看到这个标题，深有感触，因为我就经历了两代人宝宝时期不爱吃蔬菜的情况，但是经过改善，现在宝宝已经爱吃蔬菜了，分享一点心得给您。

第一代，我自己，小时候从不吃青菜，只吃白饭泡点汤。

到我10多岁的时候，我还是不爱吃青菜，所以记忆清晰且深刻，也因为不吃青菜，导致我小时候面黄肌瘦，头发干枯，个头也不高，还有胃肠的问题等。

第二代，我家孩子，当孩子开始正常吃饭后，也是很不爱吃蔬菜，我开始头疼并且反思这个问题。

我开始回忆我小时候不爱吃青菜的原因，大致如下：菜切的块太大；菜炒的太硬，咬不动；太塞牙，还有一些青菜筋嚼不烂；青菜味淡，还有点涩。

分析完这些原因，再结合孩子平时的表现，我做了以下改善：

1、尽量把任何青菜都切碎或者小块。即便是小油菜这类，也不会整棵地炒，尽量利于孩子咀嚼。

2、尽量把菜炒的软烂一些，比如炒土豆片这些，也会炒绵软的。

3、如果吃完有塞牙现象，我也会鼓励孩子吃，吃完我用牙线给他处理，不会让他难受半天。

4、尽量多做一些饺子、包子这类的，把青菜和肉混合在一起的食物，孩子就很爱吃。

总的来说，鼓励宝宝吃蔬菜，一是要照顾宝宝乳牙硬度不够、牙缝大的特点，二是要培养宝宝的口味和饮食习惯，总之，只要妈妈用心，且大人不带头偏食，宝宝也会改善偏食的习惯的。

这里说的蔬菜应该是指绿色的叶菜。这是很多小孩子共同存在的问题。现在确实头疼，他们都没有饿过，他们甚至觉得如果那天他听话，是不是就可以不用吃饭！把不用吃饭当做奖励！ 蔬菜主要富含维生素C和粗纤维。我们都知道维C的重要性，缺乏就会导致发育不良、抵抗力下降。小孩一看就不健康，面黄肌瘦的一点都不可爱。而在其他食物例如肉类或者蛋类，是没有或者极少维生素C的。其实很多孩子不是排斥一切绿色菜的，只是没有他爱吃的种类。1.多尝试不同的菜，应该有一两样他爱吃的。我就尝试过苋菜还有西兰花，是成功的。 

我们还可以试着把蔬菜做成很多种类的食物，不经意间让孩子有机会吸收到。例如滚菜汤、剁碎了包饺子里面、摆盘摆成一些卡通形象等等。很多不是绿色的蔬菜例如玉米、胡萝卜，小孩很爱吃。你看乔治不是一口就吃完了猪爷爷给摆成恐龙形状的一碟子黄瓜吗。 水果也可以来帮忙，小孩都爱吃水果了。弥核桃、橙子、火龙果、苹果，还有西瓜是小孩基本都喜欢的。为了让他多吃，请买那些少打农药和催熟剂的毒水果。还可以榨成果汁，都是维C多多的啊！

2.还有就要补充富含纤维的蔬菜了。他不爱吃绿叶蔬菜，可是肯定不会讨厌土豆、南瓜或者番薯吧。还有很多粗粮，绿豆豌豆小米粥等。这个很重要，主要是帮助大肠通便，不小心便秘，身体就会出毛病。因为毒素没有及时排出体内。

早餐来个香喷喷的番薯，营养健康。现在市场很多，也很便宜。放学回家来个南瓜派或者土豆泥，饥不择食呢。

3.还有平时他生病了，就要告诉他原因！告诉他，因为他挑吃所以个子没长高，所以不够结实跑步不够别人快，所以生病。慢慢长大了他也会懂得营养均衡的重要性。

4. 家里跟孩子一起种一些蔬菜，让他感受到劳动的愉悦，也喜欢自己的劳动成果。跟蔬菜就像朋友，他就不会那么排斥了。网上买一些菜籽，几块钱很多了的。又可以陶冶性情，又可以绿化窗台。他参与了，就会珍惜自己的劳动成果，就想知道他们的味道。

