高压锅煮的好:煮饭剩时省'柴火电'.口感好,饭软营养易吸收.煮饭时间短粗粮营养不流失.

一定是电饭煲小火做的米饭好吃有营养

用高压锅做的米饭营养好。

电压力锅的缺点：
　　1、容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使电压力锅漏气，为此，需要及时更新。
　　2、烹饪食物时大量的水汽蒸发，不仅严重污染家居环境，危害您的身体健康，而且带走了食物中大量的香味和营养。
3、电压力锅的优点
　　省时省力。电高压锅煮东西不会冒气，不仅节能，而且充分保留营养，还具有快速烹饪，省电节能，一锅多用等特点。煮鸡无须加水，喝汤更有滋味！电压力锅，请认准普达顺品牌！
由此可见，电饭煲比电压力锅煮饭更有营养！

高压锅使用方便，省时省力，深受主妇们的喜爱，却很多人担心用高压锅烹调会造成食物营养流失？那么高压锅究竟会不会造成营养流失？

很多人担心，高压锅烹调时压力那么大，会不会破坏食物的营养呢？其实，与常压烹调相比，高压锅烹调具有压力大、温度高、烹调时间短的特点，而且能形成一定的真空度。这使得高压烹调在保存营养素方面，存在着一定的优势。

许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨，高压烹调对肉类的营养会有什么影响呢？研究发现，和其他烹调方法相比，用高压锅炖肉基本不会造成蛋白质减少，同时能保护脂肪不被氧化。中国农业大学营养研究室发现，高压锅烹调鱼肉比常压烹调更能保护脂肪，同时，肉中的不饱和脂肪酸的保存率也更高。这主要是由于高压锅烹调形成了一个类似真空的环境，减少了肉类与氧气的接触，这样就较好地减少了脂肪氧化，更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生，对健康有十分重要的意义。

人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类，这也有不少好处。首先，高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。

高压锅做饭对营养应该是有一些损失的，比如说如果是焖饭的话，电饭锅需要十分钟，他只要五分钟就可以了，这样影响成分，没有发挥，或者是流失了

高压锅煮饭不会破坏营养。
用高压锅烹调芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。

不会的，不管用什么锅煮饭，米饭的营养都不会流失的

当然是电饭煲煮饭更有营养，慢慢加热，比高压下加热要好的多。

还是一样的

都有营养，营养差不多