鸡蛋的营养物质是非常高的，而平时有很多的食物也都是不能够跟鸡蛋混在一起吃。在以前，人们只有在过节的时候，会选择去吃鸡蛋，可是如今由于我们的生活越来越好了，即使是平常也可以多吃一些鸡蛋的。而鸡蛋的吃法也是有非常多的，煎蛋，水煮蛋以及把鸡蛋做成汤都是可以的，但是鸡蛋和很多食物都是不能在一起吃。

第一个就是柿子跟鸡蛋了，大多数的人也都不会再吃狮子的时候吃鸡蛋。但是还是要在这里提一下的，因为吃完柿子，吃鸡蛋也会造成轻微的食物中毒。 如果说吃了特别多的话，食物中毒的现象也会更加的严重了。因此在秋天的时候，大家如果是特别的喜欢吃柿子，也是不能够把这两者混在一起吃的。还有就是兔肉也是不能和鸡蛋混在一起吃，因为兔肉和鸡蛋搭配在一起吃的话，也是会刺激我们的肠道，然而出现拉肚子的现象。

而且像红薯和鸡肉也是不能够跟鸡蛋一起吃的，会伤害我们的肠胃，并且红薯是属于淀粉含量比较高的食物。长期的吃红薯，再去吃鸡蛋的话，也会导致自己获取不了红薯以及鸡蛋当中的营养物质，而且很有可能会导致自己有肾结石的现象。因为红薯跟鸡蛋当中本身就是相克的两种食物，有的人就询问了鸡蛋不就是鸡生下来的吗？那么为什么鸡蛋不能够跟鸡肉一起吃呢？

因为鸡肉跟鸡蛋当中都含有非常丰富的蛋白质，如果说这两者混在一起吃的话，也就会让蛋白质摄入过高，会引起不适。平时在吃鸡蛋的时候也是有很多的注意事项，因此大家也是要了解清楚。

鸡蛋味美、营养丰富，是不少家庭餐桌上常见的食材，但若食用不慎

不仅不能给身体补充营养，还有可能带来危险

鸡蛋有"天敌"，最好别与3种食物同食

1兔肉、鹅肉、鳖肉

《本草纲目》有相关记载：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这主要是鸡蛋本身甘平微寒，而兔肉和鹅肉本身甘寒，两者一起食用会刺激到肠胃，容易产生腹泻。

而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般不要吃，加上它性咸平，孕妇、产后妇女及消化系统不好的人最好别同吃。

2消炎药

如果有炎症，要特别注意蛋白质的摄入。鸡蛋的蛋白质很丰富，本就不适合有消化道疾病或腹泻症状人群吃，若与消炎药同吃，鸡蛋丰富的蛋白质会加重肠胃负担，对药效产生影响，形成脂肪泻等。

3红薯

另外，鸡蛋也最好别和红薯一起吃。红薯本身就有很强的果腹感，加上鸡蛋，很容易引起腹胀以及消化不良等情况。严重的话，还可能引起腹部胀痛的情况，建议大家还是尽量避免鸡蛋。

鸡蛋不能和什么一起吃？

不能和鸡蛋一起吃的食物有糖、柿子、豆浆、鹅肉、兔肉、鳖肉。

1、糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

3、豆浆

豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

4、鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、鳖肉

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

参考资料来源：人民网-吃完鸡蛋小心四件事 七种食物不能和鸡蛋一起吃

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉

鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。

7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

参考资料：

人民网——吃完鸡蛋小心四件事 七种食物不能和鸡蛋一起吃

一、鸡蛋不能与豆奶同食

否则会影响到营养的吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

二、吃完鸡蛋之后不要立即喝茶

由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘。同时，也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康，平时的茶叶蛋，也不能过量食用。

三、与豆浆同食

鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。

四、鸡蛋不能与兔肉同食

兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

五、与白糖同煮

鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让小肚子越来越突出。

参考资料来源：人民网-吃完鸡蛋小心四件事 七种食物不能和鸡蛋一起吃