康通过的读后感，你先把天刚冲过看一遍，然后看看之后把主要内容概括一下概括完说说你自己有什么想法把你的写出来就可以了。

迪安·奥尼什说：“T·柯林·坎贝尔是世界营养学界的权威之一，营养科学的从业者能够站在这一巨人肩上定会获益匪浅。这是迄今为止最为重要的一本营养学专著，阅读本书能够挽救你的生命。”在老师安排的任务下，要读完这这样一本厚厚的书，有点儿困难，但是带着这样的“有些事情本可以不去了解，为自己对美好事物的印象留下一个美好的空间，可偏偏一种好奇心诱使自己去打破这种美好的宁静”的心态，我决定了解这本书。
刚开始看此书时，我就感到非常的疑惑，动物性蛋白有那么可怕吗？我在思考，他是在危言耸听吧，这好像前些日子的《无毒一身轻》的排毒教父 林光常，我记得我在一位亲戚的引导下看的这套书，在书中，他也赞成日出而起，日落而息，还有就是支持以植物性食物为主，说动物蛋白有很多毒性等，都是与健康报告相同的观点，但是中国工程院院士陈君石非常严厉地指出，林光常的理论完全是谬论·······并且有癌症患者称由于听信他的说法而导致延误治疗、病情恶化。台北板桥地检署4日起诉林光常，并具体求刑7年。最后经了解是骗局，而这次在看《中国健康报告》时，我就在挑字眼，这里说的是多吃植物性食物，少吃动物性植物，我也慢慢地接受他的观点了·······
其实，我很佩服柯林· 坎贝尔对研究膳食的热忱，想想当时有谁敢提出反对蛋白质地位的学说，而他说安全的蛋白质来自植物，我们不需要高品质的蛋白，这是一部人类试图了解健康与饮食关系的奋斗史，这一努力迄今仍在继续，永无休止。就像他当时说“这与我以前所学的一切都是相悖，摄入更多的蛋白质不能让人更健康，我不可避免被看作是一个离经叛道的人”，这种以独立思考的方式解决生活中出现的问题的精神时了不起的。
《中国健康调查报告》提供了强有力的证据，它无可辩驳地证明：我们完全可以通过调整膳食来防治心脏病、癌症和其他西方式疾病。这本书不仅适用于经济发达国家，也是那些因经济快速发展而导致饮食习惯发生巨变的发展中国家的首选图书。研究结论令人震惊：动物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。看见这些评价，让我觉得他的奋斗终于得到了肯定，也让我们肃然起敬，这是庄严的举措，大体上我是赞同
“柯林· 坎贝尔的，可是生活依然是生活啊``````````我不可能变成一个素食主义者。
坎贝尔教授说：“堆积如山的证据部分来自我自己，部分来自其它科学家，再加上中国营养研究的结果，说服了我改变饮食与生活型态，十五年前我就不再吃肉，六到八年来也几乎不碰动物性食品，包括乳制品……我的家人也采取了新的饮食法”。你绝对可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夹起了什么。如果你想真正掌握自己的健康，请多吃素食，少吃肉直至不吃肉！那么，在你以后的生命的每一天里，你的身体都会感谢你。“动物性食物对人体是有害的。即使只摄取少量动物性食物，也有负面效果。”“肾结石复发的病患，其实只要不吃动物性蛋白质，就能不药而愈。”“所有这些疾病都可以通过调整膳食——吃素——来进行控制和治疗。”这些无疑都说明教授是一个素食主义者，虽然看完全书，我都不敢完全相信只要成为素食者，健康就属于自己，我有所保留·······
我觉得这本书同样有它的局限性，就像陈君石院士在本书的序言中所写：“其实，本书关于中国的研究篇幅有限，而大量的篇幅是在描述坎贝尔一生从事营养学研究的经历以及他对营养与慢性病关系的研究成果”。不过，看完此书，对加工食品和高蛋白动物性食物会、慎吃，三思而后行，不会再太依赖药物，学会吃的健康。

读后感一般都是写看完后的感想，只要多读、多看、多了解，再加上以作文的形式写出这篇文章就是一篇优秀的读后感了。希望对你有帮助。谢谢。