在我们生活的世界上可以吃到很多美食，真的是非常多，有一些蔬菜水果，还有很多肉类食物，在以前的时候就有了罐头，那么现在的罐头更是普遍。以前的时候人们生活条件不好，喜欢把比较珍贵的食物腌制成罐头，这样等到粮食短缺的时候可以用来救急。现在人们吃罐头是当成零食来吃的，味道不一样。

每个国家都有罐头，外国也有罐头，最早的时候，罐头还是外国人生产的，在中国70，80年代，想要吃罐头还必须要拿粮票到供销社才能买，不像现在吃什么在超市里就可以随便买到。今天要给大家说的是一种罐头，我们国家是非常嫌弃的，鲱鱼罐头，没想到瑞典人却非常喜欢吃，来看一下怎么回事。

当大家知道瑞典人为啥非常喜欢吃这种罐头之后，才知道原来是人们的吃法不一样。这个鲱鱼罐头的其实是瑞典生产的，瑞典人非常喜欢吃罐头，到我们中国之后销量一点都不好。中国人吃的食物有很多种，咸的辣的，各种口味的都有。这种鲱鱼在瑞典非常多，因为特别多，后来他们就想到了把这种鱼做成罐头，可以长期的保存，也不至于浪费。

这种罐头竟然成了一种网红食品，很多的人开始喜欢吃了。既然这么喜欢吃这种罐头，是因为吃法不一样，他们在吃的时候会先把罐头清洗一下，然后搭配一些配菜或者在米饭上面吃，夹在面包里面吃，不会直接打开盖子就吃。

世界各国都有很奇异的食物，这种食物在许多人看来，不要说吃了，就是闻一闻，都要呕吐。而要把它吃下去，需要的就不仅仅是勇气了。比如我们中国的臭豆腐，那自然是臭名远扬，但每一个吃了一口臭豆腐的人，都觉得那是天下最美的小吃食品了，所谓闻起来臭，吃起来香就是这个道理。

那么，世界上其他地方有没有这种闻起来臭，吃起来香的食品呢？当然有，而且只有更臭，没有最臭。吃这样的食物，绝对是对人生的一种挑战。瑞典是当今世界上幸福指数最高的国家。那里的人生活富裕，在吃方面非常讲究，所以瑞迪人虽然身处北欧寒冷的地方，但一个个还是人高马大，体质让我们中国人羡慕。这样的人种，吃的东西自然都是高蛋白的美味食物了，但在瑞典有一种食物叫鲱鱼罐头，绝对是世界上最臭的食物之一，很多人都试着去尝试，几乎闻到的人都有一种生不如死的感觉，跟别说去吃它了。真是印证了一句话，十个人吃九人吐，还有一个是瑞典人。看来对于鲱鱼罐头的流传也不是空虚来风。那么，十个人吃九个人吐的鲱鱼罐头，为什么瑞典人却敢吃？鲱鱼罐头从外形上看，就好比是泡在水里的生鱼片。这样的食物没有看相，味道也不好闻，怎么会是瑞典的特色食品呢？据说，瑞典人每年消耗的鲱鱼罐头大约达到了400多吨，看来，瑞典人的味蕾的确不一般呀。

别看鲱鱼罐头如此臭，但制作起来是非常讲究的。在瑞典这样一个讲究食品安全的国家里，自然不会允许腐烂变质的食品入口的。所以，鲱鱼在安全方面是没有问题的。在制作时，先把鲱鱼放在浓盐水里煮过，达到彻底消毒的目的，然后才放进罐头里，让它自然发酵。那难闻的臭味，其实是在罐头盒子里自然发酵产生的。

那么，如此臭的鲱鱼，是怎么吃得下呢？其实，这和我们吃臭豆腐一样，烹饪的方法还是必须掌握的。瑞典人吃臭鲱鱼也不是直接吃，而是先把罐头打开，放在通风的地方，放上1—2个小时，这样，臭鲱鱼的臭味就差不多都会散了。然后在吃的时候，还要配上土豆、吐司等一起吃；更讲究的吃法就是在清水中打开罐头，让清水洗去鲱鱼上多余的盐分和腌制使用的调料，然后再把鲱鱼配上其他食物一起吃，这样吃起来，鲱鱼就别有一番风味了。所以，要享受还是要先学会方法。

鲱鱼罐头可谓是瑞典人的心头之好，每年8月左右，在瑞典的夏天上市，瑞典人往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃，细细咀嚼或大块吞咽。

鲱鱼罐头是世界上最臭的食物，比中国名小吃臭豆腐臭上100倍不止。罐身也标明了请勿在封闭空间内打开。所谓好奇害死猫，小编曾作死的购进过一盒，打开的一瞬间，臭味弥漫了一层楼。你要问我什么味道？嗯~就像是屎在嘴里炸开的感觉，更糟糕的是后味无穷。有些好奇宝宝们也可自行尝试一下，某宝就有。

鲱鱼罐头为何会如此之臭？它的制作过程是什么样的呢？其实鲱鱼罐头是用生的鲱鱼和洗鲱鱼的血水经过自然发酵而成，而它的独特之处呢就在于它的自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。

其实鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味。开罐直接吃不仅会让你觉得?J咸?J咸的，更会让你的味蕾遭受太大刺激而产生不适。正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。

吃鲱鱼罐头有几个注意事项：

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将这种罐头带上飞机，可能产生安全隐患。

5．在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

6．打开后一定要吃完，不要浪费食物。

7．切记不可用火煮熟后食用！

这和大环境有关，在很久很久以前，盐是稀缺资源，不像今天，随便去超市就能买到，为了能够保存食物，和运送的方便，人们把鲱鱼用少量的盐，让它自然发酵，这样有利于运送和保存！

