你去过哪些「不同寻常,有文化地方特色」的餐厅

发布时间: 2023-03-29 12:00:46 来源: 励志妙语 栏目: 经典文章 点击: 90

扬州有哪些值得一去的餐馆?,趣园,位于扬州迎宾馆内西北测位置。或者也可从长春路进入。服务-作为一个在扬州五...

你去过哪些「不同寻常,有文化地方特色」的餐厅

扬州有哪些值得一去的餐馆?

趣园

位于扬州迎宾馆内西北测位置。或者也可从长春路进入。服务-作为一个在扬州五星级酒店内的早点茶楼里面的服务确实是没话说。早上九点去的时候还需要排队可见生意多火爆,坐在门口长廊的椅子上排队还有服务员递过来的大麦茶,一个小小的举动也能彰显服务的诚意。环境-幽静的庭院格局,碧绿的花草树木给人非常舒适的感觉,传统的装修风格加上特色的扬州早茶很有咱扬州的特有品味。味道-柔软的扬州包子,久违的小笼包,汁多味鲜的蒸饺,浓香的松子烧麦,香甜美味的油糕结合扬州早点的特色应有尽有,最让我惊喜的便是它家的麻团,造型比外面的大得多,最主要的是油干净吃了放心,又脆又香而且没那么甜。吃过早饭去隔壁的宋夹城逛一圈着实是不错的选择哦。

咸鸭蛋也是扬州特产,单吃的话味道偏咸,喝粥吃比较配。大煮干丝料比较少,味道寡淡,跟其它老字号的相差甚远。千层油糕,大赞,一开始我以为是粘牙的那种,其实是松糕,分了很多层,松软香甜,极力推荐!特别要提一下灌汤包,我们一个个地还在找肉馅,其实都上当了!扬州的灌汤包各家做法还不一样,第一次吃是有肉馅的,这家的做法是里面除了汤汁,空空如也! 一包汤而已!三丁,五丁包还不错,值得推荐。


扬州迎宾馆

扬州迎宾馆紧邻优美的蜀岗——瘦西湖风景区,与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望,是高档次涉外 旅游 饭店。宾馆占地约100多亩,建筑面积近二万平方米。主体建筑为两幢总统别墅楼和一幢综合楼。 宾馆拥有大小餐厅15个,餐座800个,各类会议室8个,并配有商务、美容美发、茶楼、游船等功能齐全的各种现代化服务设施。

扬州迎宾馆有限责任公司拥有16个各色主题餐厅,餐座4000个。迎宾馆以传承和弘扬淮扬菜为己任,经过十多年精心研发出以“红楼宴、八怪宴、三头宴”领衔的品牌宴席,曾远赴美国、澳大利亚、香港等地献艺表演。更有兰圃茶楼、卡拉OK厅、温泉游泳馆、迎宾画舫等配套设施,可以让您在劳累紧张的商务活动之余得到更好的放松。


狮子楼

扬州狮子楼的狮子头,大概是到扬州必吃的名点。一个小时的等位,还是值得的。也或许是饿的时候东西特别好吃,总而言之,这个狮子头可以给一百分。肥瘦搭配恰到好处,荸荠丁的加入解了腻,还有一颗咸蛋黄,与肉一起嚼味道格外醇。确实是值得称道的一味名点。

扬州炒饭并不是蛋炒饭。狮子楼的炒饭中加了海参仙贝等海产,炒饭颗粒饱满,有嚼劲。文思豆腐羹。作为上过舌尖上的中国的名菜,豆腐羹的味道在淮扬菜中略显寡淡,但是配合着这么一桌子菜却又恰到好处,可谓必点菜。

江苏扬州,是淮扬菜的发源地之一,除了美味的淮扬菜,还有超多美味的地方特色小吃,当地人一直保持着吃早茶的习惯,所以到了扬州,除了观赏美丽的瘦西湖外,以下这些餐厅或小吃店或早茶馆,一定不可错过:

卢氏古宅

卢氏古宅,原本是一处盐商旧宅院,如今成了扬州有名的淮扬菜馆,在古建筑内品尝 美食 ,体验非常不错。这里既有精致的早茶,也有美味的正餐,服务也很好。推荐卢氏肉包、卢氏蒸饺、翡翠烧卖,以及三鲜煨面、糯米熏鸭、私房鱼头、桂花糖藕等等。餐后还可以在小花园里散散步,亭台楼阁还有石舫,处处都是景致。

