不是锅盖吧？应该是锅底响吧？也许是你的锅内胆底部有水分，在通电工作的时候就会咔咔响，以后焖饭的时候锅内胆不要沾水就好了。谢谢。

爱仕达汤锅为啥一烧水就响有多种原因：
1、不定时的啪啪声是锅体金属加热时因热胀冷缩而导致的声响，这种情况是正常现象。
2、如果啪啪声类似于电器打火声那有可能是机内电路有虚接或电子元件焊接接触不良打火。
3、也可能是电路板上有异物导致漏电放电情况，有时因潮湿进水等也会出现这种打火的声音，此时应该及时断电，进行查看，避免故障扩大。

苏泊尔电压力锅一通电面板指示灯全亮按键没反应并发出嘀嘀声响,是上盖的传感器开路而引起的,将它焊接处用AB胶封一下,故障排除。
电压力锅故障：

1、没有电力供应。（指接通电源时，灯不亮，没有发热）该故障主要是由电源线进口故障引起的。a．可以测量保险丝是否打开，如果打开，更换相应的保险丝，故障即可消除。如果保险丝没有打开，可以测量锅中心的145度温控器。当恒温器出现故障时，就会发生这种故障。故障时还应注意以下组件：

电源线断开了吗？（打开）

B.是源线的接点是否熔化且不通过。

2、电源指示灯是亮的，但不热。这种故障主要是发生在加热板部分的故障，通常是因为加热板已经烧焦(打开)。

3、开始加热一段时间，水还没有打开就跳绝缘。失败的原因有以下几点：

A、旋钮开关（定时器）部分接触不良，虽然它已被拧到蒸煮部分而没有闭合，使电路仅由保温开关控制在60度。

B、压力开关是故障的，不能，所以即使定时器触点是好的，但是在压力没有到达的情况下，压力开关已经有了错误的动作（跳脱），使电路处于隔热状态，水不能沸腾。

烧水的时候，水通过锅底吸收热量，吸收的热量变为分子内能，内能增加引起分子运动激烈，分子运动激烈宏观上看，就是愈发接近沸腾，越热的时候，分子运动越激烈，这个时候，分子就在锅内无规则不停剧烈运动，也就是整个水面都在剧烈运动，运动就带来了震动，震动的物体就能发声，所以锅就响了。

水不开的时候下层水开了，上层水没有，下面的气泡上升，遇冷收缩破裂。发出声音，但是当水开了时上下层水都很热，气泡不会因遇冷收缩而破裂，声音就不大。
当水达到100摄氏度时，应该朝着抵消这种温度上升方向进行反应，并且水在蒸发时会吸收热量，并且吸热会发出声音。
随着温度升高，正在燃烧的水会形成气泡。 当气泡爆裂时，它会发出吱吱声音。 煮沸后，温度相同，达到沸点。就不再冒气泡。
扩展资料
1、用电炉烧水时，还要注意，温控开关必须灵敏，防止水烧开以后，一直烧导致浪费和锅炉爆炸。
2、电热水壶烧开水一定不能够装水太满。
3、水壶每个月都要定期清洁一次，这样做的效果才能够保证我们电热水壶的使用卫生和的饮用水安全。
4、 如经常水壶，水中的有机污染物越来越多，有些物质是挥发性的，在水壶加热时会随着水蒸气挥发出去。所以在水快烧开时要把水壶的盖子打开，可以把这些物质最大限度地挥发出去。
参考资料来源：百度百科-开水
参考资料来源：百度百科-电水壶

当水壶里的水被加热的时候，在壶底形成了许多小气泡，每个气泡发出一个声音，汇合起来就变成了“嘶嘶”声。水壶被继续加热，小气泡体积膨胀离开壶底上升到较冷的水中，气泡破裂，发出了较强的噪声，这个过程持续一段时间，水温逐渐升高，气泡破裂的位置距水面越来越近。当水完全沸腾的时候，壶底的水气泡到达水面然后破裂，其声音反倒降低了，只有了较轻柔的溅水的声音。
希望能帮到你，望采纳！

水开始加热时,水壶的底部产生一些小汽泡,这些小气泡主要是由吸附在壶底和溶在水中的空气形成的．在汽泡中除了空气外,还含有因为加热而产生的水蒸汽,随着温度的升高,向汽泡内蒸发的水蒸气就逐渐增多,其体积和压强都会增大,在浮力的作用下由底部向上升起．当汽泡上升到了温度较低的地方,汽泡内的部分水蒸气又凝结成为水,外部的压强大于汽泡内的压强,这时汽泡的体积又逐渐的减小．在继续加热的过程中,汽泡产生和膨胀就越来越多,越来越大,但当汽泡上升到温度较低的地方时,汽泡中的水蒸气又要凝结成水,体积又逐渐地减小．那么在这样的过程中,随着温度的升高,汽泡的体积一会儿膨胀一会儿缩小,又不断的上浮,会产生一种振动．这种振动的频率如果与水壶的固有频率相同,则会产生共振发出声音．另外,还是有汽泡跑出水面,使壶内没有盛水的空间里气体的压强增大,就会要挤压着一部分气体从壶盖与壶体间的缝隙中排出,也会产生声音,随着温度的升高,跑出水面的汽泡增多,气压不断增大声音也会越来越大．由于这两个方面的原因,这时我们就会听到水响,并且水响的声音是越来越大的．这种响声是水还没有烧开时发出的,一般是“嗡、嗡、嗡……”的声音．
在水的温度达到沸腾的温度时,水的内部急剧汽化,汽泡内水蒸气达到饱和,密度大气压高,在上升过程中其体积不仅不会缩小,而且还继续增大．这时汽泡所受的浮力也在它上升过程中增大,汽泡就由底部一直上升到表面而破裂,放出水蒸气,汽泡与水壶的共振就不存在了,水响的声音变小．再则大量的气体从缝隙中排出也不行了,大的气压将把壶盖掀起,在壶盖掀起后排出一部分气体,压强减小；在重力作用下又落下,盖住后气压又增大再被掀起,这样不断的反复,因此这时转变为水蒸气推动壶盖的“叭、叭、叭……”的声音,瓦特就是根据水蒸气推动壶盖的原理而发明蒸汽机的．如果水壶里的水没有装满,水面在壶嘴与壶体的接口以下,或壶盖的缝隙很大,这种情况下就听不到水蒸气推动壶盖的“叭、叭、叭……”声了,大量的水蒸气就从壶嘴或缝隙中冒出来,声音很小甚至没有什么声音,这就是“开水不响,响水不开”的物理原理．