去哪能了解各种水果、蔬菜最初是怎样和人类在上万年前相遇的,以及人类驯化、栽培杝们的历史

发布时间: 2023-07-10 09:01:01 来源: 励志妙语 栏目: 经典文章 点击: 97

西瓜、黄瓜、核桃、葡萄、胡萝卜等瓜果、蔬菜在我国历史上是怎样传播开的西瓜、黄瓜、核桃、葡萄、胡萝卜等瓜果、蔬菜在我国历史上是(通...

去哪能了解各种水果、蔬菜最初是怎样和人类在上万年前相遇的,以及人类驯化、栽培杝们的历史

西瓜、黄瓜、核桃、葡萄、胡萝卜等瓜果、蔬菜在我国历史上是怎样传播开的

西瓜、黄瓜、核桃、葡萄、胡萝卜等瓜果、蔬菜在我国历史上是(通过人类的迁徙)传播开的。

西瓜、黄瓜、胡萝卜这些都是过去古代从国外传进来的。

西瓜原来是非洲大地的产物,古代通过丝绸之路比传入我国。北京大兴的西瓜现在在全国很有名。

胡萝卜原产于欧洲和地中海地区,也是通过丝绸之路传入我国,黄瓜是印度的也是通过丝绸之路传入中国。葡萄也一样。

扩展资料

西瓜的栽培历史:

中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。

较为流行的观点认为,西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。

长期吃蔬菜和长期吃肉的人,身体都不太健康。现在有很多的爱美女性平时在日常生活中喜欢完全吃素食,这些人由于各种原因完全拒绝动物性食物,比如说健康和信仰以及环保等原因。但是也存在着这样一些人与刚刚上面提到过的人恰恰相反,在生活中只喜欢吃肉,拒绝一切瓜果蔬菜和其他的素食。那么这些极端的素食主义者和这些极端的肉食主义者的饮食习惯,是不是科学合理的呢?

一,什么是素食主义者?

素食主义者,一般只会吃一些瓜果蔬菜,水果以及谷类,豆类食品,或者是坚果,种子之类的食物。可能还会食用少量的牛奶以及蛋类食物,这些人就被称为蛋乳素食者。那些连牛奶以及蛋类都不吃,只吃蔬菜和瓜果的人又被称为完全素食者。这类人对自己的饮食有严格的控制,就算是动物制品也不会吃,比如说蜂蜜。

二,什么是肉食主义者?

而肉食主义者,平时在日常生活中就喜欢吃大量的肉,比如说鱼肉虾等各种肉类,在生活中不喜欢吃一些瓜果蔬菜,或者是豆类食物。

三,素食主义饮食和肉食主义会给人的身体带来哪些后果?

一些素食主义者,因为平时在日常生活中摄入的脂肪含量比较少。特别是像胆固醇,还有饱和脂肪酸以及动物蛋白质等一些营养物质,素食主义者是完全接触不到的。同时,因为平时在日常生活中食用了比较充足的膳食纤维和低聚糖以及水溶性维生素。在一定程度上来说的确可以给健康带来一定的好处。比如说,可以有效地预防肥胖以及心脏病,还有高血压和糖尿病。

但是,如果一些女性平时不吃一些动物性食物的话,很有可能会造成不孕不育,或者是月经紊乱,甚至是闭经,还有内分泌失调等不良的现象。

肉食主义者,平时在日常生活中摄入了过多的胆固醇以及脂肪酸,容易引起心脑血管疾病,如果一个人长期高蛋白饮食,可能还会导致肾功能障碍或者是骨密度的降低。

所以,建议素食主义者,平时在日常生活中可以适当的吃一点儿肉食性食物,如果真的不是特别想吃肉,最好能够从其它的食物中获取人体各种所需的营养,比如说油脂蛋白质是人体的重要营养物质,这种物质不想吃肉可以多吃豆类食品。

