为控制餐后高血糖，建议糖尿病患者尽量选择质地较硬、甜味较低、口感略带酸涩的 新鲜水果 ，如樱桃、李子、苹果、鲜桃、葡萄、柑橘等，这类水果的GI值更低。有很多比较清淡低糖的水果，比如苹果，雪莲果，草莓，猕猴桃，圣女果，柚子等！营养丰富，清脆爽口，热量低，糖分少，非常适合糖尿病患者食用！特别是柚子，含有胰岛素成份。

西瓜的升糖指数是72，但水果大部分都是水，100克西瓜的碳水化合物仅为5.5克，故西瓜的血糖负荷为72*5.5/100=4。与西瓜有同样升糖指数的苏打饼干100克含碳水化合物76克，并且有些水果的升糖指数又比较高，这就使糖尿病患者对于吃水果特别的纠结，但其实糖尿病患者是可以任意选水果的，只是需要注意水果摄入量以及吃水果需要注意的方式。

每餐的饮食种类尽量多样，一个字杂，比如主食不要单独吃一种食材，每餐讲究搭配至少做到：主食+肉类+蔬菜；尽量少吃容易消化吸收的食物，比如粥、煮的软烂的面条等；餐后吃水果会导致血糖升高，所以最好是在两餐之间吃水果，一般是在上午9:00-9:30、下午3:00-4:00以及晚上9:00左右吃水果比较合适，既可以预防低血糖，又可以避免血糖发生大波动。

想放心吃水果，血糖一定要控制在理想的状态下。空腹和餐后2小时血糖控制在正常范围内。同时在吃水果时也要相应减少主食的摄入量。糖尿病人要控制好总碳水化合物的摄入量。推荐黑豆、绿豆、豌豆等豆类食用，有益糖尿病患者。燕麦、小米、南瓜、山药、枸杞子均对患者有益。可根据个人的口味放不同的食材熬成粥食用。

提到水果的含糖量，大家都会觉得，水果越甜，含糖量越高，水果不甜，含糖量一定低，一尝便知，但是这个问题并没有那么简单，单靠嘴巴尝来判断含糖量高低其实并不客观，这是因为水果一般都含有果糖、葡萄糖和蔗糖三种糖，有些水果还含有淀粉，这些都是广义的“糖”，也可以叫碳水化合物，这些糖的甜度不同，果糖最甜，蔗糖次之，最后是葡萄糖，而淀粉几乎没有甜味，此外，除了糖的种类，水果中的一些成分也会影响甜度，比如酸味的有机酸，涩味的单宁等成分都会使水果甜度降低，因此，靠尝味道来判断水果的含糖量不靠谱。

糖可以导致蛀牙，还可引起肥胖，从而增加各种疾病的风险，因此，水果应该有针对性地去选择，有些水果含糖量不高，但口感却很甜，适合喜欢吃甜的朋友，比如西瓜、甜瓜、葡萄等水果，含糖量分别为5.5%、5.8%、9.9%，是这类水果的代表。此外，还有些水果吃起来不是很甜，但含糖量可不少，比如酸酸的山楂含糖量高达22%，酸甜的樱桃含糖量为12%，而偏酸的桔子含糖量可达到11%，而吃起来并不觉得甜的火龙果含糖量也达到13%，对于这类水果，大家不要被味觉蒙蔽。

还有一些水果含糖量高，尝起来也很甜，比如鲜枣、香蕉、荔枝、柿子等水果，含糖量分别为29%、21%、15%、17%，是这类水果的代表，这些水果可以通过口感来判断含糖量，应该尽量少吃。最后，还有一些水果，含糖量很低，吃起来口感有些酸，比如柠檬、杨桃、杨梅、柚子等，含糖量都在5%-10%，喜欢吃酸，不喜欢吃甜的朋友可以选择这些水果。此外，有些水果口味酸涩，含有较多的有机酸、单宁等成分，空腹吃可能会引起胃肠道不适，甚至胃结石，尽量选择餐后食用。

最后，水果含有丰富的营养，《中国居民膳食指南》（2021版）推荐，每天应该摄入 200～350克新鲜水果，对健康有益，200克水果大约相当于一个中等大小的苹果、梨、桃子或桔子、一根大香蕉、两个猕猴桃、两角西瓜、十几颗鲜枣等，考虑到营养均衡，各种水果轮换着吃最好，考虑到糖的危害，尽量选择含糖量比较少的水果。

这些水果虽然吃着甜，但是含糖量低，减肥群体又可以开动了！

无论是糖尿病人还是肥胖的人，吃含糖量低的水果是比较好的。糖尿病患者吃含糖量低的水果，不会引起血糖波动。