随着生活水平的提高，我们对于饮食与健康越来越重视。每天吃什么，什么时间吃，怎么吃更有益于身体健康、能够更长寿是我们一直关注的话题。

作者认为，现代饮食的不停进食习惯会导致我们人体自身的内置机制永久关闭，会让我们过早就面临器官功能退化和疾病的困扰。

我们吃进去的食物塑造了我们的容貌和身体机能，想必大家都会赞同。吃进去不同的食物，我们对食物的消化时间、接下来的精力状态、睡眠状态等等都会有不同的表现。因此，作者认为我们选择吃什么食物，不能仅仅凭借爱好，而要充分考虑这些食物对我们身体机能的影响。

神秘家、瑜伽士萨古鲁曾经说过一个经典的比喻，我们选择吃什么食物就像是给汽车选择加什么样的燃料一样，那些消耗较少燃料、不需进行过多保养仍能高效运转才是最好的汽车，人体也是一样。

作者建议以100%植物性食物和鱼类为主要的饮食。选择鱼类时，尤其注意避免买那些含汞量高的鱼，像金钱鱼、剑鱼、鲭鱼和大比目鱼就是反例。至于食用频率，作者建议每周吃2——3次即可，不要太多。

还有一点，作者建议65岁以上的老年人除了食用鱼类，还可以吃一些如鸡蛋、奶酪、酸奶等动物性食物。

作者按照体重，给出了不同体重的每日蛋白质摄入参考值：每千克体重摄入0.68——0.8克蛋白质。也就是说如果你的体重是60公斤，那么通过计算，你应该每日摄入40.8——48克蛋白质，这个含量相比其他饮食理论较少，也就是作者所说的摄入少量蛋白质。“充分”指的是要在一餐中摄入绝大部分的蛋白质量，目的是为了最大限度促进肌肉合成。

对于65岁以上年龄的人，作者建议蛋白质量应该有所增加，平均增加10%——20%即可。可以多食用除鱼类、鸡蛋、酸奶之外的植物性蛋白，比如豆类、坚果等。

其中有害脂肪指的是饱和脂肪、氢化脂肪和反式脂肪，主要以肉类和奶酪为主。而糖类的来源，作者指的是意大利面、米饭、面包等食物，它们极易进入肠道转化为糖分。

有益脂肪则包含橄榄油、鲑鱼、杏仁和核桃中含有的脂肪，复合碳水化合物则包含全麦面包、豆类和蔬菜中含有的碳水化合物。

对于蔬菜，作者推荐了四种，它们分别是西红柿、西兰花、胡萝卜和豆荚。

保证每日身体所需的蛋白质、矿物质、维生素、w-3和w-6必需脂肪酸的摄入。为了确保“万无一失”，作者建议每3天吃一片复合维生素、矿物质片和w-3鱼油软胶囊。

为了保证摄入充足的营养，作者列出了大量的长寿饮食。在这些数量庞大的饮食中该如何选择呢？作者的建议是最好选择食用祖辈餐桌上常见的食物，其它食物最好少吃。理由很简单也很充分，我们都是基因的“奴隶”，选择祖辈常吃的长寿食物，可以避免某些不耐受症或者产生自身免疫性障碍。

实行两餐加零食进餐制

作者建议体重和腰围正常的人应该选择吃两餐加零食，而不是三餐主食。每天吃早餐和午餐，或者早餐和晚餐，去除哪一餐取决于每个人自己的生活方式，零食的话，选择低热量、低糖的即可。

对于超过65岁的老年人，作者则建议每天吃三餐和一份不到100卡路里的零食。

每天的进食时间应该控制在11——12小时。也就是说，如果你早上8点吃早餐，那么最好在晚上8点前吃完晚餐。如果早餐为6点，晚餐时间也应该提前到6点前。

作者指出，有证据表明较短的进食时段不仅利于减重，对促进健康方面的效果也很好。当然，这也会增加胆结石、心血管疾病的风险。

还有个小建议，睡前3——4小时不要进食，不然很容易失眠哦。

第八个建议是作者提出的FMD（模拟禁食饮食），在这里着重强调，模拟禁食饮食并不是完全断食，而是区别于长寿饮食的短期几天的“特殊”饮食，因为每个人的年龄、体重、腰围对于FMD各有影响，需要在营养师或医生的建议下实行，笔者在这里就不再赘述了。

健康使我们一切活动的根本只有健康的身体，我们才能够创造属于自己的价值。晚餐决定寿命，想要健康长寿需要做好哪些事？

第一个，想要健康长寿，一定要进行适当的锻炼，提高自己的身体机能，提高自己的免疫能力。

每个人都想要追寻健康长寿，但是自己的一些生活方式却与健康长寿背道而驰。运动有益于健康，适当的锻炼他，可以提高我们的身体机能提高自己的免疫能力，我们在运动的过程当中，有益于放松我们的身心，提高我们的身体素质，这样，在我们，年龄增长的过程当中，仍然能够抵御疾病风险，让我们健康长寿，能够得到有所保障。