趣园茶社

趣园茶社紧邻瘦西湖畔,环境非常棒,亭台楼阁,全部都是清末的园林建筑风格,处处古色古香、与瘦西湖的景致融为一体。店里淮扬菜的制作水平在扬州可以算是名列前茅,推荐:翡翠烧卖、五丁包、虾籽馄饨、灌汤蒸饺、空心麻球、千层油糕、小笼包、蟹黄汤包、烫干丝等等招牌菜点。

富春茶社

富春茶社是老扬州最为有名的茶楼之一,看名称不要以为是喝茶的茶馆,这是扬州人吃早茶的餐厅,早在1885年就已经开始营业,现店址位于教坊夜市马路对侧小巷内不远,店内古色古香,国营老店的感觉。这里有扬州有名的烫干丝,用蟹黄,虾仁,香菇做配料,汤很鲜!其他三丁包、蟹粉汤包、翡翠烧卖、千层油糕、清蒸蟹粉狮子头等等都是必点的招牌茶点。不过需要注意的是,因为富春茶社的名气太大, 旅游 旺季时顾客太多,通常都需要拼桌,工作人员的态度也一般。

冶春茶社

扬州民间有句俗语:富春的包子,冶春的干丝,共和春的饺面,这里说的就是老扬州最出名的三座茶楼,也就是扬州三春。冶春茶社御码头店位于冶春园内,与御码头相连,位置极佳,景色秀丽,来此用餐,既能游玩观景,也能享受 美食 。店内除了干丝外,蒸饺也是一大特色,笋肉蒸饺不但个头大,而且皮薄馅多汤汁浓,食之满口皆香,特别美味。其他冶春肴肉、五丁包、松子烧卖、千层油糕、清炒虾仁等也都是必点茶点。需要注意的是, 旅游 旺季通常都需要排号,尽量早起去会更节省时间。

食为天

食为天也是扬州的老字号餐厅,本地人聚餐宴请的首选,游客来扬州也是一定要去吃的。店内经营各种经典的淮扬菜,菜品精致、鲜美!推荐:蟹粉狮子头、拆烩鱼头、盐水鹅、大煮干丝、竹筒肚肺、拌鱼皮、文思豆腐羹、扬州炒饭等等。

宝应长鱼面馆

所谓长鱼,其实就是鳝鱼,位于东关街的宝应长鱼面馆,主营地道的淮扬菜特色长鱼面,将黄鳝去骨后放入油锅内炸至金黄,捞出控油,再与调味料一起熬至成汤盛碗装好,将鱼汤与煮好的面条拌在一起即可。有两种吃法,一种盖浇吃法,一种汤面吃法。其次鱼汤馄饨、阳春面、红烧狮子头、扬州炒饭、藕粉圆也都不错。

朱记牛肉

位于东圈门的朱记牛肉,是一家老字号小吃店,充满普通的市井生活气息,主营牛肉汤和锅贴、烧饼、生煎等,牛肉清汤不加盐不加味精,可以根据自己的喜好自行添加,味道很是鲜美,而且无限量续汤。

扬州是个古城,但老字号们却不常让人满意。除了一些老牌茶社外,扬州的老牌酒楼食物品质也是参差不齐,不敢说好。

我在最近几年多次去到扬州,印象最深的反而不是那些老字号,而是一个叫"刘佘记"的,位置极不显眼的面馆。

江南的面如果不好吃,问题多半是出在面上。即便汤头调的足够好吃,也难免会因为面品质不高而变得平庸。但这里则不同,吃多了农贸市场面店里配送的千篇一律的面,这里坚持自制的面显得出类拔萃。口感既类似传统的手擀面风味,也因为在面身中加了足量的鸡蛋而变得更有嚼劲也更爽滑。汤头自然也不逊色汤色清亮微黄,能吃出来的是下了猪骨和鸡架,吃不太出来的恐怕有瑶柱一类干鲜货,味道极为鲜美。加上现点现炒的浇头,虽然店面隐蔽,口碑却极好。说这是扬州最好的面馆,我相信去过的大多数扬州人都会认可。

只是,运气不好的话,要等很久的位置,先炒浇头的速度也会比较慢。但这里依然是我今后去扬州都必须再次光顾的地方。




另一个更隐蔽的地方是大明寺的素斋面。




虽然面依然是统一采购的大路货,但汤头却惊人的美味。用菌菇和地鲜煲出的高汤这是头一次吃,鲜的让人回味无穷。我的建议是,旅行途中少看攻略和推荐,花点时间走街窜巷,会让你发现更多惊喜。

在饮食界淮扬菜系中有一个传统的说法:品尝淮扬菜,红案在淮安,白案在扬州。虽然说扬州也是淮扬菜中的一个发源地,但特色是白案面点加特色小吃,淮安也有一些特色的面点,但总不如扬州的几大茶社的面点小吃出色。所以说品尝淮扬菜红案菜要在淮安,白案面点要属扬州!

