益生菌，可以说是最近的“网红”，很多人都在议论和关注着它。并且对益生菌有了更多的想法和购买意识。有关益生菌的知识比较复杂，所以对于普通消费者来说是有些迷惑，最好不要随便跟风。

益生菌可以长期吃吗？什么时候吃益生菌？

针对益生菌的研究一直不断，而且也会出现新的进展，首先给大家的建议是：在选购“益生菌”的食品时要合理、理性购买和使用。《中国营养学会》益生菌益生元与 健康 分会也正在着手制定详细的《益生菌与 健康 专家共识》，而且我国目前发布的益生菌食品管理规定及相关技术规范以不能适应和满足现行的益生菌产业的发展要求，因此大家要明白几点：

首先 、 益生菌是保健食品，并不能替代药物，而且也不能长期服用。

婴幼儿、孕产妇、老年人当出现胃肠道菌群紊乱、便秘时，能否服用益生菌要咨询专业人士给予建议，患病期间，能否服用也要咨询医生。不要自行长期服用，不一定能达到你想要的结果。

其次 、益生菌的最好吃法：添加到食物中或餐后服用为宜，食用温水冲服，应尽快饮用。

第三 、 不要盲目跟风服用益生菌，在服用之前要详细查看包装和标签（主要看所含菌种和活菌数的多少、以及是否有保健食品标识），否则，等于白吃。

第四、 要懂得合理膳食才是改善和维持 健康 的最为基本的方法，均衡的膳食结构可以改善肠道微生物的结构和功能。所以不要对服用益生菌有依赖心理。

我们可以通过食物科学来补充益生菌：

含有益生菌的食品包括 ：酸奶、开啡尔、泡菜、康普茶、豆豉和味噌等发酵食品，根据发酵乳的定义：酸奶中可存活的乳酸菌活性菌数不少于107CFU/mL。

常见的含有益生元（益生菌的粮草）的食物包括 ：菊苣、洋葱、大蒜、芦笋、香蕉、番茄、大豆、未精炼的小麦和大麦、未加工的燕麦等。

除了常食以上饮食中含有益生菌和益生元的食物，要有合理饮食和好的生活行为，比如：

（1）多食蔬果、粗粮和其他富含纤维的食物可促进消化，刺激肠蠕动。（如果饮食中膳食纤维摄入太低，会导致双歧杆菌和乳杆菌等有益菌数量降低）

（2）限制饮酒 长期大量饮酒会导致常带菌群构成和数量的变化，比如肠道屏障的损害，有害菌的繁殖等。

（3）、乐观心态、减轻压力 长期处于紧张压力的状态下，比如焦虑、抑郁、自闭等都是会改变肠道的结构。破坏肠道微生态平衡的。

（4）吃动平衡、保持 健康 体重 肥胖人群肠道菌群多样性低。有害菌富集，菌群的基因表达和代谢会改变。

（5）避免乱使用抗生素 抗生素的使用会影响到正常的菌群微生态平衡，同时在使用抗生素时，抗生素会杀死有害菌的同时也会杀死有益菌。所以尽量较少使用抗生素。

参考文献：中国好营养之科学补充益生菌

近年来低于微生物对于肠道菌群的影响特别火热，因此“益生菌”也被人们所信赖，最新的在今年4月份颁布的《益生菌科学共识》2021版，上面对益生菌的安全性给出了结论：

所以，从安全性的角度来看，益生菌是安全的，长期吃是可以的，但是前提要确定有没有必要长期吃下去。

什么时候吃益生菌？

从疾病的角度讲： 目前已有近万篇公开发表的学术论文对不同益生菌菌株的各种功能进行了研究，已证实益生菌的核心功能是改善人体胃肠道 健康 ，如平衡肠道菌群、缓解肠道炎症、缓解肠易激综合征（ Irritable Bowel Syndrome ， IBS ）等。

所以对于有上述疾病的人群是可以通过益生菌来调节胃肠道的菌群的。但是对于益生菌的选购要注意，益生菌的核心的特征有三个，是否有足够多的菌群数量，还有活菌的状态是什么以及不同的菌群对应的 健康 功能也是不同的。所以大家在选购时要看好产品的标签或是说明书了解其功能，合理的选用。

益生菌服用的时间：

服用时间没有特殊要求，饭前饭后，早晚均可以，值得注意的是益生菌的水温不宜超过 40 ， 正常与人体体温接近，不觉得烫手为宜。同时如果服用抗菌药物的人群，要与益生菌之间的服药时间间隔2小时以上。

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应该是长期的，这个Life-Space益倍适益生菌最佳食用时间是在吃完饭之后。因为有食物中和胃酸，更有力于活菌顺利到达肠道发挥作用。

