意思：又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢？

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦不是俗语，是出自《悯农二首》中的诗句。

春种一粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

翻译：春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食。普天之下，没有荒废不种的田地，却仍有劳苦农民被饿死。盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。有谁想到，我们碗中的米饭，一粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀？

赏析

这首诗语言朴实无华，浅显易懂，但却十分感人，主要原因是借助形象的描述、形象的议论，来揭示生活中一个最重要的问题。描述，细致写烈日下农民田中锄禾；议论，紧紧围绕人人必需的“盘中餐”。而且，诗的前后联系很紧，顺理成章。

没有前面两句的描述，后面两句议论就显得空泛，没有根基，没有力量。反之，没有后面的议论，前面的描述也就还停留在表面，意义也就没有这样深刻了。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。出自唐代李绅的《悯农二首》

全诗：

春种一粒粟，秋收万颗子。
四海无闲田，农夫犹饿死。

锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦？

译文
春天只要播下一粒种子，秋天就可收获很多粮食。
普天之下，没有荒废不种的田地，却仍有劳苦农民被饿死。

盛夏中午，烈日炎炎，农民还在劳作，汗珠滴入泥土。
有谁想到，我们碗中的米饭，一粒一粒都是农民辛苦劳动得来的呀？

扩展资料：

这组诗深刻地反映了中国封建时代农民的生存状态。

第一首诗具体而形象地描绘了到处硕果累累的景象，突出了农民辛勤劳动获得丰收却两手空空、惨遭饿死的现实问题；第二首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这样近似蕴意深远的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。

组诗选取了比较典型的生活细节和人们熟知的事实，集中地刻画了当时社会的矛盾。全诗风格简朴厚重，语言通俗质朴，音节和谐明快，并运用了虚实结合与对比手法，增强了诗的表现力。这两首诗不仅在民间广泛流传，在文学史上亦有一定影响，近代以来更作为思想教材选入了小学教科书。

参考资料：悯农-百度百科

谁知道盘中的粮食，每一粒都是（农民）的辛苦（所得）。

这句话是是鲁智深在杭州六和寺坐化前的偈语。意思是，我平日里没有修过善果，只爱杀人放火，今天我听到钱塘江上潮信来了，于此时此地顿悟，才知道我是谁。全句是，平日不修善果，只爱杀人放火，忽地顿开金绳，这里扯断玉锁，钱塘江上潮信来，今日方知我是我。

扩展资料：

在杭州六和寺。鲁智深夜里听到钱塘江潮信，忽然想起五台山智真长老赠给他的四句偈言:“逢夏而擒，遇腊而执。听潮而圆，见信而寂。”心里顿悟，于是沐浴更衣，圆寂涅盘。留下一偈：

平生不修善果，只爱杀人放火。忽地顿开金绳，这里扯断玉锁。咦！钱塘江上潮信来，今日方知我是我。

后来径山大惠禅师点评鲁智深：鲁智深，鲁智深！起身自绿林。两只放火眼，一片杀人心。忽地随潮归去，果然无处跟寻。咄！解使满空飞白玉，能令大地作黄金。