植物的芽有几种？如何利用其特点进行花卉养护？

文：花木君

芽是植物的最初雏形，无论植物的根、茎、枝、叶、花、果等任何一个器官，都是由芽发育而成。只不过在发育过程中，由于功能特性、环境需求等分化成不同的器官，从而形成了植物体。因而了解和掌握芽的分类和特点，对于植物爱好者栽培和养护花卉，都有着很大的帮助。

在植物学上，依照芽着生的位置、性质、构造和生理状态等标准，可把芽分为各种类型。由于分类较多，有的过于专业，属于研究范畴，和普通植物爱好者关系不大。因而我们就选择其中和花友关系比较密切的几种分类，并对其特点进行介绍，从而利用其特点应用在日常花卉的栽培和盆景的养护上。

一、花芽、叶芽和混合芽

植物的芽，在发育过程中，根据性质不同，形成不同的器官，比如形成根的根芽，形成主干的茎芽，形成枝条的枝芽，形成叶片的叶芽，形成花果的花芽等等。因而从广义角度而言，芽包含所有器官，不过植物学上根茎枝一般不在芽的划分中，而仅仅是从狭义角度划分为叶芽、花芽和混合芽。

1、狭义上的叶芽、花芽

从狭义角度来说，叶芽指的是在一个生长周期内，开放后仅仅形成枝叶的芽，比如所有植物的叶片，以及在当年形成枝叶的芽（有的会在另外生长周期继续分化叶芽和花芽）。

花芽指的是形成植物生殖器官的芽，所有植物的花卉果实原始芽都叫花芽。如果一个芽在同一个生长周期内，开放后既形成枝叶，又形成花的叫做混合芽，如苹果、梨和海棠等果树的芽。

2、营养芽和生殖芽

简单来说，植物的芽可以分为两类：即生殖生长的芽（花芽和混合芽）和营养生长的芽（包括所有除花以外器官的芽），而这两种芽所需要的营养元素和微量元素略有不同。就植物营养三要素氮磷钾而言，虽然植物生长都必须具备，然而研究发现，如果氮肥充足，那么就会促使营养生长，叶芽分化较多；如果想分化花芽，就必须磷钾肥充足。

3、有针对性促使花芽和叶芽分化

因而，人们根据植物花卉的花芽和叶芽特点以及观赏重点，在补充营养施肥上予以不同侧重。诸如观叶为主的绿植盆栽，侧重于氮磷肥，如果是观花为主的，则侧重于磷钾肥。

二、顶芽、侧芽和不定芽等

1、定芽

根据芽出现在植物枝条上的位置不同，分为定芽和不定芽。其中定芽的位置固定，常有顶芽、侧芽两种。

1）顶芽：指在茎轴顶端形成的芽之总称，是最活跃的生长点之一，是植物长高的主要原因。然而大多数蕨类植物的顶芽是在茎的发育初期一次便完成的；种子植物由于形成侧芽使主轴出现复杂的分枝。

2）侧芽：是指在分枝侧面形成的芽，或着生于叶子、叶痕腋部的芽，通常每一叶腋处只生1个，但偶有两个或几个芽同生。侧芽常见是腋生形成的，因而也叫腋芽。侧芽是植物冠幅形成的主要原因。

2、不定芽

与定芽相对应的为不定芽，是指凡从叶、根、或茎节间或是离体培养的愈伤组织上等通常不形成芽的部位生出的芽。不定芽常见有几种部位：

1）叶芽：从叶片上分化的芽，比如落地生根、东方狗脊等。

2）茎芽：从茎上产生不定芽，比如蕨类植物等。

3）根芽：从根上分化的芽，比如秋海棠、百合、观赏凤梨等。

4）花芽：从花轴上分化的芽，比如波斯菊。

5）变态茎：从变态茎上分化的不定芽，比如从兰科植物假鳞茎上分化的叶芽、花芽、根芽等。

三、针对不同芽的特点进行园艺应用

1、造型修剪

根据不同植物的芽的位置和性质不同，可以针对性地进行利用，从而应用在园艺上。

1）针对在腋芽分化花芽的花卉，可以在枝条生长时，进行短截和摘心，促使腋芽分化，从而枝叶致密，花朵繁茂，诸如众多果树，以及观赏花卉白兰、桂花茉莉、迎春、腊梅等等。

2）针对顶芽分化花芽的花卉，在定芽后切勿对枝条进行短截，否则会把花芽剪掉，比如山茶、牡丹、月季、扶桑等等。不过在花后要及时短截，促使花枝下部的腋芽萌发并抽生侧枝，这些侧枝的顶芽在营养充足的情况下又能分化成花芽，从而形成更多的花枝，为来年开花做准备。

3）针对植物芽的性质不同，依据园艺观赏部位，进行有目的地诱导，比如在造型上，利用顶端优势和侧芽分化原理，对盆景进行修剪，遏制顶端优势，促使侧枝萌发，从而利于造型。针对观花观叶的目的不同，在施肥元素结构上有所侧重，从而更加展现植物魅力。

2、繁殖应用

根据不定芽的特性，可以利用在植物快速繁殖技术上。

1）将牡丹、蜡梅、玫瑰、中国兰花等丛生性和萌蘖性的花卉，挖起植株酌量分丛；蔷薇、凌霄、金银花等则从母株旁分割，带根枝条即可。

2）针对球茎、块状根等可以产生不定芽特性，进行切割繁殖，比如百合、球根秋海棠等等。

3）利用球根秋海棠、香叶天竺葵、泡桐等植物的叶或根容易产生不定芽的特点，通过扦插可以进行大量的繁殖。

4）针对一些植物的根茎受到损伤后可以萌孽分化芽点等特性，进行损伤繁殖和盆景造型，比如多肉植物仙人掌等切割后会生出新个体，再比如盆景造型可以采取短截迫使叶芽分化，从而形成新的枝条树冠等。

四、结语

以上就是关于芽的简单分类和园艺应用的一点知识科普和经验分享，其实，植物的芽分类较多，特点不一，限于篇幅，难以全部叙述。不过，从中我们可以得到灵感，那就是利用植物的生长特点，进行不同改造和利用，使得植物花卉更加枝繁叶茂，花果不断，从而为我们美化环境充实生活而服务。

2021/4/29易花得木