中老年人一日三餐健康食谱表格

中老年人一日三餐健康食谱表格。比起年轻人，中老年人的身体抵抗力更低，所以一日三餐更应该健康饮食。我已经为大家搜集和整理好了中老年人一日三餐健康食谱表格的相关信息，一起来了解一下吧。

中老年人一日三餐健康食谱表格1

一、老年人一日三餐健康食谱表格

在老年人一日三餐健康食谱表格中，早餐可以吃馒头，牛奶冲蛋花，同时在早上可以补充一点水果，如苹果，午餐，可以食用米饭，大葱煮带鱼，萝卜肉片汤，炒南瓜，午点可以吃香蕉，晚餐食用燕麦粥，瘦肉茄汁煲和炒黄豆。

根据中国居民膳食营养素参考摄入量的标准营养食，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来脂肪，60-65%来自碳水化合物，所以总得来说这个老年人一日三餐健康食谱表格是非常合理的。

二、中年人一日三餐健康食谱表格

早餐 小米粥（小米50克)花卷（标准粉50克)咸鸭蛋（50克)。

午餐 大米饭（粳米 110克)，炒肉末豌豆（肥瘦猪肉30克、豌豆110克、植物油5克、味精、盐适量)，炒肉丝芹菜（瘦猪肉20克、芹菜110克、植物油5克、味精、盐适量)，虾皮黄瓜汤（黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量)。

晚餐 馒头（标准粉 110克)，葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜（菠菜110克、麻酱10克、味精、盐适量)，丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量)。晚点西瓜210克。

中年人与老年人不同，中年人所需要的能量更多，它们的消耗比老年人要打，所以在能量的补充上面要比老年人更加的多，中老年群体的饮食健康十分的重要，饮食习惯是靠日积月累下来的，只有吃的好，身体才会好。

中老年人一日三餐健康食谱表格2

老年人一日三餐该如何合理安排

1、老年人的早餐安排

早餐时间安排：早餐不宜太早进行，老人的最佳早餐时间安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，消化系统一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”。如果太早吃早餐，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。

早餐推荐：鲜肉小笼包，面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包；苣笋豆干，苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒；燕麦粥，燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥；什锦泡菜，大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等；菜肉馄饨，面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨；白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

2、老年人的午餐安排

午餐安排：宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。

需要注意的是，午餐忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

3、老年人的晚餐安排

老年人在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

另外，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物，维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。

中老年养生保健知识

中老年人的养生保健和其他的`人群是不一样的，因为中老年人的体质比较弱，不能像年轻人那样激烈的运动。中老年人养生保健知识主要有以下几点。

(1)吃得合理。少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。

(2)喝得适当。多喝水，少喝酒

(3)戒烟。戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。

(4)散步。散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。

(5)多寻求乐趣与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。

(6)积极自信。爽朗乐观使人容易接近你。

(7)时时当心。你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。

(8)运动对你有好处。不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。

(9)药物。不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。

中老年人如何养生

老人从岗位上退下来以后，怎样才能让自己的晚年生活过得有意义，怎样才能保持身体的健康长寿呢?其实很简单，关键是要有一个良好的心理状态。拥有“六趣”。

一、情趣

良好的心态才是健康的基础，做到精神饱满，心境开朗，少私寡欲，顺其自然。此外，还应让晚年生活过得更有意义，把自己的余热和兴趣融入稳定和谐的家庭和社会生活中去。

二、乐趣

在社会大家庭中与周围的人相处，你会发现更多的生活乐趣。许多老人自己会寻找、会创造，如琴棋书画，结交新老朋友，参加体育运动。种花养鸟、垂钓收藏;或与孙辈同乐，与子女共享天伦之乐;与老伴相处，重晚情，常交流，闲暇哼哼唱唱老调。有了这种漫的乐趣，使生活更充实。