第二个，想要健康长寿，一定要改正自己的生活习惯，早睡早起。

现在很多人都喜欢熬夜，自己的生活方式非常的不合理不科学，我们想要健康长寿一定要改正自己不良的生活方式早睡早起，保证充足的睡眠，这不仅对我们身体也有好处，也能够在充足的睡眠之下，能够有充沛的精力去面对天天的工作和学习。

第三个，想要健康长寿，在饮食方面一定要荤素搭配，营养均衡。

饮食对我们的健康影响也是至关重要的，想要健康长寿，在饮食方面，一定要荤素搭配，营养均衡。现在很多人在生活上面非常的不注重营养与搭配，暴饮暴食吃油腻食品，这些会对我们的高血压，身体状况都存在很大的危险因素，所以我们一定要注意自己的饮食，让自己饮食方面促进我们的身体健康。

想要健康长寿其实很简单，我们在生活方式，饮食运动方面都要格外的注意，保证一个良好的生活习惯是有益于促进我们身体健康长寿的。

晚餐吃得太饱很容易发胖，许多小伙伴忙于工作或习惯性地吃晚饭到很晚。一两次都无关紧要，如果经常这样，很容易增加尿路结石的患病率。如果晚餐吃得太晚，尿液中的钙无法及时排出，因此很容易沉积并形成结石。

经常喜欢吃太油腻的晚餐，会导致血脂升高，容易引起高脂血症，也会增加患癌症的风险。如果晚餐吃得太多，尤其是吃了大量高蛋白食物，尿液中的钙含量就会增加，钙沉积过多容易在人体内产生结石，而脂肪摄入过多则会导致肥胖。

糖果对任何人来说都是不可抗拒的诱惑，但它们是标准的垃圾食品。除了大量的饱和脂肪和糖外，没有其他营养物质，睡前爱吃甜食的人不仅容易肥胖，而且晚上也容易做噩梦，应该尽量减少夜间甜食的摄入。在知道晚餐吃什么之后，你不能选择晚餐的时间太晚。晚餐的合适时间是6点到7点之间。晚餐吃得太晚不利于蛋白质和脂肪的消化。这些物质进入血液后，身体没有时间进行代谢，这很容易导致脂肪和其他物质在血管中积累。

人们无论是在外面吃还是在家里吃，辣椒已经成为一种必不可少的调味品，而今天快节奏的生活直接导致了过度的压力，这很容易让人的口味更重。人们在日常饮食中更喜欢吃辛辣和咸的食物，但即使他们在白天吃，也会对肠胃造成极大伤害，更不用说晚餐了，损害甚至会成倍增加。太油腻的食物可以很快减少我们的饥饿感，但太油腻的食物对我们的健康有害。因为我们吃太多油腻的晚餐和缺乏锻炼，这会导致体重增加，严重的情况下，容易导致三高。体质不好自然影响身体和寿命 。

不过我想如果想要有一个长寿的身体，首先就是要健康。首先我们都知道，自古以来亘古不变的道理就是民以食为先，病从口入。我们每天呢都在吃的各种各样的食物，食物呢是我们维持身体平衡所必须的物质，所以可见合理的饮食对于我们的身体健康有多么的重要。如果想要长寿的话，其实应该有一个健康的饮食规律和合理的膳食搭配，下面我就向您一一解答首先，合理膳食，最关键的就是荤素搭配，营养均衡，一个人如果他一直都是吃素的话，那肯定也会营养不良，如果一直吃大鱼大肉的话，也会让自己的身体失去平衡，从而患有高血压，糖尿病等等心脑血管疾病。可见荤素搭配的重要性遵循合理膳食的营养规则呢是科学营养的基础，我们国家的金字塔膳食平衡规律就很好地揭示了这一点。我们的生活当中，不仅仅要有粗粮的摄入来保持能量平衡，其中还要及时补充蛋白质和维生素c等各种营养物质，因为我们的身体是由非常复杂的细胞组成。还有就是如果做到了合理的膳食搭配，饮食方面的问题算是解决了一大部分了。但这些仅仅只能够达到保持健康水平的要求，如果想要长寿的话，其实还是需要长期的坚持和遵循营养专家的意见。像粗粮类的食品，肉蛋类的食品，还有奶制品，豆类以及豆制品，蔬菜水果都是非常重要的营养物质，并且在我们的生活当中也非常的普遍，所以。如果想要长寿的话，其实就最重要的就是均衡饮食，每天吃东西都要有规律，还有就是像盐，油等调味品和饮料要少吃 尽量不要吃的太油腻了，清淡饮食
这些都是我的个人看法，仅供参考。