食物来源，膳食纤维可以增加饱腹感，延长食物的消化吸收速度，起到控制体重和减肥的作用。膳食纤维主要存在于蔬菜、粗杂粮和水果当中，蔬菜所含的膳食纤维量还是比较多，尤其是叶菜类的蔬菜中，膳食纤维的含量会更高。减肥的时候要增加蔬菜的数量，每天至少要吃上一斤的蔬菜。

饭前喝汤

俗话说饭前喝汤苗条健康，饭前喝汤能够湿润胃肠道，促进胃酸的分泌，有利于食物消化。饭前喝汤还能够增加饱腹感，减少正餐的摄入量，有利于减肥。饭前喝汤要注意汤的选择，不能喝肉汤，尽量的喝米汤或者喝粥，比如燕麦粥、杂粮粥等等，这些粥或者汤就能够起到增加饱腹感的作用。

薯类或粗杂粮代替部分主食

我们吃到的米饭，馒头大多数是精白米面做成的，小麦和大米在加工过程当中加工度比较高，能够保留下来的膳食纤维和b族维生素非常少。而粗杂粮加工度比较低，能够保留较多的膳食纤维和b族维生素。薯类食物要把它作为主食来吃，它就能够起到减肥的作用。减肥的时候我们可以用薯类食物或粗杂粮来代替部分主食从而起到减肥的效果。

增加高蛋白的摄入量

减肥是减脂增肌，增肌就需要增加蛋白质的合成。蛋白质是肌肉合成的基础，尤其需要增加优质蛋白的摄入量。优质蛋白主要食物来源是鱼肉蛋奶，植物性动物性食物当中，大豆的蛋白质也是优质蛋白。减肥的时候要吃高蛋白低脂肪的食物，豆腐，鸡胸肉和牛肉都属于高蛋白低脂肪食物，可以帮助您起到减脂增肌的作用。