说是黄花鱼胶,泡发10个小时,炖2个小时后变成这么小、是我做法不对还是鱼胶有问题 求科普怎么挑选鱼胶

鱼胶炖了2个小时口感还是脆的我们炖鱼胶一般都是4--5个小时以上。一定要筷子不太捞得起来才行。这鱼胶泡发12个小时后能撕开两层,... ...

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