德林茶社位于梅岭东路中段,有维扬菜系的持色,自制肴肉口味纯正,清炒虾仁,炒软兜,大煮干丝,皆为上品菜系。

白案尤为特出,松籽烧卖,千层油糕,蟹黄包,菜包,丁包,皆为家传配方。最为少见的是碱发面,能够回笼如初。扬州老食客常年不断。

NO1、冶春茶社

在扬州,坊间一直相传:“富春的包子,冶春的干丝,共和春的饺面”。说的就是这三家知名餐厅的 美食 ,看得出冶春茶社最有名的就是干丝了,冶春茶社就是曾经出现在《舌尖上的中国》里面的当地名店,他家的大煮干丝和蒸饺都是冶春茶社的特色,笋肉蒸饺个儿大,皮儿薄、馅儿多、汤汁浓,吃起来满口留香,环境好,味道好,绝对值得推荐。

人均:58元

特色 美食 :千层油糕,煮干丝,松子烧卖,冶春肴肉,扬州狮子头,烫干丝

地址:丰乐下街8号

NO2、怡园饭店餐厅

怡园饭店餐厅和其他的餐厅相比,虽然规模和环境不是最好的,但是却是扬州好吃的淮扬菜馆排名前三的名店,他家的早茶很好吃,其中煮干丝是到店一定会店的一道美味。煮干丝配上三丁包一起吃是绝配,还有松子烧麦,香味浓郁,馅香味足,怡园饭店餐厅是当地平民化的一家店,价格很亲民,很多当地人都会选择这里。

人均:85元

特色 美食 :清炒虾仁,千层油糕,水晶肴肉,松子烧卖,烫干丝,三丁包

地址:四望亭路1号,四望亭路与汶河北路交叉口

NO3、花园茶楼(兴城路店)

花园茶楼也可以说是扬州当地人的最爱的扬州好吃的淮扬菜馆之一,几乎每天都有很多排队的人,虽然抵不上冶春、富春那样人尽皆知,但是优势在于价格不贵,非常符合老扬州人的口味。都知道扬州的三丁包很好吃,来花园茶楼就一定要点这个三丁包了,三丁包是用鸡丁肉丁笋丁搭配起来的,香而不腻,非常好吃。

人均:55元

特色 美食 :牛腩鸭血小馄饨,豆腐皮包子,虾仁蒸饺,大煮干丝,三丁包,肉包,蟹黄汤包

地址:兴城西路83号

NO4、盛宴

盛宴是一家非常知名的餐厅,主要吃淮扬菜,他家的环境和装潢很特别,干净舒适,口碑非常好。他家的传统淮扬菜是一绝,狮子头经过他家改良后,一人一小碗,配上清爽的青菜,配上蟹黄点缀,吃起来肥而不腻,口感刚好。这家店在四望亭附近,还是很好找的,很多菜品都适合大家吃。

人均:88元

特色 美食 :蟹黄大煮干丝,盛宴炒饭,清蒸狮子头,木桶牛肉,扬州炒饭

地址:四望亭路45号(近淮海路邮政隔壁)

NO5、粗茶淡饭(东关街店)

粗茶淡饭,听这个名字很难想象这是一家吃淮扬菜的餐厅,但是这家店绝对是扬州好吃的淮扬菜馆之一,扬州 美食 全藕宴是很多人都知道的,这家店的全藕宴就是扬州比较知名的了。虽然是一家古朴小店,但是传承了老扬州食藕妙方,不仅好吃,也很 健康 ,这家店在东关街上,也是东关街最有名的餐厅,桂花糖藕、桂花藕粉圆、蜜汁锤藕、煎藕饼一定要吃

