高盐、高胆固醇的饮食会增加患上心血管疾病的几率，心血管疾病不是形成也不是一朝一夕的事情，想要预防心血管疾病就要从日常生活做起，要改变不良饮食习惯，多吃些有助于心血管的食物，少吃高盐、高胆固醇的食物。

多吃鱼

肉类鱼肉最好的，降血脂，保护心脏。秋冬季节天气寒凉，吃的多，更容易血液粘稠，所以，每周2-3次海鱼，可以预防血液粘稠，预防心血管疾病。

当然，尽量不要煎炸，清蒸、清炖更好。还可以每周吃1-2次牛肉，炖萝卜比较好，好消化。牛肉性温，对于平时畏寒肢冷的，很有帮助，四肢寒凉是心血管疾病的大忌啊。

玉米

具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降血清胆固醇、防治高血压、动脉硬化、防治脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，维持心脏的正常功能。

杏仁

坚果一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对预防疾病有极好的功效。而对于中老年人来说，食用杏仁对心血管更加有利。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加，对中老年人维持体重大有帮助，同时还能控制人体中的胆固醇，显著降低慢性病的发病危险。

预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

洋葱

洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

大豆

大豆是人们最常见的食物之一，而豆浆也是大多数人的早餐必选。大豆富含丰富的优质蛋白，很容易被人体消化吸收。经大豆提炼出的大豆异黄酮，在降低血液胆固醇、提高骨密度方面都有一定的成就。另外，营养师提出，经常食用大豆产品，对男性性生殖力也有一定的帮助。

荞麦

荞麦中含有芦丁、叶绿素、荞麦碱及黄酮类物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠脉的血流量，防止心律失常等作用。

菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

茄子

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用，降血压。

想要预防心血管疾病，需要养成吃全谷食物的习惯，因为全谷食物里面含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。

首先，可以多吃一些绿色植物，吃一些带纤维的食物；其次，尽量不要熬夜，熬夜是疾病的最大诱发原因，养成早睡早起的好习惯；忌辛辣、刺激性的食物，少饮酒。

首先，肉类食品要适量吃，油炸食品不能吃，高含糖量的食品也要适量吃，而且切记少盐多醋，醋可以软化血管。

养成一个良好的饮食习惯，对于预防疾病，都是很有效的。平时要多注意，按时吃饭，不能经常吃一些重口味的食物，也不能经常吃外卖。

充足而合理的营养，良好的饮食习惯对增进大学生的体质、预防疾病、提高健康水平具有十分重要的意义。大学生正处于生长发育的旺盛时期，新陈代谢旺盛，脑力劳动繁重，合理营养有了更深的理解与更高的要求。人每天需要十几种营养成分，在自然界中却没有一种食品能完全满足其全部需要。必须依靠就餐时科学地搭配食物，使摄入的营养素在质和量上都与人体需要平衡。 各种食物的营养素可分为蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水等六类，这六大营养素也是生命活动的物质基础，每种食物中这六种物质含量皆不同。如： 1、谷类：是热能，B族维生素的主要来源，其中蛋白质含量仅为10%。 2、豆类：大豆含丰富的蛋白质和脂肪；绿豆、赤豆含丰富的淀粉和较多的蛋白质。 3、动物类：包括畜肉、动物内脏、蛋类、奶类、鱼类等。这类食物是优质蛋白质的主要来源。 4、蔬菜、水果类：是维生素、无机盐和膳食纤维素的主要来源。水果是维生素C良好来源，也能提供果胶和有机酸，对帮助食物消化有重要作用。另外蔬菜、水果是维持身体平衡、增加抵抗力、防病治病的重要食品。 大学生每日营养素推荐量： 1、蛋白质主要维护正常生理活动、紧张思维活动的需要，其中优质蛋白质应占蛋白质摄入量的30-40%。 2、热量 为保证大学生有旺盛的精力参与各项活动，每天应保证足够的热量摄入。摄入脂肪55-70g，碳水化合物250-300g。 3、维生素 维生素是维持正常生理、机能和新陈代谢必不可少的成分。 维生素每日推荐量：维生素A为1000mg，维生素B1、B2、6均为1.2-1.5mg，维生素D为5-10mg，维生素E为10-15mg，叶酸为40mg。 4、无机盐和微量元素 日推荐量为锌15mg，钙800mg，钾2-3g，钠900-3000mg，碘150mg，铁12-15mg，硒20mg。 建立良好的饮食习惯 学生热量分配早、中、晚三餐之比应该为30%、35%、35%. 1、养成吃饱、吃好早餐的习惯，否则易造成脑细胞早衰、消化系统疾病、糖尿病、心脏病、高血压等。 2、不偏食和挑食，否则易引起营养缺乏。 3、饮食要合理搭配，要求粗细粮、荤素搭配，并给予一定量蔬菜和水果。 4、饮食要节制，三餐要合理，逢年过节、喜庆之日大吃大喝是一种不良饮食生活习惯，易引起胰腺炎、急性胃肠炎。 5、食盐要限量 食盐每天生理需要量不超过5g，超量易引起高血压、胃炎、消化性溃疡。 6、盲目不科学减肥有损健康 盲目限制饮食减肥，易引起营养匮乏。出现头昏眼花、四肢乏力、面色萎黄、神经性厌食症、月经不调、闭经等症状。一个人的正常饮食应含有40多种营养物质，关键是要使它们数量适当，搭配合理，其中最值得推荐是水果、蔬菜和粗粮。