三、童趣

把天真活泼的孩子趣，引入老年生活中，保持一种孩子般的心理状态，对老年人来讲是一种福气。人的一生，不顺心的事或想不开的事难以避免，但只要会自我调节，像孩子那样无忧无虑，保持童心，便是一种健康的气质。

四、志趣

古今中外，有许多老人的晚年时期圆了年轻时的梦，可谓大器晚成。这种志趣，有理想，有追求，充分发挥了自己的智慧和力量，而脑勤、手勤、不闲着的精神则是健康长寿的重要因素。

五、谐趣

幽默是一门独特的艺术，是生活中的“去忧剂”。当你遇到烦恼、沉闷或尴尬时，多与幽默和风趣打交道，从幽默中吸收精神营养平衡心理，开心取乐，一笑了之。这样笑口常开、青春常在能益神健身，使心情舒畅。

六、俏趣

即老来俏，有此人误认为美容修饰是年轻人的事，人老了只要吃饱穿暖就行。其实，老年人追求美、讲究美，有利于身心健康。因为适当讲究穿衣打扮能给老人生命带来活力，从而产生一种自我感觉：我并不老，还年轻。这种心情更有利于健康长寿。

中老年养生吃什么

中老年人要选择合适的食物来养生，中老年人养生要吃以下这些食物。

1、富含铁的食物

铁是参与人体造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来燃烧它们。如果机体缺少铁元素，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的工具，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。

所以，怕冷的中老年人冬天要多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，才能提高对寒冷的抵抗力。

2、富含维生素的食物

低温状态下会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。

因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

3、富含矿物质的食物

胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

老年人的身体消化能力是没有年轻人的好，主要是吃一些比较容易消化的食物为主，可以吃的菜谱有很多的，比如鱼香茄子、海参蒸蛋以及蔬菜类等，不能吃太多蛋白质脂肪含量高的食物，这些是比较难以消化的。老年人除了要调节自己的饮食外，还可以在平时适当的参与老年人的活动，可以避免记忆力退化以及促进肠胃的消化。

1、适合老年人吃的菜谱有鱼香茄子

将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中。将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用。拍几瓣蒜,切成末。青椒切块鱼。起锅,锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊鱼。待辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子。翻炒三至四分钟后放入青椒。放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻。临出锅前放入蒜末。

2、适合老年人吃的菜谱有海参蒸蛋
海参一个,鸡蛋三个,小香葱两根,生抽,香油。准备好食材,海参提前泡发好。将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。利用这个时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。海参蒸蛋,非常适合孩子和老人吃哦。
3、适合老年人吃的菜谱有鱼头豆腐汤
鱼头洗净,放一点料酒,一点盐,抓一下,去下腥味。豆腐切好,先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后,开大火,加入烧好的开水,同时加入姜片,枸杞。大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。起锅时放葱。豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。
老年饮食法则“鸳鸯配”有哪些
1、老年饮食法则“鸳鸯配”有羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛、祛风湿等作用,而且生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
2、老年饮食法则“鸳鸯配”有甲鱼配蜜糖
甲鱼与蜜糖一起烹调,不仅味甜、鲜美宜人,还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素,并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分,对老年人的心脏病、肠胃病等有很好的疗效。
3、老年饮食法则“鸳鸯配”有鸡肉配栗子
鸡肉营养丰富,有造血补脾的功效,板栗也有健脾功效。将二者合烹,不仅使色香味更好,而且提高了食物的营养价值,使这道菜造血补脾的功效更强。

