如何做到健康饮食

　　如何做到健康饮食，保护好我们的关节才不容易在运动中受伤，很多人在注重健康的时候也会关注健康饮食，适量运动才能对生活充满热情，保持身体健康是运动的第一要义，明白如何做到健康饮食，就快快动起来吧！

　　 早餐一定要吃

　　没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。

　　 午餐吃八分饱

　　基于健康上的.考虑，吃八分饱是恰当的；基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。 中式吃法很难控制食量，遇到自己爱吃的菜总会吃得特别多，也很容易吃过量。改为西式用餐方式，将所有菜类、分量装在同一个盘子里，这样不但能达到营养均衡，又能轻松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到饱足感，可避免吃过量。

　　 饭后尽量不吃甜点

　　如果实在嘴馋想吃点什么，那就吃热量小的零食，如海苔1小包，或果冻4个。不要过量哟！

　　 维持低油、低盐的饮食习惯

　　尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。少吃淀粉过油的东西，因为淀粉太容易吸油了，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等等。

　　 尽量多摄取高纤维的食物

　　如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸附，如有纤维在肚子里，吃进去的油脂就容易被纤维卡住，随着排泄一起出来。

　　 睡前3小时，别再进食了

　　早餐、中餐吃得饱，晚餐吃得少，是减少体内脂肪增加的最佳方式。晚上八九点后，别再吃东西了。如果实在饿得不行，就用这些东西充饥。低脂鲜奶一小杯／烫至八成熟的青菜1小碗／小点的水果，比如梨1只，橙子1只，蕃茄1只。

　　 有规律地定时进餐

　　三餐一定要定时，不可以这餐不吃下餐补。就算忙，随便吃一点都比完全不吃强。还有，千万别用节食这种激烈方式来减肥，建议用“低卡均衡饮食”来试试。

有哪些健康饮食的技巧

　　如今社会人们越来越重视养生保健，但是如果大家仅仅停留在那些“多吃果蔬少吃肥肉等简单的养生概念上，那就真的out了。那么其实时尚的养生方法是要学会饮食的先后顺序的，下面就让我们具体的了解下这些健康饮食的技巧吧。

　　 在外就餐上菜顺序要排好

　　如果您是在外面吃饭，那么点菜的顺序就应该是，一是凉菜、二是热菜、三是汤、最后是主食。

　　这样的上菜顺序成了约定俗成的模式，其实，这并不是最佳的上菜顺序。

　　 1.主食尽量提前上

　　专家说，早点吃主食能减轻胃肠负担，维持营养平衡。尤其要喝酒的时候，提前摄入淀粉能保护胃肠。所以不妨先上主食，或在热菜上了两三道后就上主食。

　　 2.汤和素菜早点上

　　专家提醒大家，您还可以让服务员早些上汤跟素菜，特别是炒菜的时候不要淋明油，这样就可以少吃很多的油和盐。

　　 3.水果不要餐后上

　　酒足饭饱后吃餐后水果，会额外增加能量供应。因此，如果点了水果，就要将其当成凉菜早点上。特别是高血压、高血脂的患者，先吃水果能增加饱腹感，能防止过量进食。

　　 4.假“素菜最好少点

　　专家建议，点菜时可以嘱咐厨师尽量少放点油和盐。做法以蒸、煮、炖为主。油炸、香煎、干锅类的假“素菜，比如地三鲜、茄子煲、干煸豆角等，往往都洗过“油锅澡，维生素、蛋白质等营养素也被大量破坏，最好少点。

　　 5.饮料最好低能量

　　可乐、果汁等饮料会增加热量，最好点白开水、茶水、菊花茶、大麦茶等。喝酒要限量，尽量不要空腹饮酒。营养师指出，研究发现低脂或脱脂酸奶没有糖和饱和脂肪，其中的益生菌能燃烧脂肪。科学家让受试者每天晚餐喝酸奶，6周后，他们的体重减轻了3%~4%。

　　 在家吃饭

　　在外面饭店里面吃饭，很多时候都会“身不由己，但是在家里吃饭的话就完全是自己做主了。

　　 1.餐前吃点水果

　　专家指出，饭前吃水果有助增加膳食纤维、维生素等的摄入。美国谷歌公司将水果蔬菜沙拉切成适合入口的形状，如细丝、小块，并放在自助餐厅最显眼的位置，短短一个月内，员工的果蔬摄入量就增加了2/3。在家吃饭也可以借鉴这个方法，把果蔬沙拉或素菜放在餐桌中央。

　　 2.先吃菜后吃饭

　　在家吃饭一般很少喝酒，而且往往会把所有菜都一齐摆上桌。此时就没必要先吃主食了。专家说，广东人的进餐习惯值得借鉴：先喝清淡的`汤，然后吃少油的青菜(比如白灼菜心)，最后再吃主食和肉菜。这样吃，绿油油的青菜让人有食欲，而且饱腹感很强，可以预防血糖迅速上升，并能抑制人体吸收脂肪。

　　 如何 饮食减肥

　　 1、芝麻粥

　　用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克， 与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

　　 2、北杏炖雪梨

　　做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30~50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。

