1、海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。

2、海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

3、海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。

4、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

5、常食海带可令秀发润泽乌黑。

海带的一些宜忌事宜：

海带比较适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者； 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用；但需要注意脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食； 孕妇与乳母不可过量食用海带。因为海带自身有些特点，孕妇不宜多食，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。第二个是海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。

海带具有一定的食疗作用：

中医入药时将海带称为“昆布”，其味咸、性寒；入肝、胃、肾、肺经。

可软坚化痰，祛湿止痒，清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气等。应用于清凉解暑：海带、冬瓜、绿豆各适量，煮汤服。

引言：海带是日常生活中经常会见到的海产品，而且海带比较容易储存，所以说在全国各地都能够尝到海带常吃海带对身体有什么好处呢？

海带是属于一种海水里面非常的产品，海带的种类是比较多的，肉质比较厚的海带比较适合炖肉，吃起来也非常的好吃。肉质稍微薄一点的话就比较适合拌凉菜，吃起来非常的爽脆，海带的做法也是多种多样，而且海带中富含钾元素，吃海带就有利于降血脂，降血压。同时吃海带的话也有利于避免脂肪的消耗，从而能够达到减脂的效果，这也是很多减肥人士愿意吃海带的原因。另外经常吃海带的话也能够增加身体的保护感，促进肠胃的消化和蠕动，从而让自己的肠胃变得更加的健康。所以说常吃海带对身体的好处是非常多的，也能够均衡人体的膳食结构，从而能够适当的弥补在内陆地区吃海产品不足的倾向。这样的话就可以让人的饮食结构更加的健康，所以海带还是非常不错的，再加上海带又比较的便宜，所以还是可以经常做到吃海带的。

海鲜固然好吃，但是也要注意大部分的海鲜还是比较贵的。买海鲜的时候记得要买新鲜的，不新鲜的海鲜是非常容易滋生细菌的，从而会影响肉质，也会影响自己的身体健康。烹饪海鲜的方式是很简单的，一般情况下越简单的方式似乎越是鲜香，但是一定要去除腥味。另外的话就是一定要煮熟，大部分人还是不能够接受吃生海鲜的，所以也不要这么做。另外的话吃海鲜不要吃太多，如果吃多了会让嘌呤含量增加的，这样的话代谢异常甚至会引起尿酸的堆积引发痛风，所以也要注意另外吃海鲜的时候要少喝酒。

几个世纪以来，海带一直是东亚饮食的重要组成部分。海带中富含碘、矿物质、抗氧化剂、纤维、蛋白质和碳水化合物等营养成分，所以吃海带也有很多健康益处。下面介绍了吃海带对身体的一些好处和帮助。

甲状腺需要碘才能正常运作，而人体不会制造碘，因此通过饮食摄取碘很重要。如果没有足够的碘，甲状腺就不会产生足够的一些必要的激素，这种情况也被称为甲状腺功能减退症。海带含有碘，可以预防甲状腺功能减退症。不过也要小心，过多的碘会导致甲状腺功能障碍，所以也不能随便吃太多海带。  

海带中的铁含量适中，这对于预防贫血是有效的。贫血会造成身体组织因为红细胞短缺而无法获得足够的氧气。经期女性尤其容易贫血，这会导致疲劳、虚弱、头晕和其他症状。

海带中的一种化合物藻酸盐，可能具有控制体重或减轻体重的潜力。研究人员将其归因于藻酸盐的纤维含量，它可以通过增加饱腹感来抑制饥饿感。而且海带属于低热量食物，可以帮助减少你的卡路里总摄入量。

海带富含抗氧化剂，包括维生素A、C和E，这些维生素有助于对抗体内积聚的自由基。因此，将海带作为生食或补充剂添加到你的饮食中可以帮助身体排毒，预防健康问题，同时让您感觉恢复活力。海带中的维生素C还有助于支持胶原蛋白的形成，其中的锌和硒等矿物质也有利于皮肤的健康。此外，海带中的甘露醇还有利尿消肿的作用。

由于海带含有大量矿物质和营养物质，如果食用剂量不正常或被那些有特定健康问题的人食用，可能会造成一些问题。还有，在受污染的水域中生长的海带很可能吸收了有毒重金属，购买时还需谨慎。