老年人饮食虽以清淡为宜，但过于清淡也不好，因为随着大量汗水排出的不仅是水分和盐分，
更有大量的蛋白质、维生素及各种矿物质，特别是钙和锌也会随汗液大量排出，
因此老年人也应适当吃些鱼、虾、蛋类等食物来补充矿物质。
1、老人在吃带馅的面食，应该配合蘸醋、吃酸菜等食物，可以解油腻，并促进面食和肉食的消化。
2、在做凉菜时。可以在里面放点醋，不仅能够开胃，还能有效的减少咸味。
3、老人们可以选择用山楂泡茶，这特别适合患有高血脂、高血压或冠心病的人群。
豆腐炖鱼
步骤：
（1）鲜活的鲫鱼宰杀后清洗干净，加葱姜丝，胡椒粉，盐及黄酒，涂抹均匀后腌制5分钟。
（2）热锅凉油，下鱼煎，不要急着翻面，一定要等一面完全定型后再翻，这样鱼皮会保持完整。
（3）鱼煎好后加入开水，水和鱼持平。加入胡椒粉、白醋和糖。
（4）炖3分钟后加入豆腐和盐。
（5）继续炖5分钟，出锅时撒上香葱碎即可。
虾仁蛋黄豆腐汤
步骤：
（1）咸蛋黄喷点白酒，提前微波炉叮半分钟，碾碎。
（2）虾仁用适量盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会。
（3）杂蔬粒提前焯好水，内脂豆腐切成小块。
（4）豆腐比较嫩，为了让它不易碎，需先用开水加点盐焯一下。
（5）捞出沥干水份备用。
（6）起油锅，放入腌制过的虾仁，炒至变色盛出备用。
（7）炒锅倒入少许色拉油，倒入咸蛋黄小火炒至起泡。
（8）加入1碗热水，倒入豆腐块，煮5分钟左右。
（9）加入杂蔬粒，加点盐调味。
（10）再倒入虾仁拌匀，加点鸡粉拌匀，用适量的水淀粉勾芡即可。

老年人吃什么补血
1、桂圆肉
桂圆又称龙眼，桂圆肉中含铁丰富，还含有维生素A,B,葡萄糖，蔗糖等物质，有补血安神，改善记忆力，缓解头晕失眠等作用。
2、红枣
这是很多人都知道的补血圣品，长期贫血的人多吃红枣是有补血益处的，
红枣中所含的氨基酸，维生素以及各种微量元素都是人体补血所不可缺的重要营养物质。

百吃不厌的几道家常菜，老人孩子都爱吃，详细菜谱分享给大家

辣椒炒鸡蛋

配料：3个辣椒；2个鸡蛋；少许盐

方法：

1.将辣椒洗净，沥干水，取出种子，切成细丝，放在盘子里食用。

2，打鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀。

3.把油放进锅里，加热，把鸡蛋放进锅里，用铲子把蛋黄分开。

双椒炒鸡

配料：鸡腿1斤，杭州胡椒10斤，花生油1克，酱油5克，酱油1汤匙，洋葱1汤匙，生姜3汤匙，大蒜3汤匙，牡蛎1汤匙，适量花生油1克，酱油1汤匙，酱油1汤匙，大蒜3汤匙，大蒜3片，酒1汤匙，牡蛎1汤匙，清水1汤匙。

1.切下鸡腿小片，将冷水洗入锅内，煮沸泡沫，取出，用温水沥干。

2，在锅里倒入比平时多一点的油，加入生姜片，加入鸡块。

3.将鸡块迅速放入油中炒，然后加入烹调酒

4.鸡肉本身的一些脂肪添加洋葱、大蒜、洋葱和青椒

5.依次加入酱油和牡蛎酱，最后根据酱油和牡蛎酱的盐度补充盐。

越南春卷

实践

1.准备原料，剪线，切带材。越南春卷皮超市出售，做起来很方便，不用做饭，带热水泡就可以用了。

2.把米粉泡软，在沸水里煮几分钟，煮完后放一边。

3.如图所示，用热水浸泡越南米纸，使其软化约30秒。

黑木耳炒青椒

成份：山药，黑木耳，青椒，洋葱，大蒜，盐，味精，油

1.黑木耳泡毛，山药去皮切成薄片，浸泡于盐水中一段时间

2，把水放进锅里，把山药烫熟

猪肉炖豆角

配料：200克猪肉，120克豆角，少许生姜，大蒜和洋葱，2克盐，2克鸡粉，4克白糖，5克南方牛奶，适量的烹饪酒，轻酱油，老抽，食用油

1.将洗过的豆子切成段。

2.把清水煮沸，加入少许食用油和盐。

3.加入豆子，搅拌均匀，煮1分钟。

4.把平底锅加热，用猪肉炒。

5.加入生姜片，大蒜，适量南方牛奶，搅拌均匀。

6.加酒炒，加糖，轻酱油，炒好.