一定要及早把这个习惯给孩子纠正过来，因为越大越难控制他。逼一个大孩子吃东西，那是彼此都难受的。还是小孩好教育。

宝宝不爱吃蔬菜，是有原因的。

有的时候，宝宝是因为牙齿还没有发育到可以咀嚼蔬菜的能力；

有的时候，宝宝是因为不熟悉这些蔬菜，没有见过大人吃这些蔬菜；

有的时候，宝宝是因为蔬菜太长或者太硬，被噎着了；

有的时候，宝宝是因为不喜欢蔬菜的形状，或者味道。

我每次喂宝宝吃蔬菜的时候都会留心宝宝的进食状态，同时留意蔬菜的软硬程度，味道，形状。发现，宝宝喜欢吃煮得比较软烂的番薯叶和空心菜，还有冬瓜。每次看到这些蔬菜宝宝都表现出很喜欢的样子。记得第一次给宝宝吃冬瓜，她是不肯张开嘴巴的。我想起来，宝宝还没有见大人吃这个瓜，于是一边夹菜往我嘴里送，一边夸张地说：“哇，这个冬瓜好好吃啊！宝宝，你要不要试一下？”她就被吸引过来了，张开嘴吃了一口，后面自己也主动要吃。

有些蔬菜宝宝确实不喜欢吃，不管我怎么引诱她，她都摆摆头，比如现成的豆类。每次夹到她碗里，她都要招呼我把这些豆给清理掉。试过几次之后，就不会再给她吃豆类，而是榨豆浆给她喝。

所以，在吃蔬菜这方面，觉得我宝宝还是比较好伺候的。但是，有些小孩子就不是真么好伺候了，比如我的小外甥，死活都不肯吃蔬菜的。不过我妈妈想了一些办法，比如，熬蔬菜汤，做蔬菜粥（这个蔬菜粥的蔬菜少量），这样即使不直接吃蔬菜，也能吃到了还有蔬菜营养的汤了。

所以，还是多尝试、多观察宝宝喜欢吃什么蔬菜，多尝试一些方法做蔬菜的式样给宝宝吃吧。

喜欢记得点赞哦。

欢迎关注同名微信公众号：智慧妈妈育儿说，ID: zhmmyes。与你分享更多科学育儿的知识，包括儿童心理、孩子的养育，性格培养，母乳喂养等，做个科学育儿的妈妈。

我有一个肉食动物的女儿，为她能多吃点蔬菜可谓是操碎了心。一路走来也积累了不少心得，以下听我慢慢道来。

宝宝不吃蔬菜大部分是因为口感不喜欢，没有肉的香气，有味，像咬树叶一样寡淡无味。这是我们不妨把蔬菜的根茎叶分开，先给比较有味道易咀嚼的叶子给宝宝尝试，等他习惯了再给根茎类。

当然了，给宝宝吃的蔬菜尽量煮软煮透，切小一点。

还有烹饪方式也可以稍微的改变一下，比如用煎出来的猪油来炒青菜，这样很香，不妨给宝宝试一下，但是不要太多，猪油毕竟是动物脂肪，不太好。

我经常炒青菜会加着自制的虾粉，具体怎样自制虾粉去自行百度哈，加入这个天然调料不断可以提味还可以不用再加盐哦，宝宝特别喜欢吃。

我还有一个妙招就是把各种蔬菜焯水后剁碎，加入适量面粉，一个鸡蛋，虾泥混合成流动状，用勺子舀起一勺放入平底锅里煎一会儿就秒变成香喷喷金黄色的虾饼，如果不能吃虾，可以换成鱼肉，鸡肉等。

举一反三，这个做法可以加入宝宝平时不喜欢吃的东西，比如白米饭，就变成米饼了，蔬菜也是可以自由搭配。做法简单快速又营养丰富。

大人的饮食习惯也会影响宝宝的，所以我们在宝宝面前必须表现得不挑食，特别是蔬菜，要吃得津津有味超夸张的样子，宝宝看见了就会很好奇，也会跑过来说要试试这个菜了。

蔬菜，是生活中最不可缺少的东西，不同的蔬菜有着不同的营养物质，宝宝经常吃蔬菜会让人身体变得健康。宝贝不爱吃青菜人让很多的父母很困扰，那么我们该怎样去引导孩子让宝贝爱上吃青菜呢？

1、让孩子参与做菜过程

妈妈可以带孩子一起去超市买菜，让孩子一起择菜、洗菜。等饭菜做好后孩子会特别关注有自己参与地这顿饭，为自己能帮妈妈做菜感到自豪，有可能会吃地更香。

2、变着花样做蔬菜

想让不爱吃蔬菜的孩子接受蔬菜，妈妈应该尽量变一些花样。比如可以将胡萝卜等根菜类煮熟磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨，这样宝宝会很愿意去接受。

3、宝宝做得好时及时鼓励

对孩子不爱吃或从未吃过的蔬菜，让孩子试着尝一尝。孩子做得好妈妈一定要及时赞扬和鼓励，同时拿出一件小礼物，让宝宝获得意外惊喜。过几天妈妈可以要求孩子再多吃一点，逐渐增加量，让孩子逐渐接受蔬菜。

