这种现象可以叫做「餐后嗜睡」或「食困」，是一种正常的生理现象。

胆囊收缩素（CCK）

人体研究显示，饭后两小时内CCK的含量显著升高，这段时间里，人体睡意与CCK含量呈正相关性。

高脂肪的食物能促进CCK的分泌，让人体睡意更强。

2.食欲素

多项人体与动物实验证明：食欲素水平低下，人体会产生困倦感；反之，食欲素水平升高，人体会兴奋。

而食欲素同时参与调节睡眠、进食、自主神经功能等，对「血糖稳态」调控很重要。餐后血糖的波动大，会让人犯困了，是有道理的。

3.褪黑素

褪黑素是调节生物钟的激素，曾被用来帮助入睡或治疗睡眠障碍。当食物中的褪黑素被吸收，人体的反应就是「啊，夜晚来了，我要睡了」。

饭后想睡觉和人体消化的规律有关，当我们摄入食物之后，胃肠道开始消化食物，血液就会集中到胃肠道来，集中力量消化食物吸收营养物质，脑部的供血就会随之减少，所以饭后会觉得困倦。

如果经常饭后犯困，吃完就全身疲累，可能是身体发出的报警信号。它在警告你，目前的饮食结构不够健康，很可能会导致患糖尿病。美国杜克大学综合医学研究中心营养学家贝思·里尔顿博士表示，日常饮食中，一次摄入太多的白糖、白面粉和甜饮料等简单碳水化合物，容易导致血糖突然升高，使得细胞胰岛素受体停止接收胰岛素，过量的葡萄糖堆积在血液里。与此同时，胰腺则“努力”产生更多的胰岛素。如此恶性循环，使得人体器官负担过重，得不到休息，就会出现昏昏欲睡、疲劳透支等感觉。

扩展资料：

1、减少饭后犯困的情况：以午饭为例，午饭时应尽量减少白米饭和馒头这种升糖指数较高的食物摄入量，更不要摄入含糖饮料，炒菜等可以不做改变。此外，饭后不应该立即坐在沙发上，而要适当活动，比如，散步15分钟、洗碗或拖地等，帮助身体更快更有效地处理刚刚摄入的大量葡萄糖。

2、午餐两忌

（1）忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

（2）忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

参考资料：人民网_警惕！吃饱犯困是最不起眼的糖尿病信号  

科普中国_为什么吃饱了就容易犯困？当心糖尿病缠上身

关于人一吃饱就想睡觉的原因，参考以下三点：

1、与胆囊收缩素有关

人体内分泌的胆囊收缩素，在饭后2小时内有明显升高，两小时后开始回落，睡意也是在饭后开始显著增加之后趋于平缓。

2、与食欲素含量低有关

食欲素，是下丘脑分泌的一类激素。食欲素的含量与人类的饥饿感及睡眠有着直接的关系。当食欲素含量低下时人就会昏昏欲睡，不想运动。而食欲素含量高的时候，情况则会截然相反，人会变得清醒且活跃。

3、与副交感神经亢奋有关

通过食物的刺激会让副交感神经相对亢奋。兴奋的副交感神经除了会增强我们的消化功能促进吸收营养物质及补充能量之外，还会让血压下降心率减慢、体温降低、呼吸减慢，而这些表现都容易引导我们进入睡眠。

所以，饭后不可立即睡觉。吃饱就睡有损我们的身体健康，不但不利于消化还可能引起食物反流，刺激食道。午饭后不妨站个十几分钟，或者起来走走半小时之后再午休。一方面可以缓解餐后立马出现的倦意，另一方面也给了消化系统工作时。

午休的时间过短会达不到休息的效果，而时间过长则会出现睡不醒的状况，醒了甚至会觉得轻微的头痛和全身无力。实际上，午休15～30分钟最适宜，能达到较好的养精蓄锐效果。

扩展资料

一、吃太饱有这些危害

1、身材变形

吃太多最明显的危害就是会发胖，人经常性地吃下太多食物，会导致营养过剩，最终转化为脂肪，形成肥胖。而如今，肥胖是多种慢性疾病的最常见因素，包括高血压、糖尿病、脂肪肝等。

