一、容易导致便秘
长时间不吃蔬菜，会导致身体纤维素摄取不足，致使肠肌蠕动能力的减弱，并使得便便在肠道停留的时间过长。因而，容易导致便秘问题的产生，并会将粪便中的有毒成分吸收，从而影响身体正常的新陈代谢，容易生病。所以，大家都应该多吃蔬菜，以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
二、维生素A摄入不足
黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源，β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果缺乏维生素A，会影响视力、皮肤、黏膜等功能，以致发生夜盲症、皮炎或反复唿吸道感染等严重的问题。
三、容易导致胃口不佳
不爱吃蔬菜还可能会使得身体的其他生理功能受到影响，引起食欲不振、胃口不好等症状的出现。很多人不吃蔬菜，只爱吃肉。但只吃肉食，不但会造成偏食，长期下去还会引起营养不良，便秘等许多疾病。
四、容易破坏肠道环境
蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用，以及可以抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜，就会导致肠道内有益菌的生长环境的破坏，从而影响肠道对营养的吸收功能。
五、热能摄取过多
吃饭的时候不吃蔬菜，很难产生饱腹感，因而在日常的饮食中会不知不觉地吃更多的东西，吸收更多的热能，逐渐引发身体肥胖，甚至影响身体健康。
六、维生素C摄入不足
蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人体的发育是非常重要的。因为维生素C是不可缺少的营养物质，它可以促使钙质沉积，从而促进牙齿和骨骼的健康发育。如果经常不吃蔬菜，就会导致牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等情况的出现。

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于儿童有挑食的习惯。
在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后厌食蔬菜。从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，然后可以给孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。
饺子、包子等馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品。
有的孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如西红柿、水萝卜、黄瓜等，它们有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。如果孩子不喜欢吃熟菜，可以让他适当吃一些生熟菜。
一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃。一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，有孩子不爱吃，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，使孩子慢慢适应。
应变着法儿让宝宝爱上吃蔬菜
1.在味觉敏感期及时添加辅食
宝贝4个月开始就要及时给宝贝添加各种辅食，如榨一些菜汁、果汁给宝贝喝，做一些菜泥、果泥给宝贝吃，给宝贝做的面条、饺子、包子、米饭里面也可以加入一些菜末，让他从小就接触各种食物，这样可以有效地预防他挑食、偏食.
2.吃蔬菜要先茎后叶
大多数宝宝不爱吃蔬菜，是由于小时候被成团的菜叶卡住过喉咙所致。因此，妈咪给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的蔬菜让宝宝尝一下，再过渡到吃茎多的蔬菜。
3、使蔬菜变得五颜六色
一提起蔬菜，你的脑海中是否浮现出一个单色的调色板：西兰花、菠菜……一切都是绿色。但其实蔬菜也是色彩斑斓的，有红、黄、紫……每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等可搭配在一起，盘子里五颜六色，会引发宝宝食欲。
4.把蔬菜“藏”在面皮里给宝贝吃