益生菌存在于人的体内，从胃到大肠等消化道内都存在着一些菌，特别是小肠广泛存在着很多菌。目前也研究认为，小肠存在的细菌可能有达到400种以上，这些细菌实际上处于一种体内的内平衡状态，有益生菌、致病菌共存共生，互相在体内可以达到一个平衡状态。腹泻的病人经常使用一些益生菌，是由于益生菌在体内存在的不平衡，各种原因被打破，譬如体质极弱或者抗免疫治疗、使用大量抗菌素，内平衡被打乱，需要外源性补充大量的益生菌。益生菌实际上广泛存在，主要是像非致病性的大肠杆菌、乳酸杆菌。现在市面商品的药物有很多益生菌存在，有的是复方的，有的是死菌，有的是活菌，死菌就包括细菌的菌体和代谢产物。如果是活菌进到体内，部分可以在小肠繁殖、定殖、定菌，在体内就和致病菌达成一个新的平衡，所以益生菌现在在消化性疾病里面用的还是不少。

益生菌长期吃应该没有问题的，我儿子已经冲了四五个月了，中间偶尔会停用一周左右。停用期间也没有什么问题，只是希望宝宝更好。现在一直吃的国际妈咪生活空间益生菌，新生儿专用阶段，还比较放心

严重疾病作为人体免疫循环系统，受到外来刺激而引发的防御疾病，针对于体内肝、脏、脾、胃、肾起到了实质性损伤效果，细胞频繁增生、恶化导致癌症诱发的风险。

据2021年美国细胞生理学家杂志刊登的现象研究实验分析结果显示：富含有发酵微生物化学成分的食品对体内细胞多样化以及炎症疾病起到的抑制效果。

斯坦福大学还有这样一项研究表明，在日常饮食当中， 适当加入发酵食品能帮助降低患炎症的几率。

虽然炎症是疾病在愈合恢复过程中出现的正常表现， 但慢性炎症的持续压力却会给身体 健康 带来影响。

相关专家为此表示： 使用开菲尔或泡菜等发酵类食品，能帮助改善整体微生物的多样性，更有助于帮助降低炎症发生的概率。

这项研究主要选取了36名 健康 的成年人，分别给他们分配了10周饮食，其中就包括发酵和高纤维食物。

发酵食物组中，4种类型的免疫细胞表现出现少的活化。

最终结果显示， 饮食的改变的确会对肠道微生物的活性和免疫系统造成显著影响，发酵食品容易降低参与慢性炎症的免疫细胞激活。

该项研究最后也证实了吃酸奶、开菲尔、泡菜，植物盐水饮料和康普茶的人， 整体微生物多样性有所增加，食物分量越大，效果越明显。

1、植物酶

果蔬通过独特的工艺步骤发酵精致，容易形成 大量的活性酶物质以及活性细胞成分 ， 经常食用含植物酶的果蔬，既能提高肠胃的蠕动速度，又能维持肠道菌群的正常运转。

老年人群以及新陈代谢速率缓慢人群，可以通过 食用有机酸食物来促进肠胃的蠕动速度，减少患慢性代谢性疾病的风险。

2、果酒食品

生活中我们经常会到桃酒、蓝莓酒和杨梅酒等等，这些酒精性饮料主要是由水果制作而成的， 通过不断筛取分层以及发酵的方式，产生大量的多酚白藜芦醇。

这种酒水能直接 促进血液循环 ，也能帮助 降低低密度脂蛋白的成分 ， 激发身体的免疫系统，更能预防各类炎症和心血管疾病的出现。

3、菜类发酵物

菜类发酵食品很多人应该都不陌生，虽然这样做出来的饭菜格外美味，但很多人都觉得腌菜中含有致癌物质。 腌菜中的乳酸菌成分其实是对肠道有好处的，可以适当吃一些。

4、豆类发酵物

多类发酵食品中包括各种调味品，如豆瓣酱和酱油等食材，主要依靠豆类食品发酵制作而成步骤和程序相对较多，烹饪时其中的营养物质也会变多。

适当食用能有效 预防血管内出现血栓与鼻腔硬化等问题， 同时还能 帮助清除血液内多余的胆固醇 ，还能有效 预防血栓和斑块在血管壁内沉淀，起到一定的溶解作用。

5、奶类发酵品

市场上所售卖的酸奶以及奶酪产品，都需要通过微生物成分相互吻合，形成发酵类物质， 摄入人体后不仅能增强肠胃的蠕动速度，还能避免便秘情况的发生。

同时对肠道菌群也能起到促进的效果，更能有效 提高自身免疫系统的运行活力。

6、谷类发酵物

针对于面包，食品，酒酿食品以及陈醋食品都是通过多项步骤发酵而成， 配合微生物以及大分子物理性质产生氧化反应，给人体带来好处。

记忆中老年人在生活中养成常吃谷类食物的好习惯， 促进身体新陈代谢的能力，帮助稳定内分泌水平，更能有效避免炎症和感染性疾病的发生。

——科普知识：细菌发酵易导致致病菌感染现象

在这里需要建议大家，应通过正确的购买方法和促进肠胃道蠕动的能力以及肠道菌群运行活力的状态，避免在家私自制作发酵产品，避免发生微生物变质的化学反应。否则只会加剧身体的中毒反应。

