子叶能否出土就取决于上胚轴和下胚轴在种子萌发时的生长速度，种子的胚有三部分组成，胚芽、胚轴和胚根。子叶的作用主要是储存养料，从而供给幼植物的生长发育，在植物的幼苗生长时期进行同化器官。子叶的数目在被子植物中相当稳定，其中，有一片子叶的植物叫做单子叶植物，比如小麦、百合，有两片子叶的叫做双子叶植物，比如大豆、梨、油菜等。

一、子叶是否出土主要取决于

1、子叶能否出土主要取决于上胚轴和下胚轴在种子萌发时的生长速度。种子的胚由3部分组成，分别是胚芽、胚轴和胚根。胚轴连接着胚根、胚芽和子叶，子叶着生点到第1片真叶之间的胚轴是上胚轴，子叶着生点到胚根之间的胚轴称为下胚轴。

2、子叶的作用是储存养料，从而给幼植物的生长发育提供营养，在植物的幼苗生长时期进行同化器官。子叶是被子植物种子植物胚胎的组成部分，植物在发育时，其中的第1片叶或者第1对或第1叶中之一个，它是暂时性的叶性器官。

3、子叶的数目在被子植物中非常稳定，其中，有1片子叶的植物被称为单子叶植物，比如小麦、百合。有两片子叶的叫做双子叶植物，比如大豆、梨、油菜等。

二、子叶出土幼苗和子叶留土幼苗的区别

1、子叶出土

（1）子叶出土是指胚芽在子叶的保护下，可以顺利的从泥土中长出来，有的子叶在见光后，叶子颜色会变绿，从而产生叶绿素。

（2）这样就能进行光合作用从而合成养分，为幼苗生长提供能量，促进幼苗茁壮生长，这类植物有大豆、 油菜、蓖麻。

2、子叶留土

子叶留土是由于上胚轴伸长，胚芽冒出土面，下胚轴没有办法伸长变大，从而使子叶不被顶出土面，一直埋在土壤中，直到子叶内部贮藏积累的营养成分全部消耗掉，胚芽才能生长成肥嫩的苗茎和真叶。这类植物主要有蚕豆、豌豆、小麦、玉米、水稻、荔枝、柑桔等。

正常的植物幼苗可分为两种类型，一种是子叶出土的幼苗（epigaeousseedling），种子萌发时，胚根先突破种皮，伸入土中，形成主根。然后下胚轴开始生长并迅速伸长，把子叶和胚芽一起推出地面。如，大豆、蓖麻；

另一种是子叶留土的幼苗（hypogaeousseedling），留土幼苗的种子在萌发时下胚轴不伸长，子叶都留在土中，如，玉米；

在农业生产上应注意掌握两种类型幼苗的种子播种深度，一般来说，子叶出土幼苗的种子播种要浅一些，而子叶留土幼苗的种子播种可以稍深，但也要根据种子的大小、土壤的湿度等条件综合考虑，决定播种措施。