在立秋时节去田里如果摸了个熟西瓜，则是人们祈求能多子多孙的象征。因此摸秋不光是农村到地里摘瓜的习俗，传到城里也变成了立秋吃西瓜的摸秋寓意。

在清朝的著作《清嘉录》中记载苏州的习俗，在立秋前一日，大街小巷已经开始货卖西瓜了，亲朋好友相互馈赠立秋西瓜，或者边吃西瓜边喝烧酒。有人认为立秋吃西瓜可以解除立夏以来的暑气，也有的人认为可以积攒过冬所需要的阳威。

立秋节传统习俗

立秋节，也称七月节。周代是日天子亲率三公六卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。汉代仍承此俗。到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。

宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗，明承宋俗。清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。 

一直以来，在中国广大农村，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

立秋吃瓜是祈求能多子多孙的象征，也是人们认为立秋吃西瓜可以解除立夏以来的暑气，也有的人认为可以积攒过冬所需要的阳威。我国民间有立秋之日“啃秋”的习俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜“啃”去余夏暑气，“啃”下“秋老虎”，迎接京爽的秋季。

在清朝的著作《清嘉录》中记载苏州的习俗，在立秋前一日，大街小巷已经开始货卖西瓜了，亲朋好友相互馈赠立秋西瓜，或者边吃西瓜边喝烧酒。有人认为立秋吃西瓜可以解除立夏以来的暑气，也有的人认为可以积攒过冬所需要的阳威。

立秋吃西瓜有“吃西瓜烂猪毛”的说法。从前科学知识不是太普及，大家认为平时吃猪肉，猪皮上的猪毛没有办法消化，会粘在胃和肠壁上，日子一长容易生病。而立秋这天吃的西瓜能够把猪毛打去。

西瓜从宋朝的时候开始从西域传入中原，当时的种植远远没有现在那么普遍。但是在西域就已经存在了立秋吃西瓜的习俗了。因为地处西北，纬度较高，立秋前后正是瓜类的采摘时期，这个时期也是内地哈密瓜、西瓜价格比较便宜的时期。

当时西瓜以为类似于孕妇的肚子而被看作是能生产的象征，于是就有了摸秋的习俗。在立秋时节去田里如果摸了个熟西瓜，则是人们祈求能多子多孙的象征。因此摸秋不光是农村到地里摘瓜的习俗，传到城里也变成了立秋吃西瓜的摸秋寓意。

立秋吃瓜的注意事项：

从前在立秋之前，要预先买几个大西瓜。立秋这天，把瓜洗干净，先用小刀儿在西瓜上开一个三角形的口子，再灌几调羹的白糖和几滴烧酒进去，把口封好，让白糖融化，渗到瓜觐里头，吃过了中饭再切开来大家吃。这样的西瓜切开来是黑籽红壤，因为加了砂糖，吃起来是又甜又沙。

有蛀牙和遇冷感到酸、痛的牙齿过敏者，以及胃肠功能不佳者，不宜吃冰西瓜。

糖尿病人、肾功能不全者、感冒初期患者、口腔溃疡病人，因身体机能较弱，也不宜“咬秋”吃西瓜。

立秋吃西瓜，可以说是一场夏季的告别仪式。立秋吃过西瓜后，也就意味着夏天结束，以后再吃西瓜要等明年夏天了。

立秋吃西瓜是中国的传统习俗，被称为“啃瓜”，寓意着“啃”掉夏天的暑气，迎来凉爽的秋季，立秋时吃瓜还可免除冬天和来春的腹泻。

西瓜原本在宋代从西域传入中原，立秋前后正是西域进入西瓜的采摘期，所以立秋吃瓜本身就是一种尝鲜，此风俗约在清代影响南方。

立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的缘由作出了种种解释。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

立秋后不能吃西瓜的原因  

民间同样也有立秋不能吃西瓜的说法，这种说法认为西瓜属于寒凉食品，即便是夏天都不应该吃太多，因为夏天体内热都散发体表，肠胃本来就寒凉，吃瓜会导致体内更寒凉，可能会引起人体疾病，到了立秋这样天气转凉之际，就更不能吃了。  

而据专业医师的说法，立秋能不能吃西瓜取决于吃西瓜的人的体质，脾胃强盛之人，还是可以继续享受西瓜的香甜美味，但有胃病的人，在立秋后应避免食用冰镇的西瓜；由于西瓜含糖量较高，糖尿病患者也要避免食用过量。

另外孕妇尤其不宜多吃冰西瓜，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等；对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧的增加会加重心脏和肾脏的负担，也不宜多吃。  

以上内容参考 人民网-立秋吃什么好?