人均:35元

特色 美食 :扬州炒饭,桂花藕粉圆,藕粉圆子,炸藕饼,大煮干丝,红烧狮子头

地址:东关街207号(七夕客栈对面)

以上就是扬州好吃的淮扬菜馆排名,虽然不是最有名的店,但是在味道上都是很不错的,关键是价位也很合适。

天下三分明月夜,二分无赖在扬州!到扬州游玩岂能错过扬州 美食 呢?几年前在扬州上班的时候每天都可以买到扬州的小吃、冶春包子或者是富春茶社得糕点,味道真的很好,扬州冶春茶社得淮扬菜做的很地道,位置也好依水而建,吃完饭可以到旁边的花鸟市场上逛逛,离扬州的瘦西湖一路相隔.......当然如果想吃扬州的小吃可以到东关街上逛逛可以吃到小笼包、烫干丝、还有扬州的干拌面,味道哪叫一个赞!扬州的嘉禾豆浆和六必居也是值得去得地方噢……

吃早茶的话,兴城西路和新城河路口花园茶楼家的包子是非常不错的,特别是菜包子,菜馅青脆,口感富有弹性,还有五丁包等其他各色包子,再来一份烫干丝外加一杯绿杨春茶,会让你享受一顿难忘的早餐!

扬州餐饮做的很好,有名的菜品也比较多,大煮干丝比一般地方做的好,豆腐切丝兜羹很见功夫。2021年上半年,在扬州住了半年,四望亭路,吃过周围好多餐馆,但印象最好的还是扬州的早饭,冶春的早饭,很是不错,如果说再接地气一点,那就是蒋家桥的面馆,品种很多,很丰富,丰俭由人,口味也很好。

我是本地人,偶尔也出去 旅游 。各地都一样,感觉好吃的基本都在小饭馆,大店只是名声在外。可以这样理解,大店,样样都有,但广而不精。小店,业有专攻,有拿手好菜,但菜不全。就看游客自身需求了。

北京有哪些值得推荐的各个国家的特色餐馆?

摩洛哥菜:伊本白图泰:餐厅有两层,主人是摩洛哥人,但是可以用中文交流。餐厅的食物看起来非常异国情调,肉类塔津,阿拉伯面包,还有一些摩洛哥的当地菜名字比较复杂,但是味道很不错,环境也比较舒适,让人很放松,值得一去。

希腊菜:朋座西厨:在雍和宫旁边的五道营胡同,入口处的标志是“北京最佳户外餐厅”。有户外餐厅的存在,天气适宜的话,在外面用餐是比较特别的体验,而且店内也有现场的音乐演奏,很适合人临时休息。而且价格和食物完全成正比。

朝鲜菜:平壤银畔馆:这家餐厅很有朝鲜特色,服务人员都是朝鲜女孩,朝鲜的传统服饰衬的店内环境更加美丽。石锅炒饭,烤肉,泡菜饭....都是传统的韩国菜,味道也很不同,比较正宗吧,店里的工作人员也很安静,消费水平也适合大众,非常平民化。

意大利菜:EATALIA店主是一个意大利人,厨师也是意大利人。但吃饭需要提前预约,因为餐厅不是很大,座位不是特别多。可以尝尝这里的披萨,是非常正统的意大利风味,又薄又脆,味道很好,其他的也是主推菜,去了才能真正体验。

北京这类餐馆太多太多了,介绍几个本人去过,菜品也很美味的地方。

摩洛哥菜:伊本白图泰

餐厅有两层,主人可能是摩洛哥人,非常友好,会说中文。那里的食物看起来非常异国情调,鸡肉(或各种肉类)塔津,阿拉伯面包,个人最喜欢的Harila汤(即豆子汤),以及一些忘记了名字的阿拉伯食物值得推荐。总的来说,环境舒适,性价比高,建议尝试一下。

比利时菜:W Dine&Wine

它开在大使馆区域,正宗的比利时食物,在一个美食节目中被推荐过。据说许多的大使及其夫人都很喜欢在那里吃饭,厨师曾经是米其林3星级的主厨。

希腊菜:朋座西厨

在雍和宫旁边的五道营胡同,入口处的标志是“北京最佳户外餐厅”。如果不是太冷,建议坐在二楼露台上,感受“最佳户外”意味着什么。还有一些国际朋友演奏乐器,气氛非常好。