而肉食主义者的朋友,平时在日常生活中可以多吃一点儿瓜果蔬菜以及一些豆类食品,这对于补充水溶性维生素以及各种低聚糖和膳食纤维特别有好处的。


西瓜,黄瓜,胡萝卜这些都是过去古代从国外传进来的。
西瓜原来是非洲大地的产物,古代通过丝绸之路比传入我国。北京大兴的西瓜现在在全国很有名。
胡萝卜原产于欧洲和地中海地区,也是通过丝绸之路传入我国,黄瓜是印度的,也是通过丝绸之路传入中国。葡萄也一样
西瓜,黄瓜,胡萝卜这些都是过去古代从国外传进来的。西瓜原来是非洲大地的产物,古代通过丝绸之路比传入我国。北京大兴的西瓜现在在全国很有名。胡萝卜原产于欧洲和地中海地区,也是通过丝绸之路传入我国,黄瓜是印度的,也是通过丝绸之路传入中国。
西瓜、黄瓜、核桃、葡萄、胡萝卜等瓜果、蔬菜在我国历史上是(通过人类的迁徙)传播开的。
西瓜、黄瓜、胡萝卜这些都是过去古代从国外传进来的。
西瓜原来是非洲大地的产物,古代通过丝绸之路比传入我国。北京大兴的西瓜现在在全国很有名。
胡萝卜原产于欧洲和地中海地区,也是通过丝绸之路传入我国,黄瓜是印度的也是通过丝绸之路传入中国。葡萄也一样。
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西瓜的栽培历史:
中国是世界上最大的西瓜产地,但关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。
较为流行的观点认为,西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工培植成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。

人类吃的东西哪里来的

人类吃的东西来源:食物主要来源于自然界可以直接或者间接食用的自然资源。动物类食物包括肉类、蛋类和各种奶制品等,它们主要由人类养殖或捕获的动物提供。

植物类食物包括米、面、蔬菜、豆类和水果等,它们是在不同的环境 下生长的。一般玉米、小麦、谷子都是直接种植在土地上的。

水稻、大麦、小麦、玉米、青稞、高粱这些作物都属于禾本科,人类主要取其种子;土豆、红薯、芋头、山药这些属于根茎植物,人类主要取其粗大的根茎。此外,一些蓼科和藜科植物,诸如荞麦、藜麦以及香蕉、面包果这些高产、大个的果实也是某些地方人们的主食,它们扮演的角色分别与禾本科和根茎类植物类似。


粮食由来溯源

时间上溯至约五百万年前,那时的地球已经出现了人类,随着时间推移,人类活动踪迹逐渐遍布全球。在漫长的狩猎时代,人们以狩猎和采摘作为主要的食物来源,大自然的动物与植物成为了人类的粮仓。

人类饮食结构的变化,是从原始农业与畜牧业出现以后开始的,饮食内容转变为稻谷、兽肉与乳制品。在取火和陶器制造出现以后,饮食方式也从茹毛饮血的生食转变为加热烹制的熟食,作为人类主食稻米的驯化与培育,更在饮食史上具有重大里程碑意义。 

细述粮食的种植历史,要从一万五千年前说起,末次冰期之后,东亚大陆上的冰层开始融化,逐渐开始变得适合人类居住。河流冲击的平原地区,生长有大量野生禾木科植物,其成分含有淀粉,成为了人们摄取食物能量的主要来源,后来,人们学会了作物驯化种植,逐步发展成为现代农业。

据统计,在全世界超过六百多种最重要的作物中,起源于中国的有一百多种,约占世界总数的五分之一。可以说,中国对世界粮食生产和饮食文化发展做出了巨大的成就。中国作为世界上八大作物起源地中最重要的一个,在农业上拥有四大品类,即粟、稻、菽、茶,对世界粮食文明作出了突出贡献。

中国最早种植粮食作物,是源于上古原始社会的新石器时代,那时位于黄河中游两岸,华夏人群先祖开始人工种植黍,后来又有了粟和稷,这为华夏先祖人群的生存和发展奠定了基础。稷后来出现在名词“社稷”中,即以其隐喻为国家建设和发展的基础,体现了粮食的重要性。

从野生禾本植物到真正的粮食,这个驯化过程是漫长的。野生的粟也就是狗尾草,吃起来口感极差,只有在闹粮荒的年代,才会被人们勉强用以果腹。人们为了能种植出适合食用的粮食不断探索。

