以前我和朋友一起吐槽过一个问题，就是为什么人一天要吃三顿饭？感觉好浪费时间哦，是不是中国自古以来就是一日三餐制呢？其实不是，在很久以前，人们一天只吃两顿饭。由一日两餐制发展到一日三餐制，中间经历了漫长的过程。

       现代人一般都习惯于一日三餐，但是在秦汉以前，人们其实一天只吃两顿饭。至于什么时候开始有了三餐制，其实众说纷纭，有人认为三餐制从春秋战国时就有了，也有说是汉唐时期才有的，还有人认为直到元代才有三餐制。总的来说，两餐制发展为三餐制是一个渐进、并行、范围逐渐扩大的过程，不是一下子就完成转换的。

       第一、生产力水平是决定人一天吃几顿的重要原因。我们都知道，古代农业不发达，所以粮食有限，中国直到清朝引进了玉米等农作物，人口才突破了一亿的大关。所以说，在古代，吃饱对于很多人来说都是一种奢望。在古代，即便是一天只吃两顿饭，也不是每个人都能做到的，更不要说一日三餐了。所以说，一日两餐制其实是和当时的农业生产水平挂钩的。

        第二、一日两餐和一日三餐的含义也不同。今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感。而一日两餐更多是意味着一日时间的流逝。因为在古代，农业是支柱产业，所以“日出而作、日落而息”是常见的生活方式。

      第三、在古代，因为粮食缺少，很少有人能吃饱，吃好就更不用说了。所以多餐不仅仅是为了满足食欲，更是一种地位象征，只有有钱人才能多餐，比如说我们在电视剧里看到的下午茶什么的，就是贵族才能享受到的。

      在现代，粮食不再匮乏，普通人的一日三餐是没有问题的。而一些人出于减肥等目的，会特意少吃，可能就是一日两餐或者一日一餐。但是不管怎么说，今天的我们能够不用为粮食发愁，确实是莫大的幸福。

“王者以民人为天，而民人以食为天。”这也是《史记·郦生陆贾列传》中的一句话。老百姓能否有充足的食品日常生活下来针对社会稳定有重要危害。食材是古往今来饮食搭配规章制度的物质条件，在其中饮食搭配规章制度的主要表达形式便是餐制。大家如今见怪不怪的三餐制，实际上并并不是从古至今的餐制传统式。三餐制是在古代人长期性秉持的二餐制的基本上发展壮大而成的时尚潮流。餐制从“二餐制”发展趋势成“三餐制”。

在进到文明行为后的古代中国，一般家中都没有早晚三餐，仅有朝食和哺食，也就是一早一晚的含意。古代人的作息时间表与人们目前的具体情况有较大的不一样，因为古时候的夜生活文化几乎没有，没有灯泡、电视机、手机上，古大家大部分夜里七八点就逐渐别想了，也就是说，大部分天黑了就入睡。即然睡的早，那醒来时长肯定也早。古大家大部分在六点以前就已经起床，皇上早朝就是这个时长，重臣们五点就需要从被窝里站起来。早餐的时间段大致是早上9点多的模样，太阳光抵达天上东南面的部位时逐渐用餐，也就是9点多。

在漫长的远古时代，人们关键从自然中采收各式各样的果实充饥，渐渐地，人们逐渐捕杀小动物，这时猎杀变成了大家获得食材的具体方法。《白虎通·道德论》上说：“饥则求食，饱则弃余，饿殍遍野，而衣皮革制品。”这表明这一段阶段大自然中成长的野果子、山野菜、鱼、猛兽等是人们关键的食材由来。

深究得话，从殷商逐渐，大家的日常主题活动规律性已被分为8个时间段，大家就餐的时间段各自叫“大食”为早上7时许9时，“小吃”是15时许17时。到了汉代时，执政者为了更好地展现自身的真实身份，一天多吃完几碗饭还推本溯源。而那时候，君王一般是一天四一顿饭，而侯王重臣们一天三顿饭。西汉时期，给背叛被放逐的淮南王的谕旨上，就专业点出，“减一日三餐为二餐”。