有两道菜“木炭烤猪肉奶酪蛋糕”和“蜂蜜核桃酸奶”建议尝试。人均消费约一百元。

朝鲜菜:平壤银畔馆

这里非常有特色的是,里面的侍者都是正宗的朝鲜女孩,据说是从该国挑选出来的。他们通常穿着传统服饰,着淡妆,穿着高跟鞋,会给人一种很明亮的感觉。就我个人而言,我觉得味道也相当不错,据说朝鲜人经常光顾这家店,有着悠久的历史。强烈推荐石锅炒饭,女招待姐姐会温柔地问你,要不要辣酱或者需不需要帮助搅拌。如果你点了烤肉,他们会站在一边轻柔地为你烤。如果你想感受朝鲜女孩的魅力,那就去吧。 人均也就50-60元。

意大利菜:EATALIA

这家店由一位英俊的意大利人开设,厨师也是意大利人。但需要提前预约,因为餐厅不是很大,座位不是特别多。可以尝尝这里的披萨,是非常正统的意大利风味,又薄又脆,味道很好。

Cafe Sambal---北京最好吃的马来菜,自语“北京最好吃的马来菜”,引人一试斤两,一探究竟。陈年小院一栋,天顶窗棱,是旧时光的原样原存;桌椅装饰,是老物件的随拿随用,咋看的随意凌乱,却是乱中自有意蕴暗涌,不知不觉的,格调自生。未进的内里,就是东南亚菜系特有的香味散逸。
我觉得北京烤鸭是比较有名的当地菜,像肯德基也是很好的选择。
北京有一家特色英式餐厅,里面的各种陈列摆设都非常有英式气息,里面还有店家自己酿的啤酒也是一绝。有空的话建议过去感受一下哦。

西安有哪些值得去吃的老字号美食店?

西安吃货一枚,久居城南,分享一下,有名气没去过的不提。

汉城南路与昆明路什字黄家泡馍,馍要自己掰,做好不好看,但味道好,肉烂汤香,虽是简单四个字,做到却不易。

韦曲老街道茂海葱花大饼,先烙后烤重油,每天需要排队,开了二十几年,典型的苍蝇馆子,没环境没服务,有的只是味道,位于韦曲老街道与文化街丁字口。三原老黄家,总店在三原,总是人满为患,西安也有分店,可导航搜,有名的泡泡油糕,各种小吃做的十分精致,永兴坊里也有分布。

泥波南院门葫芦头,位于西沣路郭杜什字,子承父业,对葫芦头泡馍理解深厚,店内炒肉片煮馍一绝,业界无出其右。韦曲北街皇城轩葫芦头,用料十分讲究,也可去尝尝。皮薄饺子,老板是女强人,小小的饺子做成知名品牌,牛肉韭黄饺子十分特色。
肉夹馍有名的秦豫,王魁都不错,不算隐藏深,但绝对美味。西安 美食 遍地,仅列几家,抛砖引玉,欢迎补充。

西安是一个很有内涵的城市,来这里寻访 历史 悠久的文化古城,体会它在岁月的流逝中的变迁,西安城也为广大热爱 美食 的朋友们,留下了许多宝贵的财富。来西安必尝的当地 美食 ,爱 美食 的吃货们绝对不能错过。

西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉就是一家名扬四海的百年老店,已有300多年的 历史 。据说是清代初年,由西安童氏所创制,慈溪太后路过问到香气大为称赞,便由兵部尚书赵福桥的老师刑维庭亲笔所提。辇止坡腊牛羊肉无论是从选料、辅料、工艺、火候都很精细讲究,他们代代相传这门手艺,并且不断的改进,所以卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,味美香醇,既易消化,又富营养,适合各个年龄的人。

腊牛羊肉也有很多吃法,每一种吃法都让你的味蕾有一番不同的体验。将色泽红润的腊牛羊肉切片,沾点酱一起吃,质地酥烂、鲜美不咸、馨香溢口,既有酱香味又保留肉质本身的香气,美味又营养。

爆炒的腊牛羊肉,酥嫩柔韧,椒香四溢,不仅仅拥有食材本身的香气,还别有一番滋味。色泽红润腊牛羊肉,撒上的葱末,看着就叫人垂涎三尺,吃起来咸淡刚好,肉质扎实,却又鲜嫩无比,回味无穷。也不加任何佐料搭配,肉质紧实,入口酥烂,主要是能吃出食材本身的香气。