人类的祖先是怎样生活

人类的祖先是以采集为主,捕猎为辅的游牧生活方式,他们主要以采取谷物、杂草、水果、蔬菜等植物性食物为维持生活的主要手段,也会食用猎取的动物肉,其中最大的能源来源是火烤的肉,并且在采集过程中使用各种工具,如石器、木器等。当时的社会核心是家族,主要以血缘关系维持社会结构,男性主要负责捕猎,女性负责采集,也会进行贸易行为以求得同类生活必需品。拓展上,随着人类历史的发展,最初的采集捕猎生活方式也随之更新换代,到农耕文明的出现,再到工业文明的发展,现在的正在发展的现代社会,每一次的重大转折都定义了一段全新的历史,但了解最初的采集捕猎文明,对于我们研究人类历史发展具有重要的意义。
人类的祖先是猿人,生活在一个不确定的环境中,没有安全保障,经常面临危险。他们以狩猎和采集为生,使用石器制作武器,加工食物和制作庇护所。他们要寻找食物、水源和庇护所,居住在自然环境中,使用火、发明更多工具,如骨头和木头制成的工具。他们也逐渐发展出更复杂的社会和文化结构,开始种植庄稼、饲养动物、建造房屋和城镇、发明书写和语言、使用金属工具。

青菜没有味道又难消化又不能充饥,为什么古人会“种菜”?

我是萨沙,我来回答。

萨沙说个 搞笑 的事情!

萨沙第一次出国,去的就是俄罗斯。

当时那里中国人还很少,去了以后只能吃俄国佬的饮食。

说真的,非常不适应。

萨沙是南京人,我们这里饮食基本就是:一碗米饭,几个蔬菜(可能是蔬菜炒肉)。

总之,每顿饭基本都是这样,很少有没有蔬菜单纯是肉的一顿饭。

然而,俄罗斯饮食以肉奶为主,偶尔有一些蔬菜都是搭配的。当然,俄国人也有生蔬菜色拉,但蔬菜种类很少,吃来吃去就是哪几种。

当时吃了几个月,虚火上升,牙龈疼痛,鼻孔有时候还会出血,肠胃也很不适应,经常腹泻。

这就是吃惯了蔬菜的人,突然该吃肉的下场。

一篇报道也表示中国在2021年的蔬菜产量达到了5.74亿吨。而且这些菜几乎都是中国人自己吃掉的,出口只有640万吨(source: 中国稳居世界蔬菜和水果生产头把交椅)如果占世界20%人口的中国人,吃掉了50%的蔬菜,而世界其他80%的人口吃掉剩下的50%,那么中国人均蔬菜消费量就是世界其他国民平均的4倍。

中国人就是吃菜的民族。

一种说法是,中国人古代很少有糖尿病和心血管疾病,就是同吃肉少吃蔬菜多有干系。

自然,中国人古代身材不高,不太强壮,这也同吃肉奶,尤其是奶 少有关系。

至于为什么中国人喜欢吃蔬菜,没有统一的说法。

萨沙说说自己的观点:

第一,古代难以吃到肉。

很多人认为古代蒙古人天天吃烤肉,吃羊吃牛。

其实古代蒙古人根本很少杀牛杀羊,他们吃的肉五花八门,很多都是草原老鼠、兔子、狐狸这种,同时用动物皮毛和汉人换粮食。

主要是养牛羊很困难,非到万不得已不会吃的。

养养牛的蒙古人尚且如此,何谈汉人。

当时汉人连粮食都吃不饱,谈不上吃肉,副食也就只能选择适合种植的蔬菜。

久而久之,就形成了饮食习惯。

第二,瓜菜代。

什么叫做瓜菜代,就是主食不足的时候,采用蔬菜瓜果代替。

三年饥荒时候,很多机关自己在院子里面种植蔬菜、菜瓜之类。

这玩意水煮后吃下去,可以勉强充饥,可见减少吃主食的量。

古人粮食产量不高,家里人口多,采用瓜菜代也是正常的现象。

第三,吃不到水果。

今天的研究认为,如果单纯吃主食和肉,人会缺乏维生素,很容易生病。

古代蒙古人即便没有战死,一般只能活到三四十岁,就是这个原因了。

但经过研究,水果的重要性其实比蔬菜要大,人的饮食中必须多吃水果。

但中国古代水果可是奢侈品,贫穷人家不容易吃到。

《水浒》里面帮助武大郎捉奸的郓哥,就是卖梨子的小贩,在当年卖水果还是比较赚钱的,因为不容易搞到。

宋江他们吃高档酒席时,先要先摆果盘,这就是酒席档次比较高的意思。

但普通人吃不到什么水果,身体又需要水果的营养,也就只能用蔬菜代替。

毕竟水果蔬菜很多维生素比较接近,总比完全不吃要好。

不要扯什么维生素,古人还研究这些?建国初期还有饥荒,更不要说千百年前的古代了!古代人民生存最大问题就是食物了,古代很大程度都是靠天吃饭,一旦旱涝就会有饥荒,度荒时期,苦涩难以下咽的草根树皮都会被吃光,更不要说青菜野菜了,即便是太平年景,普通百姓也只是勉强活命罢了,古人平均寿命短,最大原因就是粮食了。