7.倒入适量水、鸡粉、盐及拌匀。

8.盖上盖子，用小火煮10分钟，直至猪肉煮软为止。

9.打开盖子，加入豆子，搅拌均匀，用小火煮4分钟。

塔罗扣洞肉

主要原料：450克猪肉、1份芋头、3份茴香、5克大蒜、3毫升老烟、5毫升酱油、5毫升生酒、10克凝乳(加果汁)、5克淀粉、5克白糖。

1.把猪肉洗净，用冷水烫。

2。猪肉从水里拉出来后，皮肤就会被擦干净，然后被吸吮。

3.将油倒入平底锅内，放入猪肉，一面肉皮朝下，炒至皮肤变色，取出冷水。

4.把猪肉切成厚片。

5.去皮的芋头，切成厚片。

6.将油锅中的油加热，将芋片煎至两面金黄。

7.将烹调酒、淡酱油、旧果汁、腐乳、大蒜和糖混入果汁中。

8.把猪肉和芋头蘸上调味料。

9.把一块肉和一块芋头放在蒸碗里，放在八角里。

10.把芋块放在碗表面，在锅里蒸40分钟。

11.把肉碗倒扣在盘子里，过滤掉汤。

12.把汤倒入锅里煮熟，再加点淀粉，再洒在肉面上。

小炒黑木耳丝

成份：黑木耳、胡萝卜、洋葱、盐、鸡精、米醋

1.将黑木耳浸泡，切成丝，胡萝卜切成胡萝卜丝，洋葱切成段。

辣味牛肉混合香锅

1.将牛肉洗净，放入压力锅中30分钟

2.马铃薯片、花椰菜切成小片、姜片、大蒜丝、洋葱切碎、香菜洗净、辣椒干切；土豆和花椰菜煮至6熟，可采摘

3.牛肉杂冷却，切成条，煮牛肉汤使用

4.火锅，加入食用油、生姜和大蒜、胡椒粉、清油火锅材料、干辣椒、炒香，放入牛肉杂。

调味料：轻酱油、老烟、鸡粉、糖、胡椒粉。加入牛肉汤，盖上盖，慢火炖，使辛辣味浸透在牛肉杂味中

老人一日三餐

老年人一日三餐要做到饮食平衡，主要是热量、蛋白质、维生素都要适当摄入，以满足身体的需要。另外在烹饪上，要少用油，使食物清淡、易消化。
早餐1-2种以上主食、鸡蛋、牛奶、蔬菜或水果。
中餐和晚餐有1-2种以上主食，1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1份豆制品。
加餐餐次安排，每天5～6餐，3次正餐之间可加1—2餐。老年人睡前可饮用牛奶，这对睡眠有好处。

老年人如何做到食物多样化？

1、类别多样 老年人一日的膳食中应包括5大类食物：谷类及薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌藻类，烹调油及调味品。

2、品种多样 日本的膳食指南中提出，每天进食的食物种类目标是30种。推荐老年人从以上5大类的每一类食物中尽量选用多种食物，尽量制作含有多种食物的菜肴或膳食。如我国老百姓喜欢的八宝粥、肉菜大包、水饺、春卷、青椒木耳肉片、鸡蛋饼、芹菜豆干、凉拌萝卜、青笋、海带三丝；将麦片、面包、馒头、干饭加入牛奶或豆浆中等，这些由多种食物组成的菜肴或膳食，能摄入多种营养素，充分发挥营养素互补的作用。