现在工作和生活压力越来越大，往往都会忽视掉饮食的重要性，好的饮食习惯能让自己的身体拥有足够的精力去面对繁忙的每一天。那么，如何在繁忙的工作生活中保证自己的身体健康，拥有良好的饮食习惯呢？

第一、早餐，是一天的开始。一定要吃早餐，而且要吃好。现在很多年轻人越来越不重视早餐的重要性，上班往往都是急急忙忙的去上班，零食作为早餐充饥，这样的习惯是非常不好，很容易会造成胃病。

第二、三餐要定时定量，零食要少吃。“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”现在逢年过节都强调不要暴饮暴食，往往过量的话就会造成胃的负担加重，在平时生活中也会有一定的影响。

第三、饮食要卫生，不吃霉变和腐败变质的食物。尤其是路边摊的小吃，闻着是挺香的，但是往往就存在着卫生问题，地沟油啊，腐败的食品等等都是对健康危害很大的。

第四、油炸的食物要少吃。油炸食物很香，让人很有食欲。但是很容易会引起上火或肥胖等身体问题。而且在平时生活中，要做到“三少一高”，即少油，少盐，少糖，要多吃高纤维的食物。

第五、记得每天要喝6-8杯水。水是生命之源，无论什么时候，都要记得喝水。但是不酗酒，少抽烟。因为烟酒都对身体的危害很大。

第六、保证营养的均衡，那么就要做到不偏食，不挑食。挑食往往会造成营养的吸收不全。

　　通过合理饮食预防现代疾病:

　　合理饮食指的是人们膳食中含有各种营养素的数量充足、比例合理、科学、合适，而且种类齐全。因此，以营养为导向，合理饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及充足的无机盐、维生素和适量的纤维素，既满足人体的各种需要，又能预防多种疾病。

　　合理饮食的特点

　　1、饮食中应有多样化的食物，包括人体所需的各种各样食物。

　　2、饮食中各种食物的比例要适合，不但要注意各种营养素齐全，而且要比例科学、合理、适当。

　　3、在合理饮食的基础上还要注意加工烹调、主副食的搭配、食谱多样化，以保证良好的食欲和充足、合理的营养摄入量。

　　合理饮食的组成

　　为了方便策划日常的合理膳食，许多国家把食物分成几大类型，分类方法因条件不同而有区别。目前，我国根据自己的国情，将食物分成五大类，即合理膳食应包括的五大类食物：
　　1、谷类（粮谷）及粮谷类制品；
　　2、豆类及豆类制品；
　　3、肉鱼蛋奶类；
　　4、蔬菜类和水果；
　　5、油脂类食品。通常，合理饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例是5：1.5：1，热能比为碳水化合物占60%～70%，脂肪占20%～25%，蛋白质占10%～15%，满足这些条件的饮食应包括以上五大类食物。

　　合理饮食的实施

　　合理饮食的实施要有合理的制度作保证。首先，要合理安排每日的餐次及间隔，养成定时进餐的习惯，同时要注意各餐次数量的分配，比较合理的餐次数量分配是：
　　早餐热能占全天总热能量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。放弃早餐不可取，晚餐吃得过饱的危害更大，不仅易导致肥胖，还可能诱发心绞痛和心肌梗塞，对中老年更是大忌。其次，食物的各种营养比例配置要科学、合理、适当，还要有适量的新鲜蔬菜和水果，这样的膳食结构基本上可以达到合理。另外，合理饮食还要有良好的饮用习惯才能实现，包括细嚼慢咽、充足睡眠、劳逸结合、情绪愉快、专心进食和良好的卫生条件习惯等。

　　合理饮食主要是针对健康人而言，也适用于病人。在疾病状态下，由于机体的需求不同、代谢状态的不同、水电解质状态的不同等，要达到平衡饮食的条件还要针对其特殊性。

　　营养导向的合理饮食，总的目标是达到在生活过程中，饮食要利于人的发育和生长，利于人类的劳动和创造，利于防治有关疾病，利于人的健康长寿。

　　参考资料 ：健康报 .

合理膳食，粗细搭配，多吃蔬菜水果，尽量不吃过季蔬果，少烟限酒。加强体育锻炼，增强抵抗能力，生活有规律，不熬夜。

酸碱搭配,多吃碱性食物,如青菜,水果之类的.

这个题目好大啊
一是我没有现成的答案可提供
但我想强调的 除了饮食
运动很重要！

推荐 “快走”的方式 强身健体 赶走慢性病 预防疾病
我在实行中 呵呵 很有信心

此话题真的很大，在百度知道上难讲清，真感兴趣不妨Q我的百度号。