只要没有百姓被饿死,没有战乱,在古代就足以称为“盛世”了。粮食问题也是到了本朝,有了现代 科技 才得以解决的,古代普通百姓对于食物可是没多少要求的,更不会因为什么口感不好、营养不够之类的莫名理由嫌弃青菜。

我是水煮汗青,我来回答。
青菜不好吃,而且不耐饱,古人为什么还要种来吃呢?我认为这是和进化有关。
人类生存离不开 衣食住行 ,其中又以“食”最为重要。最早的人类是靠 采摘和捕猎 获得食物,后来才发展到 种植和畜牧 。

早期的人类没有工具,只能靠自身的能力去获得食物, 在捕猎和采摘之间,采摘要容易很多 ,当捕猎失败的时候,素食还是人类的主食。因为在素食和肉食之间,人类更容易获得素食。如果人类没有发明出各种工具,或许人类会成为素食动物,因为没有锋利的爪子,也没有强壮的身躯,更重要的是人类的繁殖能力不如很多大部分肉食动物。

比如 大熊猫 ,最初也是吃肉的,但因为繁殖能力退化,一次只能生一胎,还不容易养活,所以熊猫的群体数量日益减少。作为群居动物,数量减少代表着战斗力减少,在争夺肉类食物的时候就抢不过别的大型猛兽, 最后它们只能吃竹子充饥了 。

人类在大自然中如果不使用工具是没有任何优势的,所以在工具发明之前,人类主要吃素食为主。 有了工具就可以制服各种猛兽,从此站在了食物链的顶端 。但人类素食的习惯是没有改变的,包括人体内的各种机能也已经适应了这种荤素搭配饮食习惯。

从原始的采摘、捕猎,到后来的农耕、畜牧,人类获得食物的方法从被动变成了主动,不用再为食物匮乏而烦恼,俗话说“ 手中有粮,心里不慌 ”。人类开始圈养各种动物用于食肉,种植水稻小麦等淀粉类的植物获得主食, 还种植青菜和水果 。

可能有人觉得, 有肉和主食就已经可以满足生存的需要,为什么还要青菜和水果呢 ?其实这一习惯是人类最早生存方式的延续,也是为了满足体内机能的需要。我们的身体适应了这些食物,也需要这些食物里面的营养成分,所以才会去种植。
结束语
古代的人类不知道青菜和水果含有哪种 维生素 ,也不知道缺少这些元素会有什么后果。但长期不吃青菜和水果,人体会有各种不好的症状表现出来, 比如便秘、皮肤变差、睡眠变差 等等,当这些症状表现出来的时候,人就会想到要吃青菜和水果,这是人体的自我保护功能。

有些肉食动物也不是完全不吃素的, 比如猫和狗,它们偶尔也会跑出去吃草 ,我以前养过金毛还会吃青菜和水果。

所以,人类种植青菜并不是因为它美味耐饱,而是生存的需要 。很多人挑食不喜欢吃青菜,他们觉得自己身体没有任何问题,或许他们的身体适应了这样的饮食,也或许他们从别的食物中获得了相应的营养物质, 但从 健康 角度考虑,我们还是不应该拒绝青菜。

问问题的人怕是个傻子吧!首先青菜没味道吗?青菜不好消化吗?青菜不饱肚子吗?你怕是对青菜有什么偏见。何不食肉糜,是吧。

首先我要纠正题主三点说法。其一:青菜是有味道的;其二:青菜是很好消化的;其三:青菜是可以充饥的,只是青菜往往并不如其他食物挡饿罢了。

青菜一直是生活中不可或缺食物之一。虽然青菜当不了主食,但是青菜可以让主食更加美味;青菜虽然并不是十分的挡饿,但是青菜却可以为人类补充营养,特别是维生素;虽然青菜全部的特别好吃,但是青菜特别容易种植,在饥荒年代青菜也是绝佳的食物了。

无论是古代人还是现代人都是一直不停的在种青菜的,下面我就来详细给题主解释一下为何从古至今一直有人种菜。

古代食物匮乏,青菜也是难得之美味
在古代生产力远不如现代,所以收成往往很差,再加上需要向国家上缴大量的税,所以古代的老百姓的温饱问题也是很难解决的。就不要说是牛肉、羊肉了,就连馒头对很多家庭也是奢侈品,而青菜比较容易种植,多种植一些青菜充饥,对老百姓来说也是不错的!

