侍郎和尚书的区别是级别不同。
尚书官位大，侍郎官位小。侍郎和尚书的区别是级别不同，在古代各朝各部尚书属于从一品，侍郎为正二品。侍郎辅助尚书工作，尚书相当于部门正职，侍郎相当于副职。所以是尚书官大。
侍郎，官名。汉代郎官的一种，本为宫廷的近侍。东汉以后，尚书的属官，初任称郎中，满一年称尚书郎，三年称侍郎。自唐以后，中书、门下二省及尚书省所属各部均以侍郎为长官之副，官位渐高。相当于现在的部长、副部长级别。

尚 书 最初是掌管文书奏章的官员。隋代始设六部，唐代确定六部为吏、户、礼、兵、刑、工，各部以尚书、侍郎为正、副长官。 相当于现在的各部部长。
刺 史 原为巡察官名，东汉以后成为州郡最高军政长官，有时称为太守。

御 史 本为史官，秦以后置御史大夫，职位仅次于丞相，主管弹劾、纠察官员过失诸事。相当于中央及地方人民检察院长

侍 郎 初为宫廷近侍。东汉以后成为尚书的属官。唐代始以侍郎为三省（中书、门下、尚书）各部长官（尚书）的副职。
总 督 清朝正二品。加兵部尚书衔者为从一品，加大学士衔者为正一品。辖一至三省。清代总督例兼右都御史，加兵部尚书衔。全国共设总督八人，清末加设东三省总督，另有河道总督、漕运总督等。世称“制台”、“制军”。

在不同年代，这些官职的重要程度也不相同，出现的年代也不相同，不在同一时代的官怎么能进行比较呢，不过可以肯定的是尚书比侍郎大，总督比刺史（巡抚，知府）大。

尚书侍郎相当于现在的正副部长；御史相当于中央人民检察院长官；刺史即州长官，相当于省长；总督是几个州的长官。
排列：尚书 侍郎 御史 总督 刺史

尚书史郎大概是现在各部部长，及副部长吧。御史刺史应该是现在中央及地方人民检察院长官。

尚书——部长
侍郎——副部长
刺史——省长
总督——大区书记
御史——检察官

好像御史的品级并不高，但他们有实权的！

侍中：两汉时期，侍中为丞相属官。但是常常随侍皇帝左右，出入宫廷，应对策问，所以地位有时候高过丞相。大概相当于现在的副主席吧。
侍郎：东汉，尚书属官任满三年称侍郎。大概相当于现在的副部长。
尚书：东汉，正式成为协助皇帝处理政务的官员，（此时，还不同于后代的尚书）大概相当于现 在的国务委员吧。
长史：两汉时期，丞相之下有长史，三公（太尉、司徒、司空）门下也有长史。大概相当于现在的国务院秘书长。将军的幕府中的长史，基本上就是幕僚之长，也可以领兵做战。大概相当于现在的参谋长
参军：东汉出现的职位，曹操以丞相总揽军政，就有一些人以 参丞相军事为名，出谋划策。称参军。大概相当于现在的军委或国防部的参谋。
参见 ——《中国历代职官知识手册》