　　 3、郁李仁粥

　　郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。

　　 4、麻子仁粥

　　麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

　　5以上就是对“儿童如何饮食减肥正确方法的介绍。儿童减肥要多喝粥才会有效果。

　　 在外点菜有技巧

　　“点菜是一门学问，如何能做到既好吃又营养，不妨学学以下5招。

　　 1.凉菜最好含淀粉

　　专家指出，以鱼、肉、蛋为主的凉菜不利于胃肠健康和营养平衡，不妨点含淀粉的素食做凉菜，比如蕨根粉、凉粉、糯米藕等。也可以点少油的大拌菜、水果沙拉等，补充膳食纤维。

　　 2.主菜需要多样化

　　专家说，主菜尽量达到一荤配三素的比例。其中，肉类不在多而在精;素菜类的绿叶菜、菌类等多样组合;多点荤素搭配的菜。专家提醒，主菜最好多吃鱼，尤其是深海鱼，不仅有益大脑健康，还能促进代谢，有助控制体重。

　　 3.主食最好选粗粮

　　米饭、馒头等营养价值不高，而且升高血糖很快;炒饭、炒面、酥点等含有油、盐或糖，不利健康。专家说，主食最好选择含荞麦粉、莜麦面、豆类、薯类等的粗粮。

　　结语：原来在外吃饭点餐和在家吃饭的饮食顺序都是有讲究的，这些讲究对于饮食减肥是有帮助的哦，不知道大家都学习的怎么样了。这样子的点餐方式对大家的身体都是有帮助的哦，希望我的分享能够给大家带来帮助。

健康饮食的方法

　　健康的身体大部分是由你每天的饮食所决定的，健康饮食身体自然也会健康，但是你肯定想不到每天第一筷子是吃的什么竟然也跟健康有关，想要了解的朋友们就赶紧跟着我一起往下看吧。

　　您昨天吃饭第一筷子是吃的什么?如果你回想不起来，就一定要读读下文。

　　人每天都要吃饭，而第一筷子吃什么能决定你一天的健康状况!高血脂、高血糖、甚至是胃病很多都是吃出来的!

　　 第一筷：吃蔬菜

　　回想你吃饭的场景，是不是夹着肉就开始就饭(面)吃?这样是错误的!

　　主任医师说：这样久了，血脂会升高!

　　那么第一筷究竟要吃什么呢?医师说：

　　在饥肠辘辘时，建议中老年朋友第一筷先吃蔬菜。

　　因为蔬菜热量密度低，含有帮助人体预防疾病的“植化素”，第一筷子吃蔬菜，有利于防病、控血脂。

　　 第一碗：喝菜汤

　　“饭前一碗汤，胜似良药方”，这句话说明我们应该饭前喝汤，但却是不准确，医师说：

　　(喝汤)在吃完蔬菜后，把汤放在蔬菜和主食之间有益健康。

　　此时喝汤可以滋润消化道，给胃部起到“润滑剂”的作用，尤其是老年人，更应该在吃饭(主食)时先喝一小碗汤，助消化，防胃病。

　　 第一口：吃肉类

　　吃完蔬菜喝完汤，接下来应该是肉类了。为什么不是主食呢?医师说解释：

　　“如果先吃大量的精致米面食，血糖易快速上升。肉类之后再吃米饭，可以延缓血糖的上升，能均衡饮食，还能减少热量摄取。”

　　如果每周三天能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于血糖、血脂控制更有帮助。

　　我们中国人做事情讲究顺序：长幼有序、时节有序，吃饭也是一样：

　　第一筷吃蔬菜， 第一碗喝菜汤，第一口吃肉类， 最后再是主食。

　　健康吃出来， 疾病全不见!

　　告诉身边的朋友们，从今天开始，再也别弄错，争取每一口都增寿增健康!

　　 健康饮食中存在的种种误区

　　在以前物质不太发达的时期，吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说：“吃这个，不能吃那个。”现在，我们处于一个空前繁荣、便利的`时代，各种营养建议充斥其中，人们总想与最新的动态保持一致。但它们真如你期待的那样吗?最新一期的美国《预防》杂志邀请专家，揭露了健康饮食中存在的种种误区。

　　 误区一：含有谷物的都是健康食品

　　虽然大量研究都发现，富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专家们也表示，只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素E和镁等营养物质。

　　一旦加工成面粉，会导致这些营养素的丢失。

　　波士顿一个非营利性消费者组织的负责人哈瑞曼说：“不幸的是，目前市场上大部分食品仅仅是标有‘富含谷物’，其实里面没有一粒完整的谷粒。”所以，购买这类产品时一定要仔细看营养标签，确认你所需要的谷物被列在第一位或第二位。

　　 误区二：维生素饮料很健康

　　现在的瓶装水也成了“营养概念股”，宣称富含各种维生素，以及中草药“精华”，这足以看出人们对健康的关注程度有多高。不过，《预防》杂志的顾问伊丽莎白·索默却奉劝大家“看好自己的钱包”，这些瓶装水中含有大量热量。

　　以某知名品牌的饮品为例，一整瓶水含有125卡的热量，而其中的维生素C含量还不如两个草莓多。因此，当你口渴时，选择不含热量的纯净水就可以。如果有必要，每天吃一片复合维生素也不错。

　　 一日三餐的饮食搭配

　　 早餐的营养搭配

　　营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

　　 午餐的营养搭配

　　俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

　　 晚餐的营养搭配

　　晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

　　 一日三餐的最佳时间安排

　　 1、早餐──7：00

　　这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。

　　 2、午餐──12：30

　　同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。

　　 3、晚餐──18：30

　　最科学的饮食时间表告诉你一日三餐吃什么?晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡，不仅会堆积脂肪，你的睡眠质量也会大大受到影响。