而到了战争时期,或则天灾造成的的饥荒时代,老百姓连树皮都吃不上的,很多树皮都被抢的光秃秃的,何况青菜呢,青菜对于灾民来说,绝对是人间美味呐!

青菜是主食的好搭档
从古至今都是的,条件比较好的家庭,做再好吃的肉往往也要搭配青菜的。虽然肉很好吃,但是光吃肉也是很容易腻的,所以青菜往往是大鱼大肉的好搭档。

但是在一些贫穷的家庭往往是吃不起肉的,可能逢年过节才能见到一点荤腥,那么他们吃饭主要是依靠青菜搭配主食来充饥的。

所以青菜不仅在现代离不开人类的餐桌,在古代也是这样的!

青菜富含大量的维生素
在科学并不是太发达的时候民间就流传着多吃青菜长头发,多吃青菜身体棒之类的话题,想必很多也是从古代流传过来的吧。

随着科学的发展现在我们终于搞清楚了,青菜富含维生素,虽然古人不知道维生素这个词,但是对于青菜的营养作用他们也是很明白的!

所以说从古至今,无论中外,都是会不停的种植青菜的,青菜根本离不开人类的生活!

古代没有我们今天这么丰富的调味料,胡椒价格高,辣椒远在美洲,哪怕是今天最常见的盐,在古代一般老百姓吃得也很少。所以古代人的味觉不能跟我们今天被各种调味料熏陶的舌头相比,他们更注重食物的原味。

而今天我们觉得不好吃的蔬菜,在古代却是味觉的主要来源。

我们经常听老人讲过去的食物好吃,现在同样的食物没有味道,其中的一个原因也可能是现代调味料太多了,普遍的阕值提高了。

南北朝时期,南朝宋的大臣周颙,在锺山西边筑了一个度假小屋,放假的时候就主在那里,以蔬菜为食物,过得很自由自在。其他官员问他:你在山里吃什么呢?”

周回答:“ 赤米,白盐,绿葵,紫蓼 。”

再问:“这些菜哪一种最好吃?”

周颙答曰:“ 春初旱韮,秋末晚崧 。”

旱韮就是韭菜,而“晚崧”呢?说白了就是冬天的大白菜!
出身钟鸣鼎食的官宦之家,仍然吃蔬菜吃得这么开心。说明真爱吃蔬菜。

另一个例子是号称富裕的北宋,在这时,蔬菜开始逐渐商品化,有人开始放弃种粮改种菜为生,而在开封等大城市附近种菜甚至是致富的途径,例如北宋开封附近的茄子上市时买得很好,一对茄子居然可以卖三五十千(普通市民收入每日约100文)。

南宋时期连福州的地方官也业余在家里院子里种菜来卖,据说收入甚至可以达到三四十万(文)

青菜的确没有味道,而且消化不了,但是青菜有一个得天独厚的好处,那就是产量高,而且味道并不是难以下咽。
事件回顾
在古代尤其是在人类尚未开化的时候,想要获取食物是非常困难的,我们经常能够见到各种纪录片里面数十个人围住一只老虎团团打转,觉得这样的狩猎方式非常的原始,而且非常的有乐趣,可是有一点往往被很多人忽视,那就是狩猎一头大型动物往往会损失几人甚至数十人。

因为在远古时期根本没有如此发达的医疗技术,哪怕是被动物咬破一点皮,或者说刮破一点,就还有可能因为某种疾病感染而导致死亡,所以古代的人均寿命很低,是有着一定的理论现实依据的。

对于古代的人来说,在没有办法去捕获大型野生动物的时候,只能尽可能多的吃一些野草、树皮等赖以充饥的食物。 尽管难以下咽,甚至还非常的拉嗓子,可是好死不如赖活着,能活一天是一天。

在这个时候,如果某种植物能够大量的繁殖、批量的生长,并且短时间之内解决人类的口食之欲的话,就会广泛的流传起来,而我们的青菜,以及其他地区的玉米、小麦、马铃薯、土豆等食物,绝大多数都是在那个时候开始人为种植的。

