一直疑惑,肉炖汤的话,肉里的嘌呤有多少比例会到汤里 最好是定量的数据。

肉汤的嘌呤为什么高?直接吃肉就没事儿了?炖汤的过程中肉的嘌呤会溶出到汤中,导致肉汤中嘌呤很高,既然肉中的嘌呤溶到汤里的,煮汤的肉... ...

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