3、荤素搭配 荤素搭配的食物清香可口、营养齐全，氨基酸互补，能提高蛋白质的营养价值。如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、虾等“荤菜”搭配食用，做成肉末豆腐、虾仁豆腐或鸡丝炒面筋等菜肴。蔬菜加到肉食中，不仅增加食物的美味，更增加了营养素的协同作用，如青椒炒肉，青椒中的维生素C可促进肉中铁的吸收。

4、形式多样 通过不同烹饪方式可以制成形式多样的食物，例如，用蒸、煮、烙的方法可将面粉制成馒头、花卷、面条、面疙瘩、烙饼；用炖、炒、蒸、汆的方法可将肉做成炖肉、肉片、粉蒸肉、肉丸子。同样，可将不同烹饪方法做成的食品进行搭配，比如一餐中有干有稀、有菜有汤，也能做到食物形式多样。将面包、包子等和玉米面粥、绿豆小米粥、红小豆大米粥搭配；煲汤类的荤素食物可以与米饭、南瓜饼、玉米棒、荤素炒菜等一起食用。这些形式多样的食物和搭配方法有利于促进食欲。

5、颜色多样 不同颜色的食物所含有的营养素有所不同，多种颜色的食物合理搭配，不仅可提高营养价值，还可增加食物的风味，促进食欲。

6、口味多样 老年人的食物要注意烹饪口味多样化，许多食物本身具有特有的酸、甜、苦、辣，在食用时可以进行搭配来增进食欲。

为什么要提倡谷类为主？

中国人以谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年。谷类食物的种类很多，主要有大米、小麦、玉米、高粱、小米、大麦、燕麦、荞麦等。谷类中营养成分非常丰富，碳水化合物一般占重量的75%～80%，蛋白质占8%～10%，脂肪占1%左右，是人体所需维生素B1、膳食纤维的重要来源。

谷类食物是世界上大多数国家传统膳食的主体，事实上谷类食物是最有效、最安全、最易得到也是最便宜的能源。越来越多的科学研究表明，以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。提倡谷类为主，即强调膳食中谷类食物应是提供能量的主要来源，应达到一半以上。以谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物，有利于预防相关慢性病的发生。

由于谷类食物中的能量80%～90%来自碳水化合物，脂肪含量少、不油腻，因此可以提高膳食中谷类食物的比例。要坚持谷类为主，老年人一般每天应摄入200～300g。如何选择和制作谷类食物？老年人在选择和制作谷类食物时首先要多样化，粗细搭配。随着生活水平提高和对食品口味要求的改变，粮食加工越来越精细。精制米面白净细腻、口感好，但是最大的缺点是营养损失多。谷类食品是B族维生素的主要来源，含丰富的可溶性膳食纤维、矿物质、植物化学物如木酚素等。这些营养素大多存在于米面的皮层和谷胚中，粮食加工越精细，营养成分损失越多。如果长期吃精白米面，会引起B族维生素和膳食纤维摄入不足。因此老年人每天应该选择2～3个以上品种的谷类食品，有意识地多选择粗杂粮，做到粗细搭配，保证营养均衡。

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肉末蒸蛋原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。

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【鱼头豆腐汤的做法】怎么做好喝的鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是一道含钙量极高的汤品，豆腐的营养与鱼肉中维生素结合，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。

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金黄色的虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富营养物质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力、抗氧化、防衰老等有一定的功效。

南瓜粥的做法 南瓜粥怎么做好吃

南瓜粥是一道健康养生的粥品，南瓜能补中益气，降血脂，降血糖。同时还可以促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。

老人一天的食谱应该补充足够的蛋白质和碳水化合物，并且以易消化的食物为主，早上可以牛奶配肉包子，或者桂圆八宝粥，小米粥配煮鸡蛋，中午可以吃米饭炒菜，米饭要做的软糯一些，炒的菜可以是芹菜，青椒，洋葱之类的，也可以吃饺子或者包子，也可以做菜丸子，保证蔬菜摄入量，晚上可以吃一些汤面之类的。