而青菜作为一种食物流传下来并且伴随着封建王朝的发展,调料的突飞猛进使得青菜在使用的过程中也并不是那样的难以下咽,慢慢的也就更加流行了。
没错,这就是事实
接下来我们需要讲到的是食物链的发展与反发展。

我们会发现某个物种会具有自我保护的意识,比如说藏羚羊尽管是食草动物,可是跑得飞快,在正常具有警惕性的情况下,能够在0.=2秒之内完成180度转弯,而这些技术是猎豹、老虎等吃肉食性动物很难掌握的。藏羚羊正是凭借着这样一次又一次的巧妙走位,躲过了种种危机。

可是比食草性动物更加悲惨的就是植物,毕竟植物就长在那,不可能把自己的根拔掉四处跑,有的时候只能眼睁睁的看着自己被吃,那怎样才能够避免这样的厄运呢?很简单,将自己的味道变得难以下咽,变得不符合人类以及诸多食草性动物的味觉就可以了。

所以在人类的发展过程中,会有无数的野草以及无数的植物。可是绝大多数植物都会开启自我保护措施,变得难以下咽,比如说我们走在马路上,见到墙边角落里的青草吃起来经常会犯苦味,这就是植物的一种自我保护。

而古代人为种植的青菜并不会犯苦味,相比较而言也算得上是一种 美食 ,毕竟矮子里面挑将军,好不容易选出那么一两位,吃起来并不是非常恶心的植物,能凑合吃就凑合着吃吧,总比到最后要饿死的强。

【感谢大家的耐心阅读,小生在此谢过!】

古代生产力低下,收的粮食都不够吃,就要用大量瓜菜来填饱肚子,哪管青菜设味道难消化,吃多点就充饥了,就能避免饿死,所以古人非种菜不可,种的多是萝卜白菜瓜类,还再挖野菜艰苦度日。

今人不知古代劳苦大众生活艰辛,多天灾人祸,兵荒马乱,稼穑艰难,哪里是电视剧里兰天白云,空气清浙,环境优美,男女相爱情切切,引人入胜,极想穿越回去过那世外桃源美好的生活。

我感觉对青菜有这种看法,是否对青菜有偏见?还是认知上有点偏差?

首先,我认为青菜是美味。它有一股纯天然的青香,爽口,绿绿的颜色,看着就有了味口。

其次,青菜有营养,它富含各种人体所需的维生素,特别是维c含量丰富。青菜也含有蛋白质。植物蛋白也是优质蛋白。青菜富含有纤维素,润肠通便,有益胃肠 健康 ,欧美国家胃肠癌发病率高,主要原因之一是:他们没有丰富的蔬菜。古人云:五谷为养,五蔬为充,五果为辅,配合食用,相形益彰,身体才会更 健康 。不但古人爱种,现代人也爱种,因为有它的价值。因此,才会让广大人民群众接受,成为国人餐桌上的一道 美食 。不管是家常菜,还是晏席,如果没有一道绿油油的青菜,就算不得好晏了。

总之,青菜是百姓所爱,穷人爱它便宜,富人爱它不油腻。能调节胃口,吃多了山珍海味,来一道青菜,那才叫美味。我可以一个月不吃肉,我不可一日无青菜。没它,我就没味口。青菜,上得了国晏,进得了普通百姓家。既清贫,又高贵!真有人不爱?

简单来说,主食不够吃。

人是杂食性动物,可以吃肉,也可以吃素,而青菜在素里面又属于辅食,大米、小麦等是主食。

中国的地形是山地多而平原少,大部分地区不适合展开大规模畜牧业,而且庞大的人口基数也导致肉食供不应求,以古代的生产水平,绝大多数时候的绝大多数人都说很难吃上肉的,能吃上那都叫盛世。

其实别说古代,就是几十年前,农村的居民也比较难吃到肉,这点我们的父母辈深有体会。

在肉不够吃的情况下仍然能够繁衍出巨量人口,中国靠的还是粮食,也就是那些富含淀粉等糖类的主食,因为糖类是人体能量的主要来源,主食具备的就是题主所说的充饥能力。

但主食也不够,因为古代没有化肥,土地需要轮休恢复肥力等,生产效率远远不如今天,粮食作物的种植期也远比今天要长,而且对自然灾害的抵抗力更低,稍微来点旱灾、水灾、虫灾等,农民就可能颗粒无收。

