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做菜时经常会提到用冰糖炒成糖色，我总是控制不好火温以及油、糖比例，有什么高招吗
很多菜都需要炒糖色，那这个糖色应该如何炒出来？再加入等量的清水，开大火煮沸，刚开始是比较密集的鱼泡状，一直加热到稀疏的鱼泡状，继... ...
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发布时间: 2022-07-12
点击: 103
标签:
有什么
冰糖
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高招
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