糖尿病是一种终身性无法根治的慢性疾病，很多人一听到这种疾病，就会产生恐惧的心理，因为糖尿病最可怕的就是会诱发多种并发症，有一些并发症的致残率和致死率是相当高的。

而中国也是糖尿病大国，患糖尿病的人数与日俱增。糖尿病，跟我们的饮食结构息息相关，也被称作“惯出来的疾病”，让人十分无奈。因为它确实是典型的“病从口入”类疾病，治疗过程也非常艰难，要考虑的因素很多，生活中也有百般禁忌。

1、葡萄

葡萄含糖量较高，且以葡萄糖为主，能很快的被人体吸收，迅速升高血糖，不利于血糖的控制。葡萄干的果糖含量高达60%，比葡萄的含量更高，因此糖尿病患者忌食葡萄干。葡萄含钾元素较丰富，特别不适合糖尿病肾病患者食用。

2、干荔枝

鲜荔枝的含量不高，糖尿病患者可适量食用，但干荔枝热量很高，含糖量高达77.4%，易助热上火。而且，干荔枝属于高血糖生成指数食物，食用后会引起血糖快速升高，加重糖尿病病情。

3、柿子

柿子的含糖量极高，每100克熟柿子中含糖可达5-20克，且主要是葡萄糖、蔗糖、果糖，能使血糖快速升高。此外，柿子常被做成柿饼，含糖量也很高，糖友应避免食用。

4、甘蔗

甘蔗中含糖量高达12%，且主要以蔗糖、葡萄糖和果糖为主，容易被吸收使血糖快速升高。而且甘蔗属寒性水果，多食易造成腹泻，对于肠胃虚寒的糖尿病患者尤为不利。

5、菠萝、芒果

菠萝、芒果都是常见的热带水果，但是他们的糖分都很高，虽然有着丰富的维生素，但是还是不建议糖尿病患者食用，但是他们又都比较容易导致过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。

1、香椿

香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。香椿的钾、磷含量丰富，多食会加重肾脏负担，糖尿病并发肾病的患者应慎食。

2、韭菜

韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。很多糖友伴有皮肤瘙痒，易生痈疖，这类糖友更要慎食韭菜。糖尿病性眼病患者也不宜食用韭菜，会加重病情。

3、土豆

土豆淀粉含量较高，升糖指数为62，属于中等血糖升生成指数食物，如果是当蔬菜食用，热量容易超，这样容易引起血糖升高，不利于控制病情，食用时应减少主食的摄入量。土豆中钾含量较丰富，糖尿病并发肾病的患者食用后会加重肾脏负担，引起高钾血症。

4、芋头

相信很多人都喜欢芋头甜甜的味道，它也是营养价值非常高的蔬菜，不过里面的淀粉含量相当高，对于糖尿病患者来说，若食用之后，就会有血糖升高的情况，所以糖友们千万不要过量吃芋头。

5、莲藕

七孔藕外皮为褐黄色、外形短粗，这种蔬菜淀粉含量比较高、水分比较少、糯而不脆，适宜做汤炖煮。七孔莲藕常用来做莲藕炖排骨，热气腾腾的非常受人们喜爱，不过这种水生蔬菜也属于根茎类，含有较高的淀粉，每100克莲藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物，糖尿病患者最好不要过多食用。

1、腌制肉

腌制肉在生产当中都会加入大量的盐，已达到将食物长时间存放，不腐败变质。但这会加大我们对食用盐的摄入量，引起我们血压的升高。同时我们的胰岛也会受到影响，影响胰岛素的分泌，我们的血糖，就会极度不稳定。所以在选择腌制肉类时，糖尿病患者一定要谨慎。毕竟吃这些食物，对我们的身体，并没有过多的帮助。

2、油腻的肉

如今，猪肉在饭桌上是很常见的食物，平常人家几乎天天吃猪肉，在聚会这种比较重要的场合更不能缺少。其实猪肉属于油腻的肉类，羊肉也是，两者脂肪含量都比较高，但羊肉还会降低身体器官的活性。另外炸鸡炸鱼这一类食物也属于油腻食物，所以血糖高的人不合适食用。

3、加工不彻底的肉

加工类的肉，比如生鱼片，烧烤以及七分熟的牛排都有可能存在肉质问题。同时它的制作过程如何，卫生有没有保障都很难去求证，再加上大量的调味料，微生物滋生，这种食物吃进身体，会影响到胰岛素的分泌。有高血糖的人吃了这种肉类，在短时间内血糖会快速升高。

