原因如下：

1、蕉，因为自身能够散发出一种叫乙烯的气体，这种气体能够催熟香蕉。当我们把香蕉放进低于12℃的冰箱里，乙烯气体无法很好地挥发出来，香蕉不能正常地成熟，还会快速腐烂，变得无法食用。如果你买回来的是已经成熟的香蕉，那么这些成熟的香蕉会在冰箱里快速变黑，失去原本的风味。

2、芒果，一种喜欢阳光的水果。芒果最害怕的就是低温，这就是为什么芒果仅能生长在热带地区的原因。当芒果在冰箱里储存短暂的一段时间，芒果的外皮会快速变黑，里面的果肉也会很快变质。芒果本身就是难以保存的水果，所以大家购买芒果的时候，如果不是马上要吃，最好选择略带青色的芒果，将芒果放在20℃-25℃的地方自然成熟。

3、木瓜，木瓜的储存条件非常高，最重要的一点是不能碰到水，只要木瓜接触到水，果皮很快会出现黑斑。虽说冰箱的低温不会对木瓜造成什么损害，但从冰箱取出木瓜后，巨大的温差会让木瓜表面出现小水滴，继而出现黑斑。所以保存木瓜的时候，应该用报纸或是厨房用纸，将木瓜完全包裹起来，放在通风阴凉的地方保存。

水果的功效

降血压

山楂、西瓜、梨、菠萝。

含有叶酸

在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。

含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。

减缓衰老

在常见的水果中，猕猴桃被认为含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。

减肥瘦身

有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。

保养皮肤

人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果、柠檬。