胡萝卜蛋糕做法一，
材料
做法
1:胡萝卜丝
2:胡萝卜、 菠萝、 坚果、 葡萄干
3:面粉混合
4:面粉糊
5:准备烤
6:焗胡萝卜蛋糕
7:做糖箱
8:装饰
9:胡萝卜蛋糕卧完成
做法二，简易健康胡萝卜蛋糕
材料
"全麦面粉 50g","低筋面粉 100g","泡打粉 1/2tsp","小苏打粉 1/2tsp","鸡蛋 2pcs","植物油 60ml","低脂鲜奶 40ml","黄砂糖+黑糖 50g","玫瑰盐 1/4tsp","肉桂粉 1/4tsp","胡萝卜丝 150g","葡萄干 50g",
做法
1:所有粉类秤好过筛备用。油与糖用打蛋器拌匀，一颗蛋一颗蛋加入打匀，粉类及胡萝卜丝和葡萄干加入搅拌均匀。烤模抹些油易于脱模 ，把面糊倒入大小适中的烤模里。
2:把烤模放入已预热175C烤箱烤约30分钟( 视烤模厚薄增减时间)，内部绵密湿润香甜健康美味Carrot cake出炉罗!
3:如果你从小就怕胡萝卜或是你的家人不敢吃胡萝卜，这个蛋糕完全改变胡萝卜的特殊草味，包准会喜欢喔!胡萝卜蛋糕来了! 不要怕!!
4:上桌。
胡萝卜蛋糕做法三，
材料
"胡萝卜丝 150g","低筋面粉 150g","细砂糖 80g","无铝泡打粉 1小匙","盐 1/2小匙","鸡蛋 2颗","蛋黄 1个","植物沙拉油 90g","奶油乳酪 150g","细砂糖 20g"
做法
1: 鸡蛋和蛋黄打散搅拌均匀，加入盐、细砂糖、植物沙拉油搅拌均匀。
2: 低筋面粉、泡打粉混合，分次筛入作法1搅拌均匀。
3: 在作法2加入胡萝卜丝拌匀，完成面糊。
4: 将面糊倒入6吋圆形烤盒轻敲2下，烤箱预热，以180℃烘烤约30分钟，出炉放凉。
5: 奶油乳酪置于室温软化，拌入细砂糖搅打成乳霜状，完成夹馅。
6: 将蛋糕切成约1公分厚片状。
7: 在蛋糕上抹一层夹馅，放上另一片蛋糕抹上夹馅，再放上最后一片蛋糕，完成。
做法四，黑糖胡萝卜蛋糕
材料
"低筋面粉 59g","黑糖 59g","茶籽堂苦茶油 20ml","葵花子油 30ml","胡萝卜(打碎) 47g","葡萄干 36g","蛋 1颗","小苏打粉 1/2tsp","肉桂粉 1/2tsp"
做法
1: 烤箱预热摄氏180度，用烘焙只垫在烤膜上。
2: 把黑糖，油类，蛋，碎胡萝卜拌匀。
3: 小苏打与低筋面粉混合后过筛，加入步骤2中拌匀。面糊会有点流动状，先拌入24g的葡萄干。
4: 倒入烤柏后，在将最后12g葡萄干均匀铺在面糊上，送入烤箱烤40分钟，冷却后脱模。

“这个胡萝卜蛋糕对我来说有着特殊的意义。小时候很挑食，一点蔬菜都不吃。我祖母亲手做的“胡萝卜蛋糕”是我唯一喜欢的一道菜。我是由祖母带大的。我爱我的奶奶，所以我非常想念这个有意义的“胡萝卜蛋糕”。
佐料
胡萝卜(根据大小2-3个)
佐料
盐(适量)葱(适量)蛋(2)蒜(1-2头)面粉(适量)五香粉(适量)水(适量)姜粉(适量)绿叶蔬菜(可选)
炊具
平底锅
一个
胡萝卜切丝，绿叶蔬菜切碎。鸡蛋备用。
2
将葱花切碎。
三
面粉适量。
四
将胡萝卜丝、青菜碎、大葱碎、鸡蛋、面粉和水放入碗中，搅拌成稠糊状。放入盐、姜粉、五香粉。
五
锅里放底油。油热了，舀一勺面糊和煎饼。两面都煎。
六
蒜末。
七
在一个小碗里放入水、蒜粉和盐。这是调味汁。
八
看啊！成品！多香啊！
小贴士：
如果喜欢煎饼一样的胡萝卜蛋糕，可以不用面糊，直接揉成面团。这时候一定要多放胡萝卜，少放面粉，用很少的面粉揉成面团，擀成面饼和煎饼。也很好吃！别有一番风味！本站将与大家分享胡萝卜蛋糕的做法。胡萝卜蛋糕的烘焙步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何亲手制作胡萝卜蛋糕。可以做出营养又美味的胡萝卜蛋糕。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享胡萝卜蛋糕食谱的烘焙结果。

每个蛋糕后面都有一个感人的爱情故事。今天我要给大家讲述一个胡萝卜蛋糕的故事。故事发生在古城、在洱海，一切从这里开始......
故事发生在云南大理，2021年的一个夏天的夜晚，在一家糕点橱窗里灯光闪耀着，街边散发香甜的奶油味，香气飘散着整个古城的街道。

这时故事主人公在蛋糕店里忙碌着……

他叫永升，一个26岁的云南小伙子，他纯厚老实，平时从不多言，有人与他说话他只是微低着头憨笑，1米8个大个头就显得更加不协调。

在大家都在忙碌时，门被推开风铃响起，大家习惯性地望了下门口、这时进来一位女孩，修长的身材，一头长发，用一个发带，把秀发抚起、露出清秀的脸庞，走起路来轻盈盈的，脸上还有一个酒窝。她慢慢地来到蛋糕柜前，看着新出炉的面包和蛋糕，走了一圈后停留在奶酪蛋糕与黑森林蛋糕展柜前想着。看着她犹豫的神情让本来热闹的蛋糕店更加宁静、温馨。大家似乎不是来买蛋糕的，而是再欣赏一幅画。

