蓝天白云的夏日，无际的大海飘来咸甘的海风，穿过了安静的镰仓小镇，温柔隽永的情感堆积成海浪拍打着日子。

　　镰仓的四姐妹，熟悉的老旧的家，院子里母亲出生那年种下的55岁的梅树。

　　海街的四姐妹就守在这座亲人留下的宅院，一起互相打闹，一起在老旧的大房子里放烟火，一起制作梅子酒... ...

　　也是看了《海街日记》里四姐妹一起做梅子酒的场景，我才决定在这个夏天做一次青梅酒。

　　“请一定要变好喝哦。”

　　不做作地说上这一句好像就不算泡好了梅子酒。

　　穿着睡衣席地而坐，一边吹着风扇，一边整理青梅，很久没有这样细致安静地去做一件事情了。

　　从网上买的新鲜的青梅，打开快递的时候，一颗颗梅子翠绿圆润，空气中都充满了清凉的香气。

　　用清水把青梅浸泡2小时，等待的时间总是那么漫长。

　　于是又把剩下的青梅放进袋子里，放一个苹果一起扎紧，等梅子捂黄之后做梅子酱。

　　洗干净的青梅晾干后，记得用牙签把尾部的蒂去掉，这个步骤不能偷懒，否则酿出来的酒有点苦。

　　然后给每一个梅子戳洞洞，这样有利于泡出青梅汁。

　　戳洞洞的过程完全就是一个自我创作的过程，我还在青梅上刻上了时间、名字，还有图画。

　　一切就绪后，将青梅和冰糖一起放入瓶中，然后倒入白酒，直到淹没青梅，最后放在冰箱里封存。

　　青涩的梅子，透明的蒸馏白酒，放在一起，夏天就有了故事。

　　夏天的午后，窗外突然下起了雷阵雨。

　　瓶子里的梅子在吐泡泡，冰糖也会慢慢融化。

　　梅子酒很神奇，限定季节的产物，酒不同，梅子的品种不同，泡出来的口感也截然不同。

　　只需要静静等待几个月，等梅子全部沉到瓶底，酒呈琥珀色之时，便会得到无比惊艳的味道。

　　说来惭愧，从前的我都是要立即满足欲望，所以喝的梅子酒也基本都是买的。

　　记得喝过最惊艳的是在云南大理古城里的梅子酒，味觉和嗅觉都是潜在的记忆。

　　不过，现在我可以每天都会看看青梅酒的变化，偶尔晃一晃酒瓶，犹如老朋友，对它说一句：“请一定要变好喝哦。”

　　现在我可以静待3个月或是半年以后，再喝上醇香的梅子酒。

　　所以，剩下就都交给时间吧。

　　是啊，不是什么东西都必须立刻拥有，花时间等待一份值得期待的美味，会让人觉得这一切的等待都值得。

　　越长大越发现，很多事都是需要时间的。

　　想去的地方，想解锁的技能，想要的生活，并不会马上就能得到，只要保持努力，其他的交给时间就好了。

　　我觉得高考也是这样，在过程里，你只需要尽自己最大力量去做就好了。

　　即使没有考的很理想，也不要觉得人生无望。

　　坦然接受自己确实还不够优秀，也还没有活成理想中的那个样子。

　　不要气急败坏了，再给自己一点时间。

　　不拔苗助长，只静待花开。

　　青涩的梅子，经时间酝酿出悠悠的梅子果香。

　　白冽的酒，被时间糖染成琥珀色。

　　再给自己一点时间吧。

　　请一定要变好喝哦。

　　请一定要变优秀哦。

　　请一定要变好看哦。

　　请一定要变强大哦。

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