间歇性禁食不是饮食。这是一种饮食方式。您每天在特定时间段内进食，而其余时间则不进食。简单明了。最受欢迎的空腹方式是16/8方法，您只能在指定的8小时内进食。人们经常问，如果想更有效地减肥，吃什么最好的食物来斋戒？

答案是，使用健康易消化且营养丰富的易消化食物，使您的身体轻松饮食。提前计划膳食，并坚持基本操作，并结合蛋白质，碳水化合物和脂肪中的营养成分。当您在8个小时内保持健康饮食时，请确保获取所需的营养以增强积极的生活方式。

这是一些最好的食物。

从新鲜，瘦肉，最少加工的来源中选择蛋白质。其中许多将来自动物蛋白，但如果您是植物性食物，并且偏爱无肉餐，则扁豆和其他豆类是最少加工蛋白的良好来源。如果您确实经常吃肉，则扁豆和豆类也被认为是碳水化合物的来源。

蛋白质的例子：  鸡蛋和蛋清，鱼，贝类，鸡肉，火鸡，瘦牛肉，野牛，猪肉，野味，养殖干酪，希腊纯酸奶和豆eh。

选择复杂的碳水化合物，这些碳水化合物是经过最少加工的完整碳水化合物，其中包含大量营养和纤维。在您的总碳水化合物摄入中包含多种淀粉和五颜六色的水果也很重要。

复杂碳水化合物的例子：  地瓜，山药，豆类和小扁豆，燕麦（钢切，轧制，老式），普通的脱脂希腊酸奶，开菲尔，新鲜和冷冻水果，玉米，大麦，荞麦，奎奴亚藜，整体或发芽的谷物（百吉饼，面包，松饼，面食，卷饼）和全谷物大米（棕色，黑色，野生）。

这些脂肪将来自多种来源，例如坚果，坚果黄油和油脂，并与抗炎油脂（如特级初榨橄榄油和鳄梨）结合在一起。除非您遵循特定的饮食习惯，否则健康的脂肪不应超过每日卡路里的30％至35％。

健康脂肪的示例：  油（特级初榨橄榄油，核桃，鳄梨），用抗炎油制成的腌料，6个月以上的奶酪，蛋黄，种子（嘉，亚麻，大麻，南瓜，芝麻），坚果（腰果，核桃，杏仁，花生，巴西，山核桃，开心果），天然坚果黄油，用特级初榨橄榄油制成的香蒜酱和未加工的椰子。

蔬菜具有各种各样的形状，颜色，风味和质地。可供选择的选择太多了，真的没有理由每天不吃蔬菜。每次进餐时都应准备两份棕榈大小的蔬菜，无论它们是新鲜的还是冷冻的，生的，蒸的，炒的或微波的。确保您每天摄入的蔬菜中有一半来自多叶蔬菜和其他十字花科蔬菜。

蔬菜示例：  甜菜，西兰花，西红柿，萝卜，洋葱，辣椒，卷心菜，南瓜，胡萝卜，花椰菜，大蒜，蘑菇，芦笋，茄子，沙拉蔬菜（菠菜，芝麻菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，春拌粉等） ），芹菜，青刀豆和黄瓜。

这些是任何健康肠道饮食的主食。发酵食品不仅会增加肠道中有益细菌或益生菌的数量，而且还有助于改善健康，消化和吸收其他食品（例如水果，蔬菜，蛋白质和碳水化合物）中的营养素。选择不加糖的发酵食品，因为这些食品是最好的快餐食品。

发酵食品的示例：开  菲尔，豆temp，纳豆，康普茶，卷心菜，味o，泡菜，酸菜和益生菌酸奶。

水果是任何健康饮食的主食，而且某些水果比其他水果更有营养，这已不是什么秘密。如果您想提高间歇性禁食减肥的效果，请坚持使用含糖量低于其他水果的水果。

低糖水果的例子：  苹果，蓝莓，草莓，黑莓，葡萄，石榴，橙子，樱桃，葡萄柚，杏子，桃子，李子，橙子和猕猴桃。

当您间歇性禁食时，这些食物将使您无法有效减肥。它们比新鲜，有益健康的营养素缺乏营养，并且在消化道上更难。

苏打

醇

油炸食品

高度加工食品

简单的碳水化合物

炎性油

咖啡因过多

发酵食品就是利用有益微生物加工制造的一类食品，如利用乳酸菌、保加利亚乳杆菌、醋木杆菌等。
酸奶是比较常见的发酵食品，通过发酵作用，将乳糖转化为乳酸，既利于消化，也提供了独特的风味。
另外常见的发酵食品还有奶酪、酒酿、酸菜、泡菜、酱油、醋、豆豉、豆酱、啤酒、葡萄酒等。

泡菜酱油纳豆，还有我们经常吃的馒头面包，那都是发酵过的，发酵食品其实更好消化吸收的。酸奶也当然是发酵食品了，里面那么多菌是干嘛的。。。。我的回答不知你是否满意？