把两口像瓮那样的缸清洗干净了，就开始把大盆里撒过盐揉好的腊菜一把一把地摆放在缸里，等到快装满缸时搬一块干净的石块压在上面，缸口上盖上盖子，这整个一套腌菜程序都干完了，再过上十天半月就可以吃了。特别是每年冬季第一次炒腊菜，是我们几个姐妹最盼望的了。当父亲把一把一把腌制得碧绿的腊菜从缸里拿出 ...
