答：并不是因为，1、社会普同性。
民俗是普遍存在于人民生活之中共同的文化现象，这就是普同性的表现，茶文化在中国来说，无论在那一个区域都是人民生活必不可少的，在广州更是如此，广州人饮茶的习惯早已全国闻名，地理条件更是决定了广州人对茶的需要，因此茶文化在广州具有普遍共同性。
2、文化信息共有性。
民俗文化具有地域性，并且在地域性中体现普同性。普同性则以地域范围内文化信息的共有为特征来显示的文化的共同。这里的信息共有不是现代概念上的信息共享，现代的信息共享内涵和外延都要复杂得多，而民俗文化的信息共有是具有一定地域范围和一定条件限制的，是一定时空条件下特定群体对特定文化的共有。广州是现代化的大都市，信息流动大，但就茶文化来说，不仅文化的信息价值得到了传递和保留，而且具有普同性，因此无论是传统茶楼文化还是现代街头茶饮料文化都具有文化信息的共有性。
3、文化模式的整合性。
文化的演变是一个动态过程，并在演变中不断地被整合形成一定模式，再进行整合。广州的茶文化正是在这种整合过程中形成了如下文所述的几种主流茶文化，具有文化模式的整合性。
4、融整价值。
文化的冲突和融合一直是文化学争论的焦点，广州茶文化特殊价值就体现在对外来文化的不断融合和优化整合上。广州是历史上开放最早的通商口岸，有海上丝绸之路的美称，华南商都的历史地位和经济条件决定了广州在对待外来文化上已经形成一定的文化容量和优化机制，并且茶文化的系统形成也只是通商后一百多年的时间，正好是这一特殊价值的体现，因此众多类型茶文化的进入对丰富民俗旅游资源种类，优化民俗旅游资源结构具有重要作用

传统文化是一种文化的存在形式，而非落后的意思。
我国自从推行白话文之后，以往的文化就称为传统文化，其中最主要的区别就是在语言的运用上，在推行白话文之前，甚至到了清代末年也是使用文言文，文言文的使用流传了几千年，而且在那几千年的过程中，还没有融入到西方先进的文化，都是继承中国历代流传下来的文化，所以那些文化成为了传统的文化，但传统文化并不是就代表落后，我们现在认识到的文化其实很多都是以往流传下来的，当然有些文化到了当代被证明是错误的。
传统是因为得不到更新，不想现阶段那样科技日新月异，但传统文化在实践中证明它是正确的，很多情况下传统文化发挥着它不可取代的作用，就好像医疗秘方那样，有些民间的传统秘方比起现代最新的医疗药品还要有效，而且副作用小。所以传统文化并不是是落后文化，而是传统文化在形式和应用上得不到更新和发展，也就是说那时解决的问题的方法只有一种或者两种，但一直流传下来被认为就只有这一两种解决方法，再没有其他解决方法，但那是由当时的生产力所决定了，到了现阶段一件事的解决方法有几十种。

传统文化比较全面，是我国历史上各种文化的综合，具有我国特色；
民俗文化主要反映平民大众的主题精神，侧重在民和习俗；
民俗文化可以说不归传统文化范畴。

我国典籍文化保存的比较好，但是不是大家都去读？普及性目前来看是不够的，现在我们逐渐在提倡儿童的颂读。民俗传统节日，我们走的是一个比较曲折的改革过程。

我们对传统文化的态度，在将近100年的时间里有很大的不同。从“五四”运动以来，有一些人对传统文化采取比较偏颇的态度，因为当时特定的历史环境，中国人以前都是以老大自居，但在洋枪洋炮打开国门以后，我们就感觉自己很落后，使得一些人只看到自己的弱点，对传统文化采取全盘否定的态度，认为传统的节日和习俗是落后的，好象成为了中国现代化建设的障碍，一定要铲除。这是当时的人们对传统文化并不全面和客观的评价，现在看来比较的偏颇。

建国以后，我们来不及清理偏颇的态度就发生了文化大革命，把传统的习俗和文化看作是旧的，一扫而光。到文化大革命以后，我们真正拨乱反正。新时期以来，我们对传统文化的认识一步步、一年年在提高，更加全面、更加客观、更加公正。我们现在正在做对传统文化政策战进行略调整的阶段，开始越来越重视传统文化，越来越重视在民俗传统的基础上发展社会主义的文化。我认为，传统文化、民俗文化应该在文化市场中占主导地位。

落后文化常常以传统习俗的形式表现出来，但不意味着传统文化都是落后文化。传统习俗中有优秀文化，也有文化糟粕。
落后文化，是指带有迷信、愚昧、颓废、庸俗等色彩的文化。落后文化是文化糟粕，需要不断通过科学文化教育，予以改造和剔除。因此，与之相应，先进价值观就是面向现代化、面向世界、面向未来的，民族的科学的大众的社会主义价值观。落后价值观也就是带有迷信、愚昧、颓废、庸俗等色彩的价值观。