不少宝贝喜欢吃带馅的食品，将蔬菜和着肉一起裹在面皮里做成带馅的食品，和成馅之后的蔬菜原来的味道也会变得比较淡，宝贝接受起来自然也容易些
5.不强制宝宝吃不喜欢的蔬菜
避免宝宝日后不吃蔬菜的最有效的方法，是在1岁以前就让他们品尝到各种不同口味的蔬菜，打下良好的饮食习惯基础。一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免严重地伤害宝宝的心理。
6.告诉宝宝吃菜益处
不误时机地告诉宝宝多吃蔬菜有什么好处，不吃蔬菜会引起什么不好结果，并有意识地通过一些故事让宝宝知道，多吃蔬菜会使他们的身体长得更结实，更不容易生病。
7.从兴趣入手培养宝宝喜欢蔬菜
不要为了让宝宝吃蔬菜，妈咪就轻易地给他们许愿，这样会使他们更认为吃蔬菜是一件很苦的差事。正确的做法是培养宝宝对蔬菜的兴趣，对蔬菜产生唯美的感官认识。儿童心理专家认为，乡下的孩子几乎很少有厌吃蔬菜的现象，就与从小形成的这种意识相关。妈咪可通过让宝宝和自己一起择菜、洗菜来提高他们对蔬菜的兴趣，如洗黄瓜、西红柿或择豆角等。吃自己择过、洗过的蔬菜，宝宝一定会觉得很有趣。
8.以更适合宝贝口味的方法烹调
改变烹调方法，是让宝贝爱上蔬菜的一个重要步骤。有的菜炒过以后，味道就会变得不太好接受，妈咪可以把这些蔬菜做成凉拌菜。如宝贝爱吃肉，可以在炖肉的时候里面配一些土豆、胡萝卜、蘑菇等蔬菜，让蔬菜的味道变得更好接受。
9、尝试新口味
根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家李伯特介绍了自己的经验：“你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就吃上瘾了。”因此，去菜市场挑选那些平常少吃的蔬菜吧，宝宝也喜欢新意。
10、将蔬菜做成健康沙拉
不要再做单调的炒青菜，而是蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油，制成蔬菜沙拉，换下口味，宝宝也许会喜欢。
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1.给蔬菜披上一层美丽的外衣
宝贝通常喜欢外观漂亮的食物，妈咪要尽可能把蔬菜做得色彩和形状都更漂亮些。把不同的色彩配在一起，将蔬菜摆出不同的可爱形状等等。
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2.请宝贝最喜爱的朋友来帮忙
请宝贝特别好的朋友或者长辈来家里吃饭，并且吃饭的时候特意做一些宝贝平时不爱吃的蔬菜，宝贝在这些人的影响下，可能就会尝试吃这些他不爱吃的蔬菜。
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3.用有趣的故事来影响诱导宝贝
像小白兔、小猪、小松鼠都是宝贝非常喜爱的小动物，如妈咪讲与这些小动物有关的故事给宝贝听，鼓励他像这些小动物一样，吃小白兔的萝卜，小猪的白菜，小松鼠的蘑菇。
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4.用别的同类蔬菜作为替代品
有的蔬菜，不管妈咪采取什么样的方式诱导宝贝去吃，他也难以接受。这种情况下妈咪们不防找一些跟它营养价值差不多的蔬菜给宝贝吃，一样可以保证宝贝营养均衡。
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5.父母为宝宝做榜样
吃饭时积极带头多吃蔬菜，并做出吃得津津有味的样子。切不可在宝宝面前随意议论什么菜不好吃或自己不爱吃什么蔬菜。

《傅雷家书》读后感之一
随着八十年代的初版面世，《傅雷家书》已经成为流行的经典，不光是在当时，至今，这本书都成为必读的名著，而且这本书对人们的道德、思想、情操、文化修养发挥了启迪作用，既深且远，被誉为“充满着父爱的苦心孤诣、呕心沥血的教子篇”，也被称为“最好的艺术学徒修养读物”，通俗易懂，总共摘编了傅雷先生与两个儿子从1954年至1966年6月的186封书信。现在，就让我们走近本书的作者——傅雷先生。
傅雷先生从事翻译工作，他译过巴尔扎克的《欧也妮·葛朗台》，法国著名文艺理论家种历学家丹纳的《艺术哲学》等等。除了这个职业，他还是著名教育家，美术评论家。而且，更高贵的不是他的职业，而是他所具有的性格和品质：傅雷先生为人坦荡，禀性刚毅。“文化大革命”初受到迫害，遭到各种形式的凌辱，傅雷先生都以自己坚强的意志挺过去了。而且，正是傅雷先生的这些高尚品质，使他的两个儿子——傅聪和傅敏出人头地，不仅多才多艺，还具有像傅雷先生一样爱国爱民、治学严谨、诚信笃行的高尚品格。