2、损伤肠胃

吃的太饱时，胃的消化不及时，消化功能也会变慢，而食物就会一直堆积在胃里，加重胃的负担。再则，胃也是需要休息的，如果长期处于饱腹状态，胃得不到好的休息的调养，就会引发胃病。

3、大脑运转变慢

人经常常说“吃饱饭才有力气干活”，虽然吃饱是能够给身体提供能量，但另一方面也会给你产生疲劳感，减慢工作效率，这也是为什么吃完饭就想睡觉的原因。

4、癌症

日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

5、老年痴呆

日本有关专家还发现，大约有30%—40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

6、骨质疏松

长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

7、肾病

饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

二、七分饱

说到七分饱，很多人肯定没什么概念，也不知怎么判定。下面这则数据就告诉你到底啥是七分饱。

一分饱：感觉才吃了两口，还能听到肚子在叫，头还饿的有点发晕，平时不爱吃的都想吃

两分饱：明显感觉自己很想吃东西，看见什么都觉得很好吃

三分饱：虽然肚子不叫了，但还有怅然若失的空腹感

四分饱：不饿了，但胃里面还是有空间装吃的！

五分饱：还能吃，开始慢慢挑自己喜欢的食物吃

六分饱：有点饱了，感觉还可以再吃一点

七分饱：吃饱了，感觉可吃可不吃

八分饱：有点多，胃感觉满满的

参考资料：山东科技报社－吃饱后想睡觉与人体的自我调节有关

实际上，这与人体的血液供应有关系。血液循环的主要功能在于为组织器官提供代谢所需要的物质，运走代谢产物。人体整个心血管系统的潜在的容量会大于全部血液循环的血量。

如果全身的血管同时舒张，循环的血量不能够使得所有的血管充满血液，这样子就使得静脉血不能回到心脏，动脉血压降到0，血液循环停止。

因此，在任何时刻，我们身体中的血管一定有一部分是在收缩，而另一部分在舒张。

同时，机体在安静和活动的时候代谢强度又不相同；同一时间不同组织器官的代谢强度不同；同一组织器官在不同时间内代谢强度又不相同。这就使得血液循环系统能够随着机体的变化情况而变化了。

吃饱之后，进入胃的食物，被胃进一步粉碎，同时和胃分泌的消化液混合，然后再进入十二指肠，进行充分地消化和吸收。

在对食物进行消化吸收的过程中，一方面，胃的运动和肠的运动加强，另一方面，消化腺的分泌增强。体内的血液就会向肠胃集中，来帮助食物的消化和吸收。这样，导致流向头部和四肢的血液量减少，大脑供血不足，我们就会感到困倦了。

之所以人只要一吃饱了就会想睡觉，这其中的原因最主要的是因为人吃完饭之后，是需要胃的蠕动来消化食物的，如果吃的很饱，那么胃就需要大量的血液循环来促使胃蠕动。当身体里的血液循环到肠胃的时候，那么在头部循环的血液就会变少，当头部的循环的血液变少的时候，人就会有一种昏昏欲睡的感觉。所以我们会发现，只要一吃饱就很想睡觉，人体的血液循环是全身的，而且速度很快，当我们快速奔跑的时候，我们的腿部会需要大量的血液循环，所以这个时候我们会发现我们的心脏跳动很快，这是由于我们需要将血液输送到腿部。而只有心脏快速的跳动，才能把这些血液供给给腿部，心跳也就会加速。无论是人吃饱了或者是脑供血不足，都会产生想睡觉的感觉，就是因为血液供给不足导致的。所以有人会提出饭后百步走的观念，之所以有这个观念，是希望通过慢走来让血液循环到身体的各个部位，包括头部。当我们的血液循环到全身的时候，我们的头部也能相应的得到血液的供给，这样就不会使我们变得昏昏欲睡。而且当我们全身的血液循环变好的时候，也可以让我们胃里面的食物进行消化之后，把吸收到的营养输送到全身的各个部位。人把食物吃到肚子里面之后，是需要经过肠胃来消化吸收的，而且是需要经过血液循环，把这些营养输送到全身的。人吃完饭之后不要马上进睡觉，这样会减缓血液循环的速度，影响各器官营养的吸收。我们的新陈代谢就是把我们所吸收到的营养供给给全身各处，然后把身体里的垃圾通过血液循环再排出体外，只有血液循环变好了，身体才能变得更健康。