有个成语叫“青黄不接”,说的就是去年的粮食已经吃完了,今年的粮食还没有成熟,这个时候最是难熬,时间长点能够饿死人。

在主食不够的情况下,农民会自发寻找一切能够吃的食物,放到上古时期,这就是采集。周边的野果野菜,全都尝一遍,吃不死人能顶饿的就记下来,到了后世,哪些能吃哪些不能吃人们已经有所了解,能吃的就摘回家,水里一煮吃下肚,继续熬。

采集的范围包括水果和蔬菜,从口味上来说,水果要更胜一筹,而且也可以补充糖分,但水果的生产周期比粮食还长,今天一摘,最快也得等上几个月才能再摘,根本不够分的,谁家也没有果园呐。这么一来,蔬菜就成了首选。

天天上山挖野菜也累啊,先民们就想,能不能像粮食作物那样把野菜拿来种呢?对野生植物的驯化就此开始,最终形成了多种多样的蔬菜。

到今天,人们已经不愁吃喝,还讲营养均衡,要补充维生素之类的,水果、蔬菜 的确能够提供维生素,但这不是古人吃菜的理由,原因很简单,都快要饿死了,谁还有工夫考虑营养不营养,有口吃的就行,为了活命,别说青菜,就算树皮、观音土也吃。

饥荒远离中国,也才半个多世纪而已,我们没有体验过那种要饿死的感觉,自然也理解不了古人为了口吃的,需要多么努力。

世界上第一个水果是什么

世界上第一个水果是什么

  世界上第一个水果是什么,我国是一个非常喜欢吃水果的国家,所以水果在我们的生活中都是很常见的,水果的种类多种多样,水果的营养价值也非常丰富,那么世界上第一个水果是什么?

  世界上第一个水果是什么1

  要说人类历史上最出名的水果,相信不少人一定会说是苹果。无数神话故事里都有出现的苹果,被人们称为老少皆宜的苹果,在历史长河中,却不是最早被人类驯化的水果。人类吃水果的历史可以追溯到一万年以前的新石器时代,根据考古学家的发现,人类最早吃到的水果,不是苹果,不是无花果,而是李子。

   李子

  考古学家们发现,在古人的居住区有李子这种水果的存在,并且已经经过人类的驯化。在中国,一种品种为“中国李”的李子,更是已经有三千多年的栽培历史。在诸多历史文献中,李子出现在人们的餐桌上,更是被赋予高洁的精神思想,和桃子一起并称“桃李满天下”。直到今日,人们依然把美味的李子当成美味享用。

   中国李

  而中国李的亲戚,远在西方的“欧洲李”,更是有意思。欧洲李的发展过程比中国李更加广泛,原产于西亚和高加索地区的欧洲李,被希腊人带到地中海地区后,以地中海为中心向外发展,在整个欧美广泛种植。你们以为我们吃不到欧洲李吗?不,其实欧洲李早就进入中国市场,只是它已经换了N个马甲。

  

  欧洲李被中国市场引进后,根据其“Plum”的英文音译过来,有了“布林”的叫法。又因为种植产地不同,翻译不同,在进入中国市场后,欧洲李有了欧洲布林、法国黑枣、西梅等多个名称。换了一个名称之后,大家是不是觉得很眼熟了,特别是其中的西梅,近年来更是成为年轻人的新宠。

  

  西梅,这种外表紫红色的水果,正是李子的其中一个马甲,也是最有名的一个马甲,如今正在逐渐成为人们青睐的一种水果。除了鲜果以外,西梅干也在超市里出现,号称是“高营养”的水果。西梅的热量极低,含有丰富的膳食纤维、山梨糖醇、维生素A、维

  除了食用价值以外,李子的药用价值同样值得称赞。中医认为,李子有助于清胃热、开胃和增进食欲,在天热没有食欲的时候,吃一点李子,或是喝一杯李子汁,就能达到开胃的功效。但无论什么食物都不能吃多,李子并不适合肠胃不好的人食用,因为李子含有草酸,吃太多容易造成肠胃不适。另外吃之前也要好好清洗干净才行。

  世界上第一个水果是什么2

   “中国第一个苹果”是什么时候什么地方诞生的吗?