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西安可以说是舌尖上的天堂 。我重点说说西安人经常吃的这几家老字号 美食 店 。

老孙家的羊肉泡馍我吃过几次,以前是在东大街,吃过几次,味道还可以 。

外地人来西安不能不吃羊肉泡馍,吃羊肉泡馍首当其冲就是老孙家的羊肉泡馍,肥而不腻 。

西安的肉夹馍和米皮比较好吃,有名的有秦镇米皮、肉夹馍或者是魏家、老潼关肉夹馍、 凉皮。

要一个肉夹馍,一碗米皮,再来一瓶冰峰,这就是西安的三件套 。

陕北横山的铁锅炖羊肉在西安还是比有名。记得以前的西安市应该是在红缨路上吃过几次,那味道确实不错。

陕北横山的铁锅炖羊肉在西安应该有好几家连锁店。西安人一说吃羊肉面片,首选是陕北横山的铁锅炖羊肉 。

回民街 牛肉并不是说刘纪孝的肉本地人吃的不多,刘纪孝腊牛羊肉是老字号招牌,排队的人多。刘纪孝腊牛羊肉是西安市一家适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的熟食店。

西安市西大街回民街刘纪孝的辣牛肉 ,那味道简直就是一个字,好 。逢年过节,回民街为了买刘自孝的辣牛肉老百姓排成了一条长队 。

真可谓是好酒不怕巷子深。

我就简单地介绍这几种 美食 ,西安的 美食 还有很多很多 ,欢迎大家进行补充和介绍 。

西安饭庄,老孙家,同盛祥,鼎兴春,义祥楼,黎明,清雅斋,东亚饭店,西安烤鸭店,樊家腊汁肉,中华甜食店,五一饭店,春发生葫芦头,德发长饭店,德懋恭,老童家,西安腊味店,大华饭店,素味香,野味香,大麻子馄饨,代代红川菜,白云章饺子馆,解放路饺子馆,鼓楼锅贴馆…………谁来补充。

我觉得南郊已经发觉完了 北郊 西郊东郊经常有些神级小店,就是那种外地人特别认可的家乡 美食 。凤一泸州豆花 纺织城景家凉皮 西郊车辆厂各种小吃

西安的话 美食 街还是挺多的,像比较有名的回民街和西安的 美食 街好吃的 美食 真的是挺多的,西安的肉夹馍绝对是算得上西北地区的一个名吃了,许多去西安 旅游 的人都会尝尝当地的腊汁肉夹馍,不知道你们都吃过正宗的肉夹馍吗?

还有西安的羊肉泡馍,选用的都是羊骨头熬制好的羊汤,做出来的羊肉泡馍相当的好吃,而且味道特别的不错,除了羊汤泡馍以外,还有西安的岐山臊子面、扯面、油泼面、还有比较有名的biangbiang面,不过听西安人说只有臊子面能上的了台面。

当然这只是西安众多好吃 美食 中的一部分,像还有当地的秦镇米皮、杨凌蘸水面、乾州豆腐脑、肉丸糊辣汤、孜然烤馍、羊血冒活络、搅团、泡泡油糕、洋芋擦擦、西安的烩菜、饸烙面、水盆羊肉、炒虾尾等都是西安的特色 美食 ,有机会一定要尝尝。

说起西安 美食 老店,做为一吃货经和本地老西安交流,访问,其实在很早以前并没有这么多饭店,这在全国大概都是一样的,改革开放之前,饭店是不多的,但可以说都是当地的百年老店了,今天说说西安西门一带的老店,带你回到儿时的年代。

桥梓口苗老二油泼面。 苗老二家中排行老二即叫苗老二,这是一家扯面油泼面馆,从解放前到公私合营,生意一直是门庭若市,车水马龙,生意十分火爆。以富强粉和面,扯面,当时配以包菜,配以特制辣面,热油浇上还直冒火苗,这就是一绝,调上酱油,香醋,不过后来三年自然灾害弄的不油泼了。听闻顾客自带食油还弄的吃面人不愉快。传说,苗老二的油泼面,吃了还想把碗舔。

大麻子馄饨

相传张记人脸上有麻子,开始是走街串巷,后定在桥梓口东北角。馄饨很有特色,百年老汤,碗内馄饨个大馅多,配以鸡丝,香菜等十分爽口,标配小笼包子,那时是收粮票的,每天去吃必须排队才行。

