蔗糖、甘油、乙醇不导电，这三种液体都属于非电解质。

非电解质这一概念是相对于电解质而言的。非电解质是以典型的共价键结合的化合物，它们在水溶液中不发生电离反应。除羧酸及其盐、酚、胺以外，大多数有机化合物都是非电解质，如蔗糖、甘油、乙醇等。在无机化合物中，只有某些非金属的卤化物和所有非金属氧化物（除水），是非电解质 。

扩展资料

导电性影响因素：

影响导电性的主要因素有电离度、电导、离子淌度、离子迁移数、离子活度和离子强度。

电离度：

达到电离平衡时，已电离的电解质分子数与其总分子数之比，以百分数表示。电离度大，表示离解生成的离子多，导电能力强。

在一定温度下，电解质的电离度随其浓度的减小而增大。电离度、浓度和电离常数之间的定量关系由奥斯特华冲淡定律确定。

实验表明，电离度很小的弱电解质，能很好地服从冲淡定律，强电解质则基本上不服从冲淡定律，因为强电解质实际上是几乎完全电离的。

溶液中不存在电力平衡问题。由于强电解质溶液中（除非无限稀释溶液）中存在强烈的离子相互作用，强电解质电离度并不反映其电离的真实情况。

因而，称强电解质的电离度为表观电离度。

参考资料来源：百度百科-非电解质

参考资料来源：百度百科-电解质溶液

参考资料来源：百度百科-导电