这就像我们吃的咸鱼和咸菜一样，没有什么好奇怪的。

那么到了现在，全世界各个地区都有不同的饮食习惯和习俗，毕竟（萝卜青菜，各有所爱），西餐用刀和叉，中餐用筷子，印度和阿拉伯国家直接用手抓，并没有什么好奇怪的。

爱斯基摩人，用海豹来发酵海燕，据说非常臭，但这是一种饮食习惯，你不喜欢，并不代表别人不喜欢。

中国白酒和外国的洋酒，都是文化不同所致。

鲱鱼罐头被冠以瑞典传统美食，这就成了一个吐槽的槽点，往往有许多人说，（像吃屎，比屎还臭）之类的话来吐槽，还有许多网络主播为了博取眼球，挑战鲱鱼罐头。

我想说的是，这仅仅只是一种饮食习惯，仅此而已，就像我们过年吃饺子一样，很平常。

而现在，鲱鱼罐头在许多地方，已经不是饮食习惯，只是一种博取眼球的方式，（买来，吃一口，吐掉，全部扔掉！）或者（买来，打开，闻到气味，直接各种呕吐，全部扔掉！）

无论怎样，有需求就有供应，无论好的坏的，都有人去供应！

这就是鲱鱼罐头的存在价值！

鲱鱼罐头我吃过一次，让我来说下它的味道和感受吧！刚开罐的一瞬间，感觉自己掉进了粪坑，那气味无法用文字来表达，无论谁在旁边都会情不自禁的想呕吐，这种呕吐感是本能的反应，但是过了几十秒后，慢慢的感觉自己开始适意这个气味了，也没那么臭了，气味越来越像王致和臭豆腐了，第一口吃下去，感觉巨咸，还带一点点鱼腥味，但是多吃几口还觉得挺有味道的，要是能配个馒头或者米饭其实还挺好吃的，这种东西属于回味型，没吃过时很难接受，吃过后其实并不恶心，非常像王致和臭豆腐的加强版！缺点就是开罐后不好保存，味道太大了，我当时在家吃的，开门窗通风3个小时后,我妈回来既然还能闻到明显臭味,当然我自己已经感觉不到臭了,已经适应了！

外国人会吃这种罐头，但中国人真的很难接受，就如同我们很容易就会吃皮蛋啊，臭豆腐啊，但是外国人却并不想吃，也是一个道理的，这是各个地方不同的文化，回忆我们又何必去强求或者强迫自己去接受这种东西呢，不理智也不安全。

1、瑞典人的生活习惯。鲱鱼罐头起源于瑞典，其实，早期瑞典人是为了保存食物，才会用盐水煮了一下鲱鱼，达到彻底消毒的目的，然后再放进罐头，让它自然发酵，那如粪坑发酵之后炸了的难闻臭味，其实是在罐头盒子里自然发酵产生的。

一样食物无论再怎么难吃，只要吃了几年、几十年、甚至几百年，习惯之后就会变成了生活中无法割舍的美食。

2、都说鲱鱼罐头其臭无比，所以，很多人都会尝尝，到底是怎样一个臭味，一传十十传百，这样大家就会争相购买，而鲱鱼罐头也就成为了热销产品。

3、喜欢吃“臭”的人不在少数，有些人发自内心的喜欢吃臭，因此，这部分人就成为了鲱鱼罐头的“铁粉”。鲱鱼罐头也就有它存在的意义了。

扩展资料：

食用鲱鱼罐头的注意事项

1、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

2、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

3、打开罐头前一定要戴眼罩，否则辣眼睛！

4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

5、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

6、切记不可用火煮熟后食用！

7、打开后一定要吃完，不要浪费食物。

8、在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

9、如有任何不适症状，请先催吐，如果症状仍未缓解，请立刻就医。

外国人喜欢吃鲱鱼罐头是因为他们能接受这个味道，而且还非常喜欢这个味道。这些鱼罐头可直接食用，味道鲜美。这种鱼罐头很受大家欢迎。除了这些鱼罐头，还有一些大家都知道但不敢吃的鱼罐头，比如鲱鱼罐头。说到这种鲱鱼罐头，它的味道很难闻，中国人说很难下咽。

鲱鱼罐头的原产地是瑞典。每个人都知道瑞典以前是一个非常贫穷的国家。它只能靠海在海边吃海。大多数时候，一次捕获的鱼不能被吃掉，会分解。因此，瑞典人发明了这种储存方法来制作鲱鱼罐头。瑞典的许多人可以接受这种味道，许多人非常喜欢这种味道。中国还有很多东西，比如臭豆腐、皮蛋等等。即使是榴莲，我们的水果之王，也是一样的。

瑞典人非常喜欢这种美味的食物。鲱鱼罐头味道很好，已经成为许多人挑战的目标。罐装鲱鱼成了一种纯红色的食物。然而，过了一会儿红色，它果断地消失了，因为它的味道真的很难被中国人接受。事实上，这种罐头食品不是直接食用，而是用水清洗干净表面的臭味，然后放入面包和其他食物中一起食用。对于中国人来说，和直接打开罐头吃不一样。事实证明，中国人的食用方式有问题。

罐装鲱鱼在罐头里发酵，会有难闻的气味。虽然他闻起来很臭，但这不能阻止喜欢他的人，继续吃这样的食物，当他们适应它的味道时，就会变得非常美味。就像第一次吃臭豆腐一样，第一次总是闻起来很难闻，但是要试着去发现它的美味之处。当然，只要他们找到正确的食用方法，肯定会符合我们的要求的。一切食物的存在都是由于他的历史。因此，我们应该尊重食物，而不是因为我们的单方面分歧而否定它。