如想学习更多育儿知识，请关注“米妈谈育儿”我是魏华，也是米妈，是一位实战派亲子教育专家、儿童学习力提升研究专家，著有育儿书籍：《嘘，告诉你一个秘密》、《不急不吼，轻松养出好孩子》

宝宝不爱吃蔬菜怎么办？回答：根据有来医生北京协和医院儿科主任医师所说：宝宝不爱吃蔬菜，家长可以通过以下几个方面来帮助宝宝：第一、给宝宝多讲一些吃蔬菜的好处，比如告诉宝宝吃蔬菜才能长得高，才能更健康，才能更快长大，蔬菜当中含有人体所需要的各种营养、维生素等等。第二、家长要起到模范带头作用，带头吃蔬菜，而且要吃很香，有些孩子不吃蔬菜就是因为家长不爱吃蔬菜，孩子模仿，也不吃蔬菜。第三、注意把蔬菜的烹饪方式多样化，比如可以把蔬菜包在小馄饨或者是小饺子里面，把它切碎了做成蔬菜的馅给孩子吃，或者把蔬菜做的颜色、样子让孩子觉得特别有意思，也会增添他吃蔬菜的兴趣。

带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。

1.豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。

2.菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。

3.瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。

4.根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。
5.银耳、玉米、甜椒、小米椒，芦笋、竹笋，茭白、贡菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角罗汉菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌豆芽、灯笼椒。

青菜是补充人体的膳食纤维，能够很好地帮助消化，促进人体能够全面吸收各类人体所需要的矿物质、维生素和微量元素等，也有清理肠道的功能，是人体不可缺少的。

小孩挑食，不喜欢吃青菜，就先不要让孩子直接将青菜吃下，可以换种方式。

比方说，将青菜打成菜汁，再配上孩子平时喜欢吃的食物的味道，来吸引孩子的口味；另外将青菜和其他食物一起拼盘来吸引孩子品尝。

还有就是平时尽量引导孩子在家里吃饭，家长做饭时也尽量变换着花样；家长吃饭的口味要考虑到孩子的需要，不要将自己的饮食不好的习惯带给孩子；让孩子能够少进食一些垃圾食品和肉类，尽量减少会对青菜和一些营养食物排斥。

不过，有些孩子因为吃伤过某些食物

或者天然对某些食物不接受，也不要强求，只要他的身体对一些营养不缺乏，做家长的也不必大惊小怪。

培养孩子合理的饮食习惯，应该就像培养孩子良好的学习习惯一样，也需要每个做父母的陪伴和身体力行。

要想纠正孩子挑食及不吃蔬菜的坏习惯，首先父母应客观对待孩子的偏食习惯，耐心细致地引导孩子去尝试不同口感的食物，循序渐进地让孩子知道不吃蔬菜的危害性，父母在买菜做菜方面也要下功夫，尽量选择各种颜色的蔬菜去搭配，也可以经常带孩子去逛逛菜市场，帮助他认识各种各样的蔬菜水果，有条件的家长可以带孩子们到菜园采摘他们喜欢的蔬菜，让他接近这些他害怕的食物，进而熟悉它们，消除恐惧感。

蔬菜含有多种维生素和矿物质，水和纤维。保证孩子们每天摄入水果和蔬菜的最低量是十分必要的，孩子拒绝吃蔬菜的主要原因，不是口味，不是喜好，而是恐惧。一种食物要让孩子接受，必须以同样的方式呈现7到8次，但很多时候，父母在第二次被孩子拒绝时，会下结论：“他不喜欢胡萝卜。”所以，孩子挑食原因是父母没有坚持，在开始就放弃了让孩子尝试新食物的机会，如果再试着坚持几次，或许能避免孩子的挑食。

如果孩子挑食，父母也不要过分苛求，以免养成不良的饮食习惯，如果孩子在给他两三次以后，就把头转过去了，不要强求，孩子的成长是一个进化阶段，在遇到新事物的时候，他会要求很多禁忌，如果强迫孩子吃他不愿吃的食物，孩子的逆反心理会増加，对食物私进餐会更有抗拒感，这样对孩子的身心发育是不利的。另外，建立家庭良好的用餐环境。

孩子比较喜欢模仿成年人的饮食习惯，父母要以身作则，这看起来简单，但实际情况很复杂，有的家庭，总会有一个大人先看孩子，另一个大人吃饭，孩子就会看吃饭的家长，匆匆忙忙，每次只吃一点点，当吃饭时间变得紧张，父母不会同时吃饭。这种情况被孩子看到后，他们有可能就会模仿你。所以，尽量养成家庭成员同时进餐习惯，即便孩子不吃，也要让他看到大家在一起吃饭，在吃不同的食物。