“真正的光明绝不是永没有黑暗的时间，只是永不被黑暗所掩蔽罢了。真正的英雄绝没有卑下的情操，只是永不被卑下的情操所折服罢了。”这是傅雷先生对我们人格上的鼓励，字里行间流露出他人格的高贵。就比如他对于“八股文”的观点：使人思想懒惰，感觉麻痹，遇事不认真负责。傅雷先生不仅对文学有很深的造诣，还在于艺术和人生，傅雷先生曾经说过：“先做人，其次做艺术家，再次做音乐家，最后做钢琴家。”对人格的写照再次毫无遮掩的流露出来。
在生活中，傅雷先生也是一个“狼爸”，傅聪小时候不爱吃青菜，专拣肉食，还不听傅雷先生的警告，于是就罚他只吃白饭，不许吃菜。这样的父爱是以严厉衬托出来的，这是父爱的不同于常于的表现形式，可见父爱深沉而又伟大。
一本《傅雷家书》，表现的并不只是傅雷先生对他两个儿子的教诲，还在于反映广大父母对孩子的正确教育方式：成绩不是第一位，人格应是最重要的，有了良好的人品，才能让一个人的文化素养提升，才能使一个人取得更加优异的成绩，才会懂得什么是感恩以及怎样去感恩，像伟大的物理学家霍金一样怀着一颗感恩的心去感受这个世界，会发现原来世界上到处都留下了爱的足迹。
总相信傅雷先生的“家富富不过三代”，常学习傅雷先生爱国爱民、诚信笃行的高尚品质，永希望傅雷先生的一席话能带给我们别样的人生！向傅雷先生致敬！
《傅雷家书》读后感之二
静静翻开《傅雷家书》，如深沉的父爱一样，有许多令我感动的细节，臂如，身为父亲的傅雷为弥补爱子因远离故土而产生的诸多对祖国传统文化的陌生的因素，不顾困难重重，坚持给孩子寄有关书籍，并且以自己的经历教导儿子：待人要谦虚，做事要严谨，礼仪要得体；遇困境不气馁，获大奖不骄傲；要有国家和民族的荣辱感，要有艺术、人格的尊严，做一个“德艺俱备、人格卓越的艺术家”傅雷先生的这些话，使我终身受益。
这不由的让我想起我的父亲，父亲也是一个严厉的人。曾几何时，我也曾因此怨恨过他，在那时的我看来，他简直不近人情。当我取得优秀的成绩时，他并没有如我所想般夸奖我，只是淡淡的鼓励我要继续努力；当我考试失利时，他也没有安慰我，只会皱着眉，严肃地和我分析错误的原因。我想，如果不是妈妈曾经告诉我，父亲会在暗地里为我的成绩开心，我恐怕现在还会怨恨父亲，而现在，我已理解了父亲所做的一切。他并不是不爱我，只是习惯把爱掩藏在厚厚的外壳下罢了。
《傅雷家书》给我的感触远不止这些，从这个苦心孤诣教子孺篇中，我看到了傅雷先生望子成才的良苦用心，也得到了许多启示，学到了不少做人的道理，著名的施蛰存曾经这样赞美傅雷：“他的家教如此之严，望子成龙的心情如此之热烈，他要把他的儿子塑造成符合于他的理想的人物。这种家庭教育是相当危险的，没有几个人能成功，然而傅雷成功了。”这说明了傅雷对儿子的重视及关心。
读过这本书后，我觉得傅雷不仅在为他自己的儿子指路，他也成为了我们心目中的一盏明灯。这位睿智的长者将他毕生的生活智慧浇注在这二十多篇书信中，需要我们抱着一颗纯真的心去领悟。

手捧这本蓝色封面的书时，感觉沉甸甸的。因为我清楚地知道，文明礼仪是中华民族的传统美德，它就像我们贴身侍卫一样伴随着我们成长，在我们的生活中的重要性。
我迫不及待地翻开书本，认真地阅读起来。不时被其中的文明礼仪小故事深深地感动了，除了平时的日常用语、态度举止以外，还包含着方方面面的内容。如上课听讲的学校课堂礼仪，过马路要走斑马线的交通礼仪，爱护绿化公物的社会礼仪，孝敬长辈的家庭礼仪……这些生活中的小细节，处处体现着文明礼仪规范。这本书，让我真正认识到文明礼仪的重要性，也给我提供了更加广阔的空间让我去学习。
看完了这本书，我的收获很大，感想也很多。在以前我十分挑食的，不喜欢吃青菜就把青菜放得远远地，把肉放在自己前面，方便我夹肉吃；每次吃饭，菜一上桌，我就如同饿虎狼吞虎咽的吃饭，不等爸爸妈妈他们；吃饭中，只有爸爸妈妈夹菜给我，而我连一声“谢谢”都没说过，也从来没夹菜给爸爸妈妈吃；这都是有我喜欢吃的菜才这样的。没有我喜欢吃的菜时，我就大发脾气，吵着闹着去买我喜欢的菜，爸爸妈妈只好顺着我的意去买，累得他们上气不接下气的，他们也说过我：“儿子，你已经长大了，不要那么不懂事了，”我根本没有听进去。
　　今天，老师给我上了课，使我发生翻天覆地的变化。；；我现在会等他们一起坐下，才开始吃饭；我现在会把好吃的菜放在爸爸妈妈的前面，方便爸爸妈妈夹菜；我现在喜欢吃青菜了，不在挑食了；我现在都会主动的夹菜给爸爸妈妈吃了；爸爸妈妈夹菜给我吃的时候，我会向他们说声“谢谢”；吃完了之后，我会很有礼貌的向他们说一声“爸爸妈妈，我吃饱了，你们慢用。”爸爸说：“我们的儿子长大了，”我笑了笑说：“哪里有嘛”。正所谓：或饮食或坐走长者先幼者，长者立幼勿坐长者坐命乃坐。
　　我要感谢学校开展这个活动，是它让我懂得那么多的道理。