正在她犹豫不决的时候，永升习惯性的开口说：“尝尝我新做的奶酪蛋糕吧，味道很好的”。姑娘抬起头对永升抿嘴微笑一下、随手拿起托盘与蛋糕夹，打开展柜夹起一个奶酪蛋糕放到盘里，来到收银台前轻声说了句:“那就要这块吧！”她很怕大声让更多的人发现她的举动，其实所有人都在注视她的举动，就像扫描仪一样，没有放过她任何细微的画面。

这一切就在几分钟结束了，女孩拿好装着蛋糕的纸袋子推门消失在古城街道的人海中，一切又恢复正常，永升也开始忙碌他的新蛋糕，也许是在大理古城，这样的美丽情景时时在发生着，但是永升的故事却是从这一刻起开始上演。

转眼半个月过去了，今天永升给自己放了假，踩着单车，去洱海边看海。洱海边，白云朵朵，阳光散满海面，金波闪闪。海面上三两渔船推波而过，周围飞着快乐的海鸥，海边站着很多游客，他们拿着饼干抛向空中，灵巧的海鸥扇动着白色的翅膀，飞快地把饼干叼在嘴里，快乐地飞向远方，由于游人抛的饼很多引来成群海鸥不断飞来，引起大家的欢吁，一团热闹的景象，这时永升把单车靠在了路边的树上，向海边人群走去，正要低头拿起饼干，一个女孩由于躲飞过来争抢饼干的海鸥，快步后退，一下撞到永升怀里，永升差点被撞一个屁墩，女孩子不好意思的低着头说了三遍对不起，永升说没关系，没关系，定眼一看，是你、是你…….原来这个女孩就是半个月前去永升蛋糕店里的那个女孩，好巧在这里遇到你......他们一起攀谈起来，永升给她讲述着大理的景点和风情，并一起骑着单车在碧波荡漾的环海路上前行。

这个女孩子叫芳月，是来大理旅行度假的，通过与永升在海边偶遇，她们成了好朋友，芳月每天都会去永升店里买蛋糕，永升每次也都会送给女孩一些甜点。时间一天天过去，由于永升憨厚、热心、体贴，让芳月萌生爱意，永升也被女孩的温柔打动，他们从此淋浴在爱河里，芳月也决定留下来帮永升打理蛋糕店。

一转眼半年过去了，他们的爱情像蛋糕一样香甜，突然有一天，芳月满脸汗珠，脸色苍白，双手按着胃部，疼痛难忍，去医院检查急性胃溃疡，医生建议需要好好修养，调理。芳月这一病吓坏了永升，他把蛋糕店关了，一直在家照顾芳月。除了医生开的药，永升想变换着每天食物来给芳月调理身体。每天在百度查找一些养胃的食物，做给芳月吃。由于胡萝卜对身体有好处，永升就想着能不能做这个。但是，芳月从小就不喜欢吃胡萝卜，连闻着这个味儿都想吐。这可急坏了永升。

有一天永升从蛋糕店出来去菜市场买完菜回家，准备回去给芳月做午饭。永升边走边想怎么能让芳月既不反感胡萝卜，又能吃着胡萝卜。永升走着走着突然想到，唉，对啊！芳月不是喜欢蛋糕吗，那可不可以把胡萝卜加入蛋糕里面，做一款胡萝卜蛋糕就可以了啊。想着，他加快了脚步，折回菜市场，然后买了胡萝卜就回到蛋糕店。午饭后回到蛋糕店，就开始准备研究制作胡萝卜蛋糕的食材。

永升冥思苦想怎么才能去除胡萝卜的味道，而又不失去胡萝卜的营养…….他一下午都把自己关在面点间里面反复的配料，烤箱开了关，关了开，就这样一直反反复复的。终于在他的反复试验后，他的爱心胡萝卜蛋糕做成了。他满心欢喜，却忘记了一身的疲惫。他装好一块热呼呼的蛋糕飞奔回家。见到芳月，他满心欢喜的对芳月说：月，由于你生病，这么久没有吃蛋糕了， 今天特意给你做了一个蛋糕，你尝尝！

芳月被永升的用心湿了眼眶。她用纤细的手拿起一块永升已经切好的蛋糕，咬了一口，然后抬起头望了一眼永升，眼泪如珠子一般的滑落在了嘴角。颤抖的说：真好吃，永升，我爱你！你让我幸福，你让我感动，谢谢你。说完，一头扑在了永升的怀里。永升也用宽厚的手臂抱着芳月，往怀里收紧了一些。过了许久，芳月喃喃的说：永升，你给我做的什么蛋糕，怎么和店里的蛋糕不一样，我从来没有吃过啊。永升说这是胡萝卜蛋糕，专门为你做的，对你的身体有好处。芳月感动的把头又埋到了永升的怀里，说了一句：我爱吃胡萝卜蛋糕，更爱你。

从此，大理古城里的蛋糕店里多了一个甜蜜的胡萝卜蛋糕。迎来了很多人去品尝，甜蜜的爱情故事也被很多人传诵。在这个胡萝卜蛋糕甜蜜的背后，有很多故事正在发生着。

也许爱情就在洱海边，也许故事正在发生着，也许感动就在你身边…….

故事原型：永升（蛋糕师） 口述

吉日嘎拉-七甲

2021年1月30日 于大理古城