天锡楼, 这是一家清真餐厅,主营牛羊肉泡馍,那时的回民街基本没有卖什么吃的,这也是一家公私合营饭店,还卖一些清真其它小吃,人们为了吃泡馍那是要赶早的,粮票是必不可少的。

同福楼,

这是一家炒菜馆,能在这里吃上一顿那是非常不容易的,当时工资低微,能吃一桌炒菜那真是下了狠心的,其实也就十元十几元一桌,但月工资才三十几元。说起来好多年轻人感觉不到,家里老人讲起来他们也是似信非信的。

还有一家甜食店的,名叫老关家甜食店。每天早上供应油条油糕,中午以甜食居多,吃的比起其它几个店人稍少一点,毕竟那个年代是无肉不欢,人们出去下馆子是奔着解馋的。

西门里还有一家影院,名字叫群众电影院。

百年老店随着西大街的改造已荡然无存,好在有了回坊小吃一条街。过去的美好变成了无尽的回忆,常想想过去其实也是挺好的。
1、刘纪孝腊牛羊肉 2、甄糕 3、邢老三胡辣汤 4、樊记腊汁肉夹馍 5、马二优质酸汤饺子

西安的老字号店都已经成了游客专卖店了,专卖游客本地人去的不会很多
泡馍老孙家本地人基本没人去吃都是游客去吃,贵不说还不好吃。肉夹馍樊记肉夹馍,早就归了大华管,老汤在83年时候坏过,现在的汤也就30多年,名气大味道真一般,还不如王魁好吃。
德懋恭倒是一直不错喜欢吃的人可以买点尝一尝。建议来西安 旅游 的憋去找什么老字号,就随便找一家本地人经常去的店都比老字号好。

西安作为一个古城,当然少不了他的老字号。西安作为一个 美食 之都,当然也少不了他的 美食 。当古城与 美食 融为一体的时候,就有了老字号 美食 ,下面是我了解的西安古城的十大百年老字号 美食 ,看看你都吃过没有。

老童家腊羊肉是在清代初年,由西安童氏所创制,距今已有300多年。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安,品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书「辇止坡」三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉闻名遐迩,近百年来长盛不衰。其色泽红润,肉质酥松,膘肉分明,味美香醇,既易消化,又富营养。

被誉为「陕西名片」的德懋恭食品商店,创建于1872年,是西安市仅有保持传统工艺制作糕点的百年老店,因选料上乘,制作考究,口味纯正,清香宜人的水晶饼及系列产品被誉为「秦氏糕点之首」。

陕西西安回民街刘纪孝腊牛羊肉店,始于1859年。至今约150余年 历史 ,三代祖传,现为第三代传人。不管是西安本地人,还是中外各地游客,到西安没有不去品尝刘纪孝腊牛羊肉的!不管您什么时候去,总是在排队,一年365天,没有说哪一天不排队的。尤其在过年前段时间,您要是想买上一点肉,那是难上加难啊,最少您要排几个小时的队呢!

西安老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外。1993年认证为「中华老字号」,1997年评为「国家特级饭庄」,2002年誉为「中华餐饮名店」,2004年被授予「中国5A级绿色饭店」。其牛羊肉泡馍选料考究,吃法丰富,汤浓肉烂,香气四溢。

贾三灌汤包子是西安无人不知、无人不晓的一种地方小吃,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三灌汤包子由回民贾三(原名贾志亮)始创,建立在祖父辈、父辈经营「清真包子」的经验基础之上,贾三灌汤包子以其玲珑剔透、鲜香肉嫩、皮薄筋软、汤醇汁浓、油而不腻,成为了西安古城清真饮食一绝。

清末,薛昌利祖父薛守信于宣统二年(公元 1910 年)偶生想法,根据 历史 传说及资料记载用大米面试蒸凉皮,诚邀街坊邻居前来品尝,大家尝后觉得味美可口,大加赞扬。于是薛守信老人每天挑担沿街叫买,生意红火……薛昌利面皮色泽白润,口感筋道细腻,辣油喷香扑鼻,是陕西凉皮的代表。

贾永信清真名食腊牛羊肉,选配料独到,按照传统的四季八节二十四节气,不同季节不同配料进行腌制,用世传的秘方配料大火煮小火焖,达到十小时以上,才能做出正宗味。贾永信的肉制品,选用秦川黄牛及秦陇大尾绵羊为肉源,独特的加工工艺配以上等调料,承诺无色素,防腐剂及化学添加剂,工艺考究,做工精细,色、香、味、形俱佳,其色泽红润,瘦而不柴,肉质疏松,鲜香可口,堪称「 美食 一绝」。

