“食不语，寝不言”，出自《论语·乡党》。

 意思是说在吃饭时，不可聊天；睡觉时，也不能说话。然而，很多人喜欢吃饭时高谈阔论，睡觉前谈天说地。其实，这是一种不好的生活习惯。“食不言，寝不语”不仅仅是一种礼仪，更蕴含着中医养生的深刻道理。

    现在社会大家生活节奏都比较快，平常也都比较忙，很多人呢，平时上班儿上学见不着面儿回家以后呢，女人做饭做菜，男人看电视玩手机，饭菜好了吧，吃饭的时候家长说孩子，老婆说老公。你这个时候说他，再好脾气的人心里也有股气儿，他又要吃饭，这口气儿又不得宣发，就被压回去了，食物吃进肚子里消化得也不好，就会滞留在胃内，每个人都有感觉，一边生气一边吃饭，就会感到胃里面胀胀的，吃进去的东西都不消化。

    所以家人在饭点的时候坐在饭桌上讲究的就是一个和谐，白天不能够聚在一块儿，一块儿吃饭是大家相聚的时刻，应该有一种温馨的氛围在，往往这个时候最能体现一个家庭的温暖。所以，我们大家要尽量在吃饭的时候，不要说孩子，也不要吵架生气，有什么事儿，吃完饭再解决。如果没忍住去吵起来了，生气了，可以吃点儿顺气丸儿，就是把这个气排出去不要留在心里，要给这个邪气一个出路，进去了，但是要让它出去才能对我们的身体没有妨碍，或者说把它们对我们的妨碍降低到最小的程度，但是呢这个药也不能常吃。这就是我们说的食不言所蕴含的一个中医养生的道理。

“食不语，寝不言”，出自《论语·乡党》。
中国有句古话叫“食不言、寝不语”，说的是吃饭的时候最好不要说话，以免影响到消化。:「食不言,寝不语」,睡前唠叨不绝会使思绪兴奋,不得安宁,因而影响入睡。

早在两千多年前，孔子提出“食不言，寝不语”。意思是在吃饭时，不可聊天；睡觉时，也不能说话。那么，为什么要“食不言 寝不语”呢？
「食不言,寝不语」的科学道理睡前唠叨不绝会使思绪兴奋,不得安宁,因而影响入睡。
食不言
人们在进食时，消化系统在大脑统一指挥下，有条不紊地工作，唾液腺、胃肠的腺体不断地分泌消化液，胃肠蠕动加快而促使消化与吸收。“食不言”的原因有两点：
1、使营养充分吸收。
如果吃饭时说话，可能会造成食物未经充分咀嚼，就进入胃肠。营养成分难于被人体所吸收。例如维生素A是人体十分需要的营养成分，缺乏维生素A的人就发育不良，或得干眼皮肤。
2、为胃肠减负，预防肠胃疾病。
另一方面，如果在吃饭时，高谈阔论，或一边吃饭一边看书和思考问题，势必把尚未嚼烂的食物咽下，加重胃肠的负担。轻则会引起胃病，久之则可能会产生消化系统的溃疡，患肠胃疾病。
寝不语
睡眠是人们生活中的一件大事，可以使白天一直活动的中枢神经从兴奋到抑制，让大脑细胞和各器官组织得到充分休息，彻底消除疲劳。如果，睡觉前高谈阔论，或考虑很多问题，使精神过于兴奋，上床后仍无法使情绪平定下来，大脑皮层还处于紧张状态，于是久久不能入睡，不仅影响睡眠质量，还会影响身心健康。因此，“寝不语”，即睡眠前不要说话太多，排除头脑中的一切杂念，使思想平静下来，次日才能精神饱满地迎接工作。

“食不语，寝不言”是我国的老话，可别看它老，却很有道理。
所谓“食不语”就是要求吃饭的时候最好不要交谈。其一，吃饭说话会影响消化。因为进食后，身体需要调动更多的血液流向消化系统的不同部位，以便使肠道获得更多的能量去分解、消化、吸收食物。吃饭时谈话,会使本该流向胃的血液流向了脑，就会影响胃的消化功能。此外，一边吃饭一边说话，还会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，食物未嚼烂，又不能拌入足够的消化液，必然会增加胃的负担。而且说话延长了吃饭时间，饭菜凉了对胃也是不良刺激。
其二，吃饭时说话，还可能会引起呛噎。因为咽喉部是一个四通八达的通道，向上可通鼻腔、口腔，向下后可通食道，向前则可通气管。吞咽食物时，为了保证食物通路的顺畅，吞咽反射会进行一系列的复杂动作。一是小舌头上抬，正好盖住鼻腔后部，防止食物进入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收缩，防止食物往前流入口腔或误入“耳咽管”。三是喉头上提，使会厌软骨盖住气管。这样，四通八达的咽喉就只剩下食道，保证了食物能乖乖沿食管进入胃。而如果吃饭时说话、大声吵嚷或哈哈大笑，都可能干扰到这一过程，使食物误入“歧途”，进入鼻腔或气管，引发咳嗽等问题。
“寝不言”的道理就很简单了。在睡觉的时候，大脑需要安静下来，但如果继续谈话，讨论问题，就会使大脑兴奋起来，导致失眠多梦，影响睡眠质量。
——《生命时报》 (2006-10-24 第15版)