总之，孩子的每一步成长都离不开父母的精心呵护，学会包容孩子的缺点，多多鼓励孩子们做得好的方面，只要父母们耐心一点，细心一点，随着孩子一天天长大，也一定会改掉不好的习惯，变得越来越优秀的，家长朋友们我们一起努力吧。

建议是否是因为，带孩子去检查一下孩子单食的微量元素锌的缺乏情况，如果是孩子缺锌导致的偏食，就需要听从医生的建议，规范的补锌来治疗。也可以给孩子口服一些开胃健脾的药物，来增强孩子的食欲，食物、蔬菜的火候要多样化，尽量煮熟一些；因为有些蔬菜的粗纤维比较多，孩子嚼不烂，不愿意咽下去，也会造成孩子不愿意吃蔬菜。

如果有条件有动手能力的，如果和宝宝一起在阳台上种些蔬菜，效果会更好，"自己种的菜，自己吃的甜"。其实也不能怪我说不要怪孩子总是喜欢吃垃圾食品，因为不管是谁，都喜欢流行吃辣，这不是弱点，因为本身我们就对食物挑剔，而对于孩子喜欢吃垃圾食品以为是有原因的，所以妈妈可以从这些方面珍惜，想办法让孩子爱上蔬菜。

每种蔬菜都富含不同的营养成分，但如果能做到营养均衡，孩子也能从多方面吸收营养，对于这种情况，家长不要总是选择口味重的芹菜和葱，可以选择比较容易上手的蔬菜。宝宝添加蔬菜辅食时，要先添加纤维细的蔬菜。因为纤维比较细的蔬菜比较容易让宝宝消化，蔬菜中还有很多维生素，对宝宝的身体发育非常有益。孩子不喜欢吃蔬菜，不能纵容孩子挑食，尽量多准备几种蔬菜，慢慢帮助孩子克服这些坏习惯。

宝宝不爱吃蔬菜该怎么办

　　宝宝不爱吃蔬菜该怎么办？想要孩子的饮食均衡，那么在日常生活中肯定是少不了吃青菜的，但是有些家长发现自己的宝宝很不喜欢吃蔬菜，对于这种情况很苦恼，下面我分享宝宝不爱吃蔬菜该怎么办，一起来看下吧。

　　 宝宝不爱吃蔬菜怎么办？

　　一、不要放弃。不要因为孩子拒绝了前9次，就放弃10次。

　　二、多换花样。除了简单的蒸炒，我们还可以做成蔬菜脆片、蔬菜干；也可以用蔬菜摆出可爱的卡通形象。

　　三、把蔬菜剁碎，藏到饺子、馄饨、肉丸里，或者面条里面。

　　四、不要强迫孩子。越强迫，越有心理阴影，

　　五、也是很重要的，不要用零食来诱惑孩子。这只会让孩子觉得 ，蔬菜是很不好的东西，否则干嘛要用零食作条件呢？

　　 怎么让宝宝多吃蔬菜？

　　 纠结蔬菜的种类

　　如果孩子只是不吃某几样蔬菜，麻麻们也不用着急，可以通过其他蔬菜来代替。只要孩子摄取的食物种类足够丰富，一般不会有营养上的问题。

　　 用水果来代替蔬菜

　　水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质，但是差别很大。大部分水果的维生素C和矿物质含量比蔬菜的要少，糖分的'含量比蔬菜要大。长期以水果代替蔬菜的话，难以满足孩子发育的需求。

　　 宝宝怎么吃蔬菜更健康

　　一、预防为主，早下手，从孩子刚学会吃东西时起，就要给孩子吃青菜。

　　二、平时尽量少给孩子吃零食，并且多让孩子参加体育锻炼，让他在吃饭前有“饥饿感”。

　　三、做菜时要讲究烹调技术和方法，要适合儿童的年龄特点，应把菜切得碎些、炖得烂一点儿，并且要注意变换花样和色彩搭配，以求引起孩子的食欲。

　　四、孩子进餐时，可以先上青菜，稍后再上肉、蛋和其他主食。

　　五、把青菜和肉蛋掺在一起做成馅儿，包成饺子、包子、丸子等，这样说不定会受到孩子的欢迎。

　　六、有些父母本人就有不爱吃青菜，但是为了纠正孩子的偏食行为，父母必须以身作则，带头吃或与孩子比着吃。

　　七、对于较大的、初懂人事的孩子，父母应该耐心地向他们讲道理，告诉孩子青菜也是人体必需的食物，含有多种重要的营养素，吃它们有很多好处，孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明，都离不开它们。

　　八、如果孩子实在不愿吃，也不要强迫，避免孩子边吃边哭，影响孩子的身心健康，反而起到坏作用。