19世纪有哪些关于动植物的著作？除《植物学》外，19世纪后期还发表编译出版了《生理启蒙》（艾约瑟译，1886）、《植物学启蒙》（... ...
为什么做蛋糕打蛋清时，总是打不成奶油状的？首先蛋白中不能有残留的蛋黄，其次要保证装蛋白的容器无水无油，另外，要打发足够的时间才能... ...