同盛祥饭庄始建于1920年,是中华老字号、中华餐饮名店、国家特级饭庄、5A级中国绿色饭店,陕西省、西安市对外接待的窗口单位。其名吃「牛羊肉泡馍」获得多项殊荣:1983被搬上国宴;1989年,被授予饮食业全国地方名特食品最高奖 「金鼎奖」;1997年,和羊肉饼被中国烹饪协会授予「中华名小吃」称号;2008年其制作技艺被收录为国家级非物质文化遗产名录。

春发生饭店始建于1920年,是以经营地方风味小吃「葫芦头泡馍」闻名的老字号饭店。传说一位文人在品尝了该店用料考究、味香不绝的葫芦头泡馍后,兴致顿生,遂取杜甫《春夜喜雨》诗中「好雨知时节,当春乃发生」的名句,为该店题写了店名「春发生」,从此,店里的生意开始兴旺发达。贾平凹曾说他有段时间差点磨矮了春发生的门槛。

樊家腊汁肉始创于清末光绪年间(1904年),距今已有百年 历史 。自创始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方开始,樊家三代对腊汁肉的祖传秘方和制作工艺不断改进,使其形成了独特的风味,在腊汁肉的发源地西安成为一枝独秀。获得了「陕西省中华老字号」、「陕西省商业名牌商品」等荣誉称号。其肉夹馍选料精、调料全、火功到,制作成的樊记腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存不变,因而深受大家喜欢,一直享有「肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散」的美誉。

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令你印象深刻的餐厅有哪些特点?

标志着马来西亚唯一的朝鲜餐馆,朝鲜平壤馆 Pyongyang也是一个不容错过的特色餐厅。除了食物的提供,Pyongyang的女服务员也会来个夜间表演,其中包括舞蹈,歌唱,演奏传统乐器等。现今,在别的餐厅很少还会有夜间表演。一边吃着你的晚餐,听着美丽的女生表演小夜曲,真的是不一样。 谁会想到这里存在着一个以朝鲜首都命名的餐厅!
音乐餐厅。这家店的地址在北三环丰庆路路口东北角,门口就很有特色,很漂亮。离家也很近,总是听说这里不错,这次正好过来感受一下。下午4点左右到的,店里人还不是很多,服务员很热情的给我们倒水,拿了菜单等等。过了一会儿,就有很专业的吧台小哥哥过来给我们讲如何调一杯好喝的鸡尾酒,以及所需要的朗姆酒,薄荷叶等等的用法用量以及特点等等,真的觉得懂了好多。店家也是很用心,不但讲解如何调制鸡尾酒,而且讲解完毕还可以到吧台亲自制作,这让很多小伙伴都很兴奋呢。
除了全聚德烤鸭,再去簋街整条街吃点,最后雍和宫到鼓楼吃吃看北京的特色小吃。其他全国各地一线城市都差不多。宫廷菜北海公园内仿膳饭庄。只要你有足够的钱南北大菜随你点!其他小吃大多是外地人以假乱真的。吃完别责怪北京城北京人哟!德缘烤鸭,便宜坊,小肠陈卤煮,三里屯莎莎餐厅,四季民福,东来顺,都一处。
正如其名,The Apartment是以真实公寓的设计作为概念的特色餐厅。如同一般的公寓,这里有卧室区和厨房区等,当然,都配有款待客人的实用性桌子和椅子。当你踩入餐厅的第一个印象就是其舒适和温馨的环境氛围。在提供给客人的食物方面,由始至终贯彻了该店的”家”的概念, 以温馨的家庭氛围感染顾客。你应该没有预料到这餐厅就在这大城市里吧。
墨尔本:花鼓餐厅(The FlowerDrum)。这家餐厅的外表并不起眼。不过,在你坐下来品味餐厅的中国美食时,也许能碰_上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。许多人可能会质疑餐厅的虾饺一--李子般大小的虾饺并不符合中国地道点心的做法。不过,凡是品尝过的人都会喜欢餐厅的创新口味。美食评论家一致认为,这是餐厅最出彩的一道点心。
本文标题: 你去过哪些「不同寻常,有文化地方特色」的餐厅
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