  我国本来没有现代意义上的苹果,我们可以在司马相如的《上林赋》中提到它,不过他推测它又小又面,口感不佳,所以不受待见。直到1871年,美国传教士将美国的苹果幼苗带到烟台,开辟出一片“广兴果园”,才开启了中国苹果栽培的票波澜壮阔的历史,山东烟台正是我国现代苹果的发源地。

  为什么是烟台,而不是其他的地方?首先看烟台的地理位置,它濒临渤海、黄海,海岸线长909千米,是环渤海经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放城市之一,沿海就意味着开放,和美国的距离相对于我国中部或者西部都相比比较近。所以作为一个沿海城市的便利条件是一个重要原因。

  还有地质条件,烟台地处胶东半岛中部偏北,以丘陵为主,土壤多是偏碱性,土壤中含有各种微量元素。这里的苹果吹着渤海、黄海的温润的海风。人们将这里的苹果进行一代又一代的改良、杂交。烟台的第一代苹果是青香蕉和红香蕉,第二代大小国光、金帅,第三代主要的就是“烟台红富士”。

  烟台的市树就是“苹果树”。这里是秦始皇三次东巡的地方,曾三次东巡,均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡在公元前219年。40岁的秦始皇沿渤海湾东行,巡视东部海疆,寻找长生不老之药。有蓬莱八仙过海的仙境由八仙过海和三仙山两个景区组成。位于蓬莱市北海水浴场。

  山东烟台是一个沿海城市,1871年,苹果栽培从美国传入烟台,烟台也因此成为了我国栽培苹果的发祥地。苹果树给言谈人民带来了收入,从此苹果树成为了烟台的市树。

  世界上第一个水果是什么3

   世界上第一个苹果什么时候出现的

  苹果是世界上最受欢迎的水果之一,它的每年销量比其他任何水果都多。此外,苹果还被用来榨汁,经常用于加工制作许多其他食品,如烘焙食品、果酱和蜜饯,或作为咖喱等辛辣食品的甜味添加剂。

  苹果树起源于亚洲中西部地区,与现代哈萨克斯坦相对应,考古学表明,天山的山林可能是所有已知苹果种植的起源。大约在10000年前,第一批人类聚居地开始在中国的近东、印度以及中国形成,现代苹果的祖先来自于该地区游牧民族的“西弗西苹果”。

  大约8500年前,在约旦河西岸地区,古杰里科便开始种植和食用苹果。杰里科是世界上最古老、居住时间最长的城市,该市的部分地区可追溯到11000多年前,这使得8500年前发现的苹果种子相当可靠,而且证据显示,苹果的食用时间几乎与人类存在的时间相同。

  早期苹果是高贵的水果,在古代世界的'某些地方,只有皇室才能经常享用。苹果早在4500年前就已经是一种很受欢迎的甜点了。赫梯人以喜爱苹果而闻名,最古老的水果“瓦拉瓦”的名字来自于那个时代,他们的皇室成员喜欢吃被奴隶切成薄片装在盘子里的苹果。

  在乌尔邦皇家公墓中发现了一具名叫普阿比的阿卡迪亚女士的木乃伊,5名卫兵和13名女士的尸体,其中还包括一盘切好的苹果。

  尽管有这些考古发现,但是第一个提到苹果的书面资料出现在3500年前的亚述王国,当时图普基拉人以三只繁殖绵羊的价格出售了一个果园,里面就有苹果。可悲的是,这份记录并不能解释果园有多大,或者果园里有多少棵树,不过它确实能表明当时苹果园足够普遍,并且是常规地产交易的一部分。

  许多学者认为《创世纪》是大约3600年前摩西时代。写的。它特别提到一种被广泛认为是苹果,撒旦鼓励夏娃吃它,因此诅咒人类,导致亚当、夏娃及其后代被逐出天堂伊甸园。夏娃手里拿着一个多汁的红苹果,而一条蛇在苹果树上和她说话,这是一个普通的宗教象征,这棵树代表了善恶之树。

  犹太人认为这棵树其实不是苹果树,而是葡萄或无花果树。基督教时代对这棵树的翻译表明,苹果很可能是一个错误,基于罗马单词“malium”,这意味着邪恶,与罗马单词“malus”非常相似。这些类型的翻译错误在许多历史文献中很常见,因此我们不能肯定地说,《创世纪》是苹果历史上最古老的记录之一。尽管苏美尔历史上也有类似的起源故事,但这棵树不仅被描述为蛇。

本文标题: 去哪能了解各种水果、蔬菜最初是怎样和人类在上万年前相遇的,以及人类驯化、栽培杝们的历史
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    在夏商周断代工程中为啥夏朝的文字资料迟迟得不到考古现身想问能不能说三公九卿制带有三权分立的色彩
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