4、鸡心

鸡心中含有很多的矿物质，它虽然对人体健康非常有益，但对糖尿病患者却并不是好东西，因为它和其他动物内脏一样，都含有很多的胆固醇和脂肪，如果糖尿病患者过多食用鸡心，就会加重脂质代谢紊乱，让患者体内的血糖迅速升高，这对糖尿病患者来说是致命的。

5、腊肉

腊肉属于高盐食物，且它的脂肪含量也非常高，因此，也是不适合糖尿病患者食用的，它不仅会加重糖尿病患者肾脏的负担，引发肾病，还会危害糖尿病患者的心血管，这对糖尿病患者都是十分危险的。

1、牙齿松动

如果糖尿病人长期血糖波动幅度过大，或者长期血糖偏高，那么就会增加骨质疏松症的风险，而且还会出现口腔感染炎症，反过来如果患有口腔炎症，那么血糖也是很难控制的。

2、视力变模糊

人体内血糖升高时，葡萄糖会进入眼球的晶状体之中，其组织内的盐分跟随糖大量排出，导致渗透压降低，晶状体膨胀变凸，形成近视。而如果是血糖降低，那么就会形成远视。

3、血压上升

相信很多人都知道，高血压和糖尿病这两种疾病是相互影响的，很有可能高血压会合并糖尿病，也有可能糖尿病会合并有高血压，当血糖长期处于比较高的状态，那么就会导致血容量增多，这种情况会引起血糖也随之升高。

4、夜尿增多

多尿是糖尿病的三大症状之一，体内血糖值升高，人体会敏感地获取到信息，并自动将其排除，导致小便次数增多。因此，夜间尿频、夜尿增多的人群不要忽略这个信号，这也是糖尿病的早期症状。

5、足部感染

糖尿病患者得微血管已经被高血糖破坏，再加上血液中血糖含量过高，比较适合细菌生存。所以在出现一个小伤口后，都会成为细菌入侵和感染得途径。在伤口出现后，受到细菌影响不仅不会恢复，还会逐渐得扩大，导致大量脓液、腐败组织产生。

1、保持良好的生活习性

不抽烟，如果有吸烟的情况也应该戒除，喝酒不超过推荐量。保持充足的睡眠，良好的运动跟饮食习惯，能有效的提高患者的免疫能力，降低并发症风险。

2、一杯茶水

紫阳毛尖产自陕西紫阳富硒生态谷，每100g紫阳毛尖中含有15μg硒元素，是有富硒地理标志认证的农产品。

研究证实，给糖尿病患者补硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。

糖尿病患者胰岛素分泌不足，最直接的原因就是胰岛素的制造工厂——胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥，而硒有抗氧化作用，可以保护胰岛，使之不受过氧化物的损害和干扰，起到保护、修复胰岛β细胞，维持正常分泌功能的作用。

3、适当运动

糖尿病人群更容易感觉到疲劳，所以不愿意起身运动，其实适当的运动也是防治糖尿病并发症的措施之一。糖尿病人群一定要选择适合自己的运动方式，比如散步，打太极，跳广场舞等等都是非常好的选择，不要让自己过度疲劳，还能够帮助排除体内毒素和垃圾。

4、按时吃药

糖尿病患者的药物治疗是必不可少的环节，因为糖尿病是一个无法短时间内治愈的疾病，而如果想要控制它，不让它再继续严重下去，最好养成定期复查的好习惯，并且按照医生的叮嘱服用药物。进餐之后按照医生的方法进行，糖尿病药物的社区严格按照医生的要求控制吃药量，不可私自加量，也不可私自停药，这样才能够帮助更好的稳定血糖水平，否则会带来严重的后果。

5、每天监测血糖

糖尿病患者还应该每天监测自己的血糖水平，并且做好记录，这样也能够有助于医生根据你的血糖变化来调整降糖药的剂量，而且每天监测一下自己的血糖水平，也能够及时调整自己的饮食，并且有助于预防糖尿病并发症。

在现实生活中，糖尿病第一种非常常见的疾病，很多人都出现了糖尿病的的情况。那么，什么是糖尿病？事实上，根据百度百科词条的解释，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

糖尿病的病因有两种，一种是遗传因素，另外一种是环境因素，其中遗传因素，是因为1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等；

