引言：日常生活中很多人都建议要多吃蔬菜，觉得吃蔬菜的话就会减少脂肪的收入，而且会让身体更加的健康，但是如果做的太极端的话，也会有一些问题的。在人们的日常生活中只吃蔬菜，对身体有怎样的影响呢？

首先蔬菜其实是不能够给人体提供能量的，因为蔬菜中所含有的物质没有太多的能量，大多数都是维生素或者是一些微量元素的，这些东西根本就没有办法给人体供能。如果在日常生活中只吃蔬菜的话，那么很容易就会觉得饿，而且身体会觉得非常的虚弱和疲惫，长期以往的话就会出现了很饥饿的情况。另外的话蔬菜其实营养元素也不是很完全，人体是需要通过食物来摄入各种各样所需要合成的原材料的。比如说每时每刻都在消耗能量，每时每刻都要合成蛋白质，细胞都是在工作的，这个是需要经常吃肉或者是吃其他的东西才能够提供的。但是只是蔬菜的话是根本没有办法提供全面的，所以说人体很快就会感觉到某一些东西是缺乏的，那么激素分泌也会有问题。

有一些人就会选择某种饮食方案，而且通过药物的方式来补充各种营养元素。但是食物是经过长期进化而选择下来的，所以人体是很适应的，而且知道该怎么消化才能够获取有营养的部分。所以说人体并不是一个机器，也没有办法把所需要的营养物质就这么分摊到各个药物里面。人体是需要一个均衡的饮食才能够更好的维持，所以没有必要把自己的身体当做机器一样，在日常生活中就有均衡的饮食，健康的饮食，这样自己的身体就会更加健康。

这种极端做法对健康不利，会导致营养不良。多种营养供给不足，严重损害健康，甚至出现免疫力低下，病毒容易入侵，此外，还会导致以下问题：

1、大脑退化。主食吃得少，碳水化合物摄入远远不能够满足人体需要，会导致大脑思维活动受影响。据研究，大脑每天需要约130克淀粉提供能量，若不足，会精神不振、注意力不集中、思维迟钝等，严重影响大脑思维。

2、毒素堆积。只吃菜，不吃饭，碳水化合物摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒的功能，一旦缺乏，血液中毒素不能及时排出，就会造成肤色暗淡。

3、加重糖尿病。糖尿病患者会刻意少吃主食，以为这就少摄入糖。如果患者主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖，抗病能力下降。长此下去，患者体内脂肪变多，易得高脂血症等并发症，给治疗带来困难。

减肥期间适合吃的主食

细粮豆类是减肥主食的首选，细粮豆类重要包含小米、紫米、燕麦、高粱、玉米、荞麦、黑米、红薯、山药、黄豆、绿豆等等。细粮富含纤维素，有助于削减热量的摄取。

减肥时代如下主食应尽可能防止食用，如甜面包、甜点心、油条、油饼、蛋卷、烧饼等等加了油、盐、糖的主食，这些食品不但含有较高的热量，且所含的维生素与矿物资较低，持久食用身材会发肥。

以上内容参考 人民网-不吃主食只吃果蔬当心大脑退化

以上内容参考 人民网-不吃主食当心伤身体 盘点不吃主食的坏处

一个月不吃主食光吃蔬菜水果对身体有胃病。

水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。水果提供身体必须的维生素，而主食主要提供人体各项运动所需要的能量，多吃水果固然有利于身体，但担起身体生长发育主要责任的是食物， 如果只注重蔬菜水果方面，忽视了食物所带来的作用，也会导致身体的摄入量不平衡，重则还会导致一些胃病。

注意事项：

保证健康首先必须注意营养，营养要充足就要讲究食物的搭配。早在两千多年前的《黄帝内经》中就提出：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利。

这就要求人们在饮食方面对于谷果蓄菜几大类食物要均衡摄入，不可偏废，水果既然是其中重要的一类食物，当然不可或缺。

以上内容参考资料来源：人民网-6减肥不吃主食？这些危害你想不到

以上内容参考资料来源于：百度百科-水果