而环境因素是因为进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。

那么，对于糖尿病患者而言，平时有什么饮食禁忌？

第一点，尽量不要吃辛辣刺激的食物。对于糖尿病患者而言，在生活中尽量不要吃辛辣刺激的食物，像我们熟悉的生姜，芥末，胡椒等，这些食物性质都比较温热，一旦被糖尿病患者食用到身体里面就会加重燥热情况，因此也就会让疾病更加严重。同时糖尿病患者基本上都喝水量比较大，会处在一种比较渴的状态，而若是大量食用这些食物，也会让病情加重。

第二点，不要吃含糖比较高的食物。糖尿病患者在生活中首先要注意的一个方面，就是不要吃一些含糖性比较高的食物，当然这些食物基本上都是一些甜性食物，像我们熟悉的白糖，红糖，葡萄糖等，这些食物里边的糖分含量都比较高，一旦不注意饮食过多就有可能使身体里边的血糖增高，那么疾病情况就会有所加重。

第三点，一定要戒烟戒酒。烟和酒本身就属于一些辛热的物质，一旦进入人的身体里后，就很可能影响到机体的新陈代谢，使身体内的能量代谢受到干扰，因此也就会加重病情。所以糖尿病患者应该远离烟酒，尤其是在服用降糖药物的时候，更应该避免饮酒，因为饮酒以后可以诱发低血糖，同时还会对身体带来巨大的损伤。

总而言之，对于糖尿病患者而言，平时一定要注意自己的饮食习惯。

实名反对最佳答案，感觉所有答案都答非所问，没有说到点子上面，更是没有回答这些问题。

我好好地给提问者回答下吧，希望能给个最佳回答

高血糖患者饮食离不开蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素，人体所需的矿物质元素，基本上所有的蔬菜都是低嘌呤食物，而且含水量很高，能帮助降低血糖

在降低血液中糖分含量的过程中可参考非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，世界卫生组织WHO呼吁尽量多采取Diet and hypoglycemic 饮食降糖，严格的控糖可减少并发症的发生和发展。 为了证实这一点， 国际上作了大量的研究，做出巨大贡献的是 DCCT和 UKPDS ##

首先是控制甜食摄入，一些含糖量高的水果也要忌口，因为葡萄糖、蔗糖进入血液后，能血糖升高，一些蔬菜比如白薯、土豆、藕也要少吃。高血糖患者可以多吃高纤维食物，可以有效促进机体的糖代谢。

其次还要注意多补充含钙的食物。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等，这些含钙高的食物可以稳定血糖值。富含硒的食物也可以有效控制血糖，因为硒与胰岛素有相同的调节糖代谢的生理活性，这些富硒食物包括鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等

血糖高都属于代谢类疾病，如果不进行饮食控制的治疗，其他办法都是在做无用功！就拿血糖高来说，不以饮食控制为基础，其它治疗都是无效的！任何声称可以不限饮食是不负责的。 对于刚刚诊断为 2 型的病人，必须经过 1 个月的饮食控制，同时配上适当的有氧运动，这样对于很多的病人 就可以将血液中的糖分控制在理想值，通过非药物PCAshield(糖盾)的日常应用，而减少服用药物。 即使是患病多年的患者通过饮食控制，也是可以减少药物或胰岛愫用量。优良的饮食控制可以平稳糖，更可以预防或改善各种各样危险的并发症。

专家提醒高血糖患者一定要严格控制烟酒的摄入，这些不良的生活习惯，会导致血糖升高，诱发多种器官疾病。有数据显示，正常人在吸烟饮酒后，血糖值会明显增高，而且这种升高和生理性高血糖不同，不会因为代谢得到缓解，可见过量饮酒和吸烟的危害不容忽视。

高血糖需要严格控糖， 可减少并发症的发生和发展。 为了证实这一点， 国际上作了大量的研究，做出巨大贡献的是 DCCT和 UKPDS 。

▲ DCCT “糖1型、2型尿病控制和并发症防止研究 (DCCT)”是美国和加拿大两个国家 24 个研究中心共同进行的，于 1993 年结束，成果刊登在《新英格兰医学》杂志上。该研究历经 10 年（1983—1993），对 1441 例 1 型病患者分强化和常规 治疗组进行观察。强化组严格控糖（糖化血红蛋白＜ 7.0%）。结果表明：严格控糖（强化组）可使病性视 网膜病变较常规组下降了 54%和 76%，尿蛋白排出率（ UAER反映肾肾脏受损程度）减少了 56%和 34％，神经病变下降了57％和 69％。由此可见，严格控糖的确可预防微血管并发症。

▲ UKPDS

“英国(UKPDS)”是一项针对 2 型病的研究，得到国际学界高度重视，其成果在 1998 年第 34 届欧洲学会年会上发表。这项研究共有 23 个中心参与， 5102 例病人作为观察对象，研究时间长达 20 年之久（ 1977 年— 1997 年）。研究表明：严格控制糖的摄入会使总的病并发症减少 12％，心肌病减少 16％，

所有如果现在你血糖有点高，不妨可以考虑我上面说的的方法

对于糖尿病患者来说,最重要的是控制血糖,如果血糖较高,不仅要在医生的指导下合理降糖药物,也更加注意饮食,特别是饮食禁忌承认,或者它可能是由于饮食不当和高血糖,对病人的健康构成威胁。

血糖高时的饮食禁忌有哪些?直接影响血糖的食物当糖尿病患者的血糖相对较高时，应尽量不吃会使血糖升高的食物，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、水果、糖等含糖量高的食物。否则，血糖不仅会继续上升，而且还会居高不下。

对血脂有影响的食物如果糖尿病患者血糖不稳定,所以很容易出现脂质代谢的紊乱,使高脂血症患者,因此,当糖尿病患者的血糖很高,为了避免血脂上升,以避免食物摄入将对血脂有影响,如黄油、脂肪、猪油、奶油、黄油、脂肪等。酒血糖高也不能喝酒,因为酒的酒精进入人体后会产生大量的热量,如果长期大量饮酒不当会导致血糖高,但也会使血液甘油三酯,促使高脂血症的出现,使病人变得更严重,酒精也会对磺酰脲类药物产生不良影响，使患者在用药过程中出现恐慌、气短等症状，注射胰岛素的患者空腹饮酒也有可能发生低血糖。

含有大量淀粉的食物含有很多淀粉食物对血糖有很大影响,所以高血糖糖尿病患者尽量不要吃含有很多淀粉的食物,如土豆、干土豆、芋头、莲藕粉,等等,除了主食也要控制,因为面粉,大米,玉米,属于碳水化合物的食物,会对血糖产生不良影响。避免甜食糖尿病患者大多身体虚弱，很多患者会通过服用补品来提高身体抵抗力和免疫力，有的患者会选择补品。不知道,并非所有的补养药适用于糖尿病患者,尤其是当血糖相对较高,在补养药的选择更加谨慎,尽量不要吃甜的补养药,如人参蜂王浆、蜂王浆口服液,柑橘太阳神,包含了蜂蜜胶和其他补药药膏。

糖尿病人的饮食有保证人体总热量的摄入以及不要吃太多甜的食物。有主食中如大米、白面、玉米面、小米、荞麦等淀粉类食物， 副食中蛋白质含量多的大豆和豆制品这些东西可以吃。

一、糖尿病人的饮食禁忌

糖尿病的病人在饮食方面确实应该引起重视，应该是保证人体总热量的摄入，一定要跟总支出的热量达到平衡，主要就是不要吃太多甜的食物，包括水果也不要吃太多的油腻的食物但是可以吃一些碳水化合物，但是应该保证食物的摄入量，不要超标，随时监测血糖，空腹血糖最后不超过6.1。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

二、糖尿病人可以吃的东西

糖尿病病人可以吃的食物：主食中如大米、白面、玉米面、小米、荞麦等淀粉类食物，每天最好控制在250-350克。这些食物经过胃肠道消化吸收后，逐渐变成葡萄糖，再被吸收入血，使血糖缓慢上升。不能吃白薯，因为它含糖多。 副食中可选择蛋白质含量多的大豆和豆制品。豆芽中含维生素C，也可以适当吃些，但这些植物蛋白也不能多吃，因为干黄豆中碳水化合物含量约为20%-30%。此外，还应选配吃些瘦肉、鱼、鸡、牛奶等动物蛋白，用以补充体内所必须的氨基酸。 

三、糖尿病人饮食上的注意事项

一般要注意以下几种，第一种情况呢，一定要少食多餐，也就是说一次不要吃得太多，但是可以多吃几次，第二种情况呢，对一些含有糖或者是淀粉的食物一定要控制量，也就是说不要一下吃得太多，可以吃到7到8成饱，然后呢可以多吃水果